7 avainta elämään upeaan terveelliseen elämään

Lisa Bonbright on nimi, jonka sinun pitäisi tietää. Vaikka juoksee joitain Los Angelesin merkittävimmistä vegaaniravintoloista, hän on Café-kiitollisuuden toimitusjohtaja ja Wehon vuoden ikäisen Gracias Madre-SHE: n toimintakumppan. Ja hän tekee niin vedomatta haute -hippi -stereotypiaan.

Kun tapaan Bonbrightin Gracias Madressa, hän on täydellisesti koettelema Business Chic-A-Bold Green Trench -takki, Edgy Accessories, ylisuuri suunnittelija-kukkaro. "Uskon, että on tärkeää" pukeutua "ja näyttää parhaalta. Sillä on merkitystä liiketoiminnassa ", sanoo Bonbright, joka on 52, mutta toimii kuin hän on 29, ja sillä on energiaa vastaamaan. "Rakastan todella Marnin ja Jil Sanderin käyttämistä. Molemmilla on ajatonta suunnittelua ja ne käyttävät uskomattomia tekstiilejä, mikä on tärkeää Kalifornian ilmastossa. Ja ne eivät rypisty helposti, joten voit vetää ne kaapista tai matkalaukustasi ja olla oven ulkopuolella salamassa."

Vaikka Puerto Ricossa syntynyt Palos Verdes-kasvatettu Bonbright sanoo olevansa henkilökohtaisesti terve viimeisen kolmen vuosikymmenen ajan, hän on saattanut jopa pudottaa sanoja, kuten “Jane Fonda” ja “Aerobic”-hänellä ei ollut aikomusta tehdä siitä työhönsä asti kuusi Vuosia sitten, kun hän ja hänen aviomiehensä Chris (molemmat kiinteistökehityksessä että sijoituksissa) kävelivät Pohjois -Kalifornian kahvilan kiitollisuuteen sattumalta, rakastuivat heti ruokaan ja tulivat pakkomielle tuomalla se LA: lle.

Pari lähestyi ravintolan perustajia Terces ja Matthew Engelhart kumppanuudesta, ja neljä vuotta sitten ensimmäisestä La Café -kiitollisuudesta tuli totta. CG: n on nyt kaksi LA -sijaintia, joiden kolmas sarja avataan joka minuutti nyt DTLA: n taiteen alueella, ja San Diegon sijainti avataan myöhemmin tänä vuonna.

Hänen viileän, ystävällisen käytöksensä, taitava yritystoiminnan ja rehellisesti sanottuna kauniin ihon innoittamana pyysimme Bonbrightia antamaan meille joitain käsityksiä hänen jokapäiväisestä elämästään ja siitä, kuinka hän sulkee kiireisen aikataulunsa terveellisillä tapoilla. Ei ole yllättävää, että hän tekee kaiken hyvin terveellisessä tyylissä.

1. Aamu rutiini: Varhainen nousu, Lisa on ylös kello 5:00 a.m. Saadaksesi hypätä sähköposteihin ja siemailla kahvikuppi Chris on tehnyt hänestä. Useimmat aamut klo 6.00–7.30 a.m. Kaksi vaellusta Runyon tai Franklin-kanjonia viettääkseen laatuaikaa yhdessä ja keskustella liiketoiminnasta. "Meillä on paljon saavutettua", hän sanoo. "Kun retkeilet, siinä on jotain ei-vastakkaista. Jos saamme taisteluun, retkeily on parasta mitä teemme toisillemme.”(Suhdekaupunki on merkitty!) Klo 7.30 a.m., Lisalla on terveysravistus aamiaiseksi (tuore ananas, tuoreen saamun appelsiinimehu, tuore mantelimehu yhdestä ravintolasta, jäädytetyistä banaaneista ja mansikoista, proteiinijauheesta, vehnänalkiosta ja pellavansiemenistä).

2. Ruoka ajatukselle: Bonbright on tavan olento ja pitää sen melko yksinkertaisena: "Syön pieniä osia vain orgaanisia, jalostamattomia, enimmäkseen kasvipohjaisia ​​ruokia. Lounas on usein madre hienonnettu salaatti tai olen nöyrä cg: ltä. Uusi löytöön liittyvä luuliemi. "Olen aina terveellinen tilaukseni, mutta en ole vegaani", hän sanoo. "Viime aikoina minua on hämmästynyt monista eduista, koska minulla on erittäin kevyt illallinen luuliemi. Nukuisin paremmin, minulla on enemmän energiaa, ihoni näyttää paremmalta, ja olen vihdoin leikattu vartaloon, jonka olen aina halunnut ", hän sanoo. Hänen valittu välipala? Jäädytetyt pähkinät ja toisinaan jäädytetty suklaa.

3. Pidä se puhtaana: Jos viihdyttäminen on tarkoittanut liian monta Madren herkullista La Purista Margaritasta, Bonbright menee kolmen päivän kahvilan kiitollisuuteen, joka koostuu mehuista, salaatista lounaalle ja enemmän mehuja ja keittoa yöllä. Joka kolmen kuukauden välein hän tekee sen viikon. Myös kolmen kuukauden välein Lisa tarkistaa Luxe Health Haven Ranch -alueen Live Oakissa Malibussa heidän neljän päivän ohjelmaansa. "Se antaa minut täysin takaisin raiteilleen", hän sanoo. ”Se on muistutus siitä, kuinka haluan tuntea; Se pitää minut motivoituneena pysymään terveellisellä polulla."

4. Työskentelee sen: Melkein päivittäisen aamu -retkien lisäksi hän osuu useisiin LA: n kovimpiin HIIT -harjoituksiin. Keskittyen voimaharjoitteluun kolme kertaa viikossa, hän osallistuu Burn60: n sekoitukseen ("Rakastan tapaa, jolla Keith Anthony sekoittaa asiat, pitää sen haastavana ja erittäin hauskanpitoon" ja hiki -autotallissa ("Christopher Slevin, Sweat Garagen omistaja on hienoa energia, todella kuuntelee tarpeitasi "). "Mikään muu ei vaikuta yleiseen asentoon ja lihaksen sävyyn, kuten vastusharjoitteluun. Se on välttämätöntä myös energian tason pitämiseksi korkealla ", hän sanoo. Päivinä hän avaa matonsa voiman kuumaan joogaan Länsi -Hollywoodissa Kristin Kaminskin kanssa Equinoxissa.

5. Sleep -merkitykset: "Iso minulle on nukkuminen", Lisa sanoo. "Olen sängyssä klo 9.00 p.m. arkisin, ylöspäin klo 5.00 a.m.”Varhaisesta, varhaisessa vaiheessa nouseva rutiini auttaa tasapainottamaan Bonbrightin henkilökohtaisia ​​tarpeita huolehtimaan hänen yli 300 työntekijästään ravintoloissa. ”Minulla on niin paljon ihmisiä pääsemään toimistoomme klo 8.00 a.m., Minun on oltava askel eteenpäin. Jos olen aikaisin, voin tehdä paljon sähköposteja ja saada heidän päivänsa menemään ennen kuin edes pääsen sinne ”, hän sanoo.

6. Huolehdi ei. 1: Bonbrightilla on pysyvä viikoittainen akupunktio-tapaaminen (”Se saa minut todella selväksi ja pitää ruumiini synkronoinnissa", hän sanoo) ja kahdesti kuukausi hieronta ovat etusijalla. Yksi alue, jonka hän haluaa edelleen parantaa? Venyttely… "Absoluuttinen avain vanhenemiseen on joustava", hän sanoo.

7. Kiitollisuuskoulutus: "Se on ehkä jopa tärkeämpää kuin puhdas ruoka, liikunta ja kaikki muu", hän mustelee. "Kun autat muita ihmisiä ja muuttamaan ihmisten elämään, terveyteen, ruokavalioon ja liikuntaan", hän sanoo. ”Kun sinusta tuntuu hyvältä tekemästäsi, yhtäkkiä kaikki tuntuu hyvältä." -Sari Anne Tuschman

Lisätietoja osoitteessa www.kahvila.com ja www.Graciasmadreweho.com

(Valokuvat: Gracias Madre)