6 terveellistä talvivihanneksia, jotka eivät vaadi paljon tilaa kasvaa

Foxx kertoo alkavansa suunnitella talvikasvihannesten istutusta elokuun lopussa tai syyskuun alussa, niin varhainen. Tämä johtuu pääasiassa siitä, että hän toimittaa suuren osan tuotteista CSA Box -tilauksen jäsenille; Hän sanoo, että tutkitaan tietoja siitä, kuinka suuri osa jokaisesta kasvusta kasvusta on tärkeä osa suunnitteluprosessia. Jos pelaat vain muutamia talvivihanneksia kotitaloudellesi, sinun ei tarvitse ajatella toistaiseksi etukäteen, mutta se vaatii silti suunnittelua. Hyvä nyrkkisääntö on aloittaa kuusi -kahdeksan viikkoa ennen kuin odotat ensimmäistä pakkasta.

Tarvitsetko apua selvittämällä mitä istuttaa? Alla on luettelo talvivihanneksista, jotka on otettava huomioon Foxxin vinkillä niiden kasvattamiseksi. Lisäksi kuinka jokainen kasvis hyödyttää kehoasi.

6 talvikasvia, jotka voivat selviytyä kylmästä ilmastosta

1. Vihreät

Foxxin mukaan Kale, Collard Greens ja salaatti voivat kaikki menestyä talvella. "Ne ovat melko samanlaisia ​​myös niiden kasvattamisen suhteen", hän sanoo. Jos et ole koskaan kasvanut vihreitä aikaisemmin, Foxx suosittelee aloittamista lehtikaalista tai Collard Greensistä. "Erityisesti Collard Greens on yksi joustavimmista kasveista, joita olen koskaan tavannut", hän sanoo. "Se on niin kaunis ja kestää melkein mitä tahansa. Jumalani, haluan saada Collard Greensin vahvuuden."

Kun valmistelet puutarhanhoitovuoteitasi talvivihanneksen istutukseen, poista ensin kaikki kuolleet kasvillisuuden, jolla voi olla sieni, joka voi estää uusia kasvejasi kasvamasta. Seuraava vaihe on lisätä kerros kompostia (vihanneksia varten, hän tykkää lehtikompostista) maaperän suojelemiseksi. "[Kompostia] auttaa myös lukkiutumaan kosteuteen, joka on erityisen tärkeä, koska maa on niin kylmä tällä vuodenaikana", Foxx sanoo. (Hän lisää, että heinää voidaan sisällyttää myös talvituotteiden kompostiin.) Kun olet asettanut tuuman tai kaksi kompostia, istuta salaatin siemenet. Haluat lisätä toisen kompostikerroksen ensimmäisen pakkasen jälkeen.

Minkä tyyppisiä vihreitä päätät kasvaa, palkkio on täynnä ravitsemuksellisia etuja. Kaikilla heillä on kuituja ja antioksidantteja, mutta on tiettyjä ravintoaineominaisuuksia, jotka erottavat erityyppiset vihreät toisistaan. Collard Greens ovat yllättävän hyvä proteiinilähde, viidellä grammalla kuppi. Kalalla on fytokemikaalien luokka, jota kutsutaan glukosinolaateiksi-yhdisteiden ryhmä, joka auttaa tukemaan maksan luonnollisia vieroitusprosesseja ja muita kehon toimintoja. Ja Romaine -salaatti sisältää lactucariumia, unen liittyvää kasviyhdistettä.

2. Porkkanat

Koska ne kasvavat pääasiassa maan alla, porkkanat ovat toinen vihannes, joka voi selviytyä monenlaisista ilmastoista, mukaan lukien kylmä talvi chill. "Porkkanat ovat teini -ikäisimmät siemenet. Voit laittaa ne todella kevyesti maahan nostetulle sängylle ", Foxx sanoo. Hän sanoo. Kuten vihreät, avain on pitää maaperän kostea. Istuta siemenet puoli tuumaa toisistaan; Porkkanat eivät tarvitse liikaa tilaa kasvaa.

Ravitsemuksellisesti porkkanat ovat yksi parhaimmista silmien terveydenhuollon vihanneksista heidän korkean vitamiinin sisällön ansiosta, joten jos vietät paljon aikaa näytöllä, lisää ne mitä-sille-luettelosi yläosaan. Porkkanoiden syöminen tukee myös immuunijärjestelmää, koska ne sisältävät C-vitamiinia-puolella jotain, joka on aina kaikkien mielessä talvikuukausina.

3. Valkosipuli

"Kaikki rakastavat kokata valkosipulia etenkin kylmempinä kuukausina, joten tämä on hieno vihannes kasvamaan", Foxx sanoo. Vaikka sinulla ei olekaan piha -tilaa, hän sanoo, että voit silti kasvattaa valkosipulia säiliön tai jopa kauhan avulla. Lisää vain maaperä ja multaa (sen tulisi olla kolme tuumaa ylhäältä) ja pudota valkosipulinkynsi sisään, etäisyydellä noin kolmen tuuman päässä toisistaan. Peitä sitten neilikka pari tuumaa maaperää. Aseta astiasi tai ämpäri kasvavalla valkosipulillasi paikassa, jossa se voi saada hyvän kuuden tunnin auringon päivässä, ja vedä se tarpeeksi pitämään maaperän kosteana.

Vaikka sitä käytetään vain pienissä määrissä useimmissa resepteissä, valkosipuli on täynnä ravitsemusetuja. Joidenkin ravintoaineiden rappeutumisella on B6-vitamiini, mangaani, seleeni, C-vitamiini, rauta, kalium ja kupari. Kuten porkkanat, valkosipuli sisältää myös C -vitamiinia ja auttaa tukemaan terveellistä immuunijärjestelmää.

Katso alla oleva video saadaksesi lisätietoja valkosipulin terveyshyödyistä:

4. Ruusukaali

Muista, kuinka Foxx sanoi, kuinka kollard -vihreät olivat todella kestäviä? Hän sanoo, että Brysselin ituilla on annos myös tuosta rakeista; Jopa lumi ei voi estää heitä kukoistamasta. Yksi huomautus Brysselin kasvattamisesta: Ne vievät kolmen tai kuuden kuukauden ajan siementen kypsymisen, joten tämä on yksi talvivihannes, joka ehdottomasti vaatii jonkin verran ennakkosuunnittelua. On hyvä idea aloittaa niiden kasvattaminen astiassa ja sitten istuttaa ne sitten ulkopuolelle noin kolmen tai neljän kuukauden kuluttua. Kun istut heidät uudelleen ulkopuolelle, aseta ne noin puolitoista jalkaa toisistaan ​​alueelle, josta he saavat paljon auringonvaloa. "Brysselin ituja ei vaadi paljon huoltoa. Karskaa vain lehdet vetämällä ne takaisin, kun se kasvaa edelleen ", Foxx sanoo ja lisää, että terveellisimpiä lehtiä ei pidä vetää pois, koska ne ruokkivat varsia.

Brysselin ituja ovat hyvä C -vitamiinin lähde sekä K -vitamiini, keskeinen ravinne luun terveydelle. "Brysselin ituja tarjoaa myös tukea ruuansulatuskanavan bakteerien tasapainolle tarjoamalla samalla erilaisia ​​fytokemikaaleja, kuten sulforafaania, jota tutkitaan sen antioksidanttiominaisuuksien suhteen", rekisteröity ravitsemusterapeutin Kelly Jones, RD, aiemmin kerrottu hyvin+hyvä.

Etsitkö herkullista tapaa jazzia paahdettujen ruusukaalien ituja? Heitä heidät tällä tulehduksen vastaisella salaattikastikkeella:

5. Violetti parsakaali

"On joitain todella värikkäitä ruokia, jotka kasvavat myös talvella, kuten purppura parsakaali", Foxx sanoo. Tämän talven vihanneksen sävyt vaihtelevat syvästä violetista vilkkaaseen magentaan. Sen runsas rakenne auttaa suojaamaan sitä myös ankarilta talvilta. Tämä on toinen vihannes, joka tarvitsee paljon auringonpaistetta menestyäkseen, joten istuta siemenet aurinkoiseen kohtaan ja pidä vesi kosteana. Kuten valkosipuli, voit alkaa kasvattaa purppuran parsakaalia säiliössä ja sitten uudelleensijoittaa sen ulkopuolelle, kun se on noin kolme tuumaa pitkä.

Hauska tosiasia purppuran parsakaalista: Siinä on vielä enemmän C -vitamiinia ja antioksidantteja kuin vihreällä parsakaalilla. Ja ajattele, kuinka upea se näyttää lautaselta.

6. Kukkakaali

Viimeinen Foxxin talvivihannesluettelon kasvis on kukkakaali. Kuten purppura parsakaali, hän sanoo, että sen kova rakenne tekee siitä kestävän ankarissa ilmastoissa. Hän selittää, että kukkakaali on kasvatettu samalla tavalla kuin violetti parsakaali, joten voit noudattaa samoja ohjeita.

Yksi suuri hyöty kukkakaalin kasvattamiselle ja kuluttamiselle on, että se on hyvä ruoansulatukselle. "Kukkakaalin korkea kuitupito. Sen lisäksi, että Feller on hyvä suolistollesi, se lisää, että korkean kuidun ruokavalioihin on liitetty parannettu sydän-. Se tarkoittaa, että tämä kasvis on hyvä myös sydämellesi.

Kasvavien talvivihannesten kasvaessa Foxx sanoo, että tärkeintä on vain halu tehdä se; Niiden kasvattaminen ei vie paljon huoltoa tai tilaa. Vaikka sinulla on vain yksi nostettu sänky, astia tai kauha, voit silti kasvaa jotain. "Jos sinulla on lapsia, ota heidät mukaan myös!"Hän rohkaisee. "Se on hauska tapa yhdistää ne enemmän syömäänsä ruokaan ja kokeilla uusia asioita."

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.