6 terveellistä syytä, miksi lohi on katkera käytännössä jokainen syömäsuunnitelma

2. Se on hieno laiha proteiinivaihtoehto

"Aktiivisuustasosta riippuen, tutkimukset osoittavat useimmissa aterioissa, meidän pitäisi saada vähintään 20 grammaa proteiinia", Shaprio sanoo. Hänen mukaansa vain kolme unssia lohta sisältää 17 grammaa koko aterian kiintiö. Lohi on välttämätöntä paranemisen, kasvun ja lihasmassan ja aineenvaihdunnan ylläpitämiselle. "Se on todella tehokas tapa päästä kaikkiin aminohapoihin", Shapiro lisää.

3. Siinä on melkein yhtä paljon kaliumia kuin banaani

Jos luulet banaanien ja avokadojen, kun kuulet kaliumia, et ole yksin. Lisää villi lohi siihen ryhmään kaliumrikkaita ruokia, koska kolmen unssin annos sisältää 309 milligrammaa (12 prosenttia suositusta päivittäisestä saannistasi) sydänterveydestä mineraalista. Se on verrattavissa kaliumiin, jonka saisit yhteen pieneen banaaniin. Shapiro lisää, että kalium sopii erinomaisesti turvotukseen, koska se auttaa kumoamaan liiallisen natriumin vaikutukset ja huuhtelee ylimääräistä vettä. Tämä auttaa myös hallitsemaan verenpainetta.

4. Se on myös hyvä seleenilähde

"Kun ajattelemme seleeniä, se on kuin" Syö kaksi Brasilian pähkinöäsi päivässä ", Shapiro sanoo. Mutta arvasit sen, lohi on loistava lähde 20 mikrogrammaa palvelua kohti. Seleeni auttaa tukemaan kilpirauhanen toimintaa ja luun terveyttä. Se on myös hiven mineraali, joten tarvitset vain pienen määrän sitä (vain 55 mikrogrammaa päivässä) ollaksesi hyvin matkalla.

5. Se on täynnä tulehduksia torjuvia B-vitamiineja

Lohi sisältää melkein koko B -vitamiinien spektrin, joka edistää energiatasojen ylläpitämistä, tulehduksen estämistä, sydämen suojaamista ja aivojen toiminnan vahvistamista. "Kaikkien näiden B -vitamiinien saaminen yhdessä lähteessä on todella tärkeää, toisin kuin niiden yhdistäminen monien eri lähteiden kautta", Shaprio sanoo. Saat noin puolet B12: n, niasiinin ja B6: n RDI: stä lohen annoksessa.

6. Sen astaxanthin -sisältö auttaa torjumaan huonoa kolesterolia

Tiedät kuinka flamingot muuttuvat vaaleanpunaiseksi kaikkien syömien katkarapujen ja levien takia? Lohi on samanlainen, ja sävyllä on joitain lisätietoja terveyshyötyistä. Kalan vaaleanpunainen, punainen väri tulee antioksidantista, nimeltään Astaksanthin, jonka lohi saa heidän ruokavaliostaan. Sinulle se auttaa vähentämään huonoa kolesterolia ja lisäämään hyvää. Tutkimukset osoittavat, että se voi toimia jopa omega-3-rasvahappojen kanssa estääkseen hermoston ja aivojen tulehduksia.

Toinen loistava hetki: Antioksidantti on hyvä iholle sen ikääntymisen estävien ominaisuuksien ansiosta. "Kaikki haluavat puhua siitä, kuinka lohi pitää ihomme ja hiuksemme terveinä, ja se johtuu siitä antioksidantista", Shapiro sanoo. Se voi auttaa torjumaan UV -vaurioiden merkkejä ja estämään veden menetystä.

Miltä lohen tarjoilukoko näyttää?

Shapiro suosittelee kylmävesikalan syömistä tai jotain, jossa on omega-3-rasvahappoja (kuten lohi) kaksi tai kolme kertaa viikossa hyötyjen maksimoimiseksi todella. Tavoitteena on palvella koot kolmesta neljään unssiin. Lohi on alhaisempi elohopeataso kuin muilla kaloilla, kuten tonnikala, joten sinun ei tarvitse olla huolissasi syömisestä liikaa, ellet syö sitä joka päivä joka päivä jokaista ateriaa.

Mahdolliset vinkit lohen ostamiseen?

Yleisesti ottaen villipesukoneen lohta on paras veto laatuun liittyvä. "Villilohi on hiukan enemmän kaikista tästä hyvistä asioista", Shapiro sanoo. Maatilan lohi on luonnollisesti valkoinen, joten se on värjätty näyttämään villilohelta, jolla on synteettinen versiotaxanthin. Tämä saattaa kuulostaa luonnolliselta, mutta se tosiasiallisesti antaa monia samoja etuja kuin astaksantiini, jonka saisit villilohesta. "Jos syöt maatilan lohta, ajattele antibiootteja ja mitä syötte, mitä syöt," Shapiro toteaa. (Tietyt myymälät, kuten Whole Foods, myyvät vain viljeltyä lohta, joka ei sisällä antibiootteja ja GMO: ita, ja niitä kasvatettiin kestävillä käytännöillä.-A

Kalaa, joka on kiinni eikä viljelty. Esimerkiksi villi Atlantin lohi oli niin ylikuormitettu, että heidän väestötaso on kriittisesti alhaisella tasolla (ja nyt on laitonta kalastaa niitä luonnossa). Kun ostat villillä varustettuja kaloja, etsi sinetti merenhallintaneuvostolta, mikä osoittaa, että kala oli kiinni tehokkaasti, jolla on vähän vaikutusta ympäristöön.

Tuoreista villilohista voi myös tulla kallis tapa. Jäädytetty tai säilykkeet ovat loistavia vaihtoehtoja budjetoidessasi tai vain pelotella ostamalla kalaa. Jos syöt parannettuja tai suolaisia ​​kaloja, pidä vain natriumpitoisuus mielessä.

Etsitkö maukkaita tapoja syödä lohta? Kokeile tätä helppoa purkitettua lohen reseptiä kouluttaja Harley Pasternakilta tai tämä chili -lohen kulho kotitekoisen mayon kanssa.