5 kasvipohjaista proteiinia, jotka eivät sekoita ruuansulaasi

Löydät myös soijaproteiini -isolaatin (jalostettu soijajohdannainen) väärennöksistä lihatuotteista, samoin kuin säilöntäaineet, lisäaineet ja emulgoijat. "Kehosi ei ehkä reagoi hyvin jokaiseen näistä ja mitä enemmän ainesosia luetellaan, sitä vaikeampaa voi olla selvittää, mikä on syyllinen", McGrath sanoo. ”Jotkut näistä syyllisistä voivat kuulua ksantham -kumi, inuliini, guarkumi ja karrageenia. Tämä ei tarkoita, että näissä ainesosissa on jotain vikaa, jotkut ruumiit ovat vain vähemmän suvaitsevaisia ​​heille ”, hän sanoo. Sinulla ei ehkä ole mitään ongelmaa tai se voi tuhota ruoansulatusjärjestelmäsi.

Lisäksi jalostetut lihatuotteet voivat olla paljon natriumia. On todisteita siitä, että korkea natriumruokavalio voi johtaa turvotukseen ja ruuansulatukseen, joten tarkista etiketti.

Tässä on joitain muita terveellisiä kasvissyöjäproteiineja, joita rekisteröity ravitsemusterapeutti rakastaa:

Koko elintarvikkeiden vaihtoehdoista monet kasvipohjaiset proteiinit, kuten palkokasvit ja kokonaiset jyvät, ovat runsaasti kuitua. Tämä ei ole sinänsä huono asia, mutta monien heistä syöminen voi aiheuttaa vatsavaivoja. ”Amerikkalaiset eivät yleensä kuluta tarpeeksi kuitua. Kun lisäät kuidun saantia, kehosi voi kestää jonkin aikaa muutokseen ”, McGrath sanoo.

Tämä on kuitenkin helppo korjata kaikille yllä oleville. Aloita sisällyttämällä muutama uusi esine yksi kerrallaan, katso miltä sinusta tuntuu ja anna kehollesi sopeutua ennen kuin menet liian raskaana kasvipohjaiseen proteiinikuormaan. Ollaksesi erityisen turvallista, tartu kasvipohjaisiin proteiinivaihtoehtoihin, jotka McGrath sanoo olevan lempeämpi järjestelmässä.

1. Spirulina

Vuoden 2018 tutkimus American Journal of Clinical Nutrition osoitti. "Spirulina on sinivihreä levä ja tulee jauheen tai täydennyslomakkeen", McGrath sanoo. "Vain yksi ruokalusikallinen jauhepaketti neljä grammaa proteiinia, on antioksidantirikas ja kantaa hyvää määrää rautaa, kuparia ja B2-vitamiinia", hän sanoo. Useimmat ihmiset käyttävät jauhetta päivittäisissä smoothieissa, mutta voit myös ripottaa sitä keittoihin ja salaateihin. Se on helppo tapa saada lyönti tarvitsematta tehdä raskasta ruoanlaittoa tai aterian valmistelua, koska voit lisätä sen mihin tahansa.

2. Mungopavut

Mung-pavut ovat osa palkokasvien perhettä, ja palkokasvit ovat yleensä suuri kasvipohjaisen proteiinin lähde. "Ne ovat myös täynnä antioksidantteja ja tarjoavat hyvän määrän kaliumia ja magnesiumia", McGrath sanoo. Mung -pavut ovat loistava lisä kasvishampurilaisten, muhennosten, keittojen ja curryjen kanssa, joten käytä niitä omien pippurien tekemiseen tyhjästä ja pariksi mausteiden, kuten kuminan ja kurkuman kanssa.

3. Kahviherneet

Kakasta ovat toinen hieno kasvipohjainen proteiinilähde, joka voi olla helppoa ruuansulatuksessa (jos olet tietoinen kuitupitoisuudesta). Tyypillinen kypsennettyjen kahviherneiden puolikup-annos tarjoaa seitsemän grammaa proteiinia ja viisi grammaa kuitua, McGrath sanoo. Ne ovat monipuolisia ja helppo lisätä muhennoksiin, keittoihin tai paista ne ja syö ne välipalana. On syytä, miksi kutsumme heitä uudeksi kukkakaaliksi.

4. Pähkinävoi

Voit vapaasti levittää maapähkinä- tai mantelivoita banaaniin ennen harjoittelua tai siivu täysjyväleipää tuona iltapäivällä. Vain kahdessa ruokalusikallisessa pähkinävoita saat noin seitsemän grammaa proteiinia. "Jos sinulla on vakavia ruoansulatuskysymyksiä, pähkinävoit voivat olla lempeämpi vatsassa verrattuna täyteen pähkinään", hän selittää. ”Etsi pähkinävoit, joissa ainoa ainesosa on mutteri ja ehkä vähän suolaa."

5. Tempeh

Tempeh on käynyt soijatuote, ja vatsan hellävaraisempi soija johtuu käymisprosessista. (Lisäksi käyneiden elintarvikkeiden ajatellaan olevan hyvä suoliston terveydelle.) "Voit käyttää Tempehia kuin Tofun kanssa: Sekoitukset, sekoituspalit, voileipiä ja salaatteja", McGrath sanoo. Vain kolme unssia Tempeh sisältää mahtavia 15 grammaa proteiinia ja monia välttämättömiä ravintoaineita, kuten mangaania, riboflaviinia, rautaa ja fosforia.

Suolen terveydestä puhuen, miten mikrobiomeista tuli viimeisen vuosikymmenen kuumin aihe tieteessä. Ja nämä ovat kuusi kultaista suoliston terveyden sääntöä, gastroenterologien mukaan.