10 edullista kasvipohjaista niittejä kaikkien tulisi ostaa

3. Papupohjat

"Kakasta, punaisista linsseistä ja mustista papuista valmistetut pastat ovat erinomainen proteiinin ja kuidun lähde ja tarjoavat herkullisen, monipuolisen ja ravintoainerikkaita kasvipohjaisten aterioiden keskuksen", Malkani sanoo.

Näin syödään pastaa joka päivä:

4. Pavut ja palkokasvit

Säilykkeet pavut ja palkokasvit ovat yksi halvimmista asioista, joita voit noutaa ruokakaupasta, ja Malani rakastaa heitä myös ravitsemuksellisuudestaan,. "Rikastua kasvipohjaista proteiinia, kuitua ja monia välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, papuja ja palkokasveja ovat edullisia, käteviä ja monipuolisia", hän sanoo. Pidä aina kuiva ja purkitettu käsillä aina keittojen, salaattien, leipomotuotteiden ja curryjen suhteen.

5. Tofu

"Tofu on suuri kasvipohjaisen proteiinin ja raudan lähde, ja kalsiumin asettamat versiot tarjoavat myös hyvän määrän kalsiumia. Tofua voidaan tarjoilla monin tavoin, kuten marinoitu ja grillattu, sekoitettu paistettu tai sekoitettu smoothieiksi ", sanoo Malani.

Kaikki mitä olet koskaan miettinyt soijasta:

6. Tomaattikastike

Ehkä he ovat syntyneet sen kanssa, ehkä se on antioksidantteja. Joko niin, tomaattikastike voi muuttaa minkä tahansa astian maustonta mausteiseksi. "Tomaattikastike tarjoaa kätevän tavan lisätä makua kasvipohjaisiin proteiinilähteisiin, kuten Chickpea Pasta. Tomaattikastike on myös loistava C-vitamiinilähde, joka pariksi rautakierron, kuten piikkikerran pasta, auttaa helpottamaan raudan imeytymistä ", ravitsemusterapeuri sanoo.

7. Pähkinät ja pähkinävoit

"Pähkinät, kuten maapähkinöt, mantelit, saksanpähkinät, pistaasipähkinät ja cashews, ovat täynnä kasvipohjaisia ​​proteiineja, terveellisiä rasvoja, kuitua ja joukko vitamiineja ja mineraaleja. Ne tekevät täydellisen päällä olevan välipalan, voidaan sekoittaa smoothieiksi tai keitoiksi, leipään leipiin tai muffineihin tai levittää tuoreisiin hedelmiin tai leivään, kun niitä tarjoillaan pähkinävoina ", Malkani sanoo.

Ravitsemusterapeutin suosikki pähkinävoi:

9. Siemenet ja siemenvoit

Sinulla on pähkinät. Nyt Malkani sanoo, että on aika tuoda siemenet. "Siemenet, kuten chia, pellava, hamppu, kurpitsa ja seesami, ovat täynnä proteiinia, omega-3-rasvahappoja, sinkkiä ja rautaa, jotka kaikki ovat tärkeitä, terveyttä edistäviä ravintoaineita kasvissyöjille ja vegaaneille", hän sanoo. Hänen suosikkisiemenet ovat Tahini (valmistettu seesaminsiemenistä) ja auringonkukansiemeniä.

10. Jäädytetty, kuivattu ja hedelmät ja vihannekset

"Mitä enemmän hedelmiä ja vihanneksia päivittäisessä ruokavaliossasi, sitä parempi! Vaikka tuoretuotteet ovat yleensä parhaita, se hukkaantuu nopeimmin, joten jäädytettyjen, purkitettujen ja kuivattujen tuotteiden pitäminen käsillä on kätevä ja edullinen tapa sisällyttää enemmän tuotteita aterioihin ja välipaloihin ", sanoo ravitsemusterapeutin. Meillä kaikilla on suosikki hedelmämme ja vihannekset (satun olemaan Team Brysselin ituja), joten varastossa nämä oman maun mukaan.

Nyt kun sinulla on tarvitsemasi ainesosat, tässä on kuinka valmistella luovin kaurajauhokulho. Ja kun olet valmis keittämään kaikki nuo vihannekset, näin voit tehdä niistä rapeat ilman öljyä.