A-to-Z-oppaasi suosittuihin, terveellisiin ruokavalioihin

Uuden vuoden varhaisessa vaiheessa, mikä tarkoittaa, että työtoverisi on todennäköisesti hänen mehupuhdistuksensa huipulla, BFF on liittynyt vegaanin väkijoukkoon, ja nyt harkitset vakavaa ruokailutottumuksesi kunnostusta.

Hyvä ja huono uutinen on, että niitä on tonni siellä olevista ruokavalioista, jotka lupaavat räjäyttää vatsasi ja jopa saada sinut laihaan kahdeksassa tunnissa. Mutta monet heistä heistä ovat vähän terveysviisaita, mistä todella on kyse, ei? Napauimme tunnetun ravitsemusterapeutin ja kirjailijan Keri Glassmanin Rd: n saadakseen hänen suosituimmat syömislähestymistavat Atkinsista ja Dukanista Paleoon ja RAW: iin. (Ei mukana on alkalinen ruokavalio, koska kehon pH -tasapaino on muutakin kuin vain ruokailutottumuksia.-A

Hän hakee kriittisiä kysymyksiä, kuten ravitsemuksellinen lajike ja annoshallinta. Tässä aakkosellinen järjestys-on mitä sinun on tiedettävä kaikista.

Jatka lukemista nähdäksesi, kuinka suosituimmat ruokavaliot pinottavat ravitsemusviisaita.

1. 80/20

Ruokavalio pähkinänkuoressa: Se on melko suoraviivaista: Täytä lautasesi ravinnepitoisilla ruooilla 80 prosenttia ajasta ja nauti suosikkistasi hieman vähemmän ravitsevia ruokia.

Mitä syöt: Seuraajien tulisi useimmiten syödä kaikki terveelliset asiat, kuten hedelmät, vihannekset, proteiinit, terveelliset rasvat ja palkokasvit.

Mitä et syö: Mikään ei ole täysin pöydän ulkopuolella, niin sanotusti, niin kauan kuin täytät ruokaa, joka on sinulle hyvä 80 prosenttia ajasta.

Glassmanin ote: "Kuten aina sanon, liikunta ja ravitsemus ovat kuin vaikea tanssi, ja näiden kahden asianmukaisen tasapainon saaminen on avain vaikeimman liikkumisen naulaamiseen", hän sanoo. "Voin vain sanoa, että numero tulee olemaan hieman erilainen jokaiselle henkilölle. Joillekin se voi olla 60/40, ja toiset se voi olla 90/10. Sinun on selvitettävä tasapaino, joka toimii sinulle parhaiten."

Raportoivat kuuluisat seuraajat: Gisele Bündchen ja Tom Brady

2. Atkins

Ruokavalio pähkinänkuoressa: Tämä 2000 -luvun alkupuolella sensaatio on synonyymi yhdelle asialle: hiilihydraattien leikkaaminen. Atkinsin mukaan hiilihydraatteja (I.e. sokeri) auttaa kehoa polttamaan rasvaa. "Tämä lähestymistapa jättää kehon tasaisesti polttoaineena ja paino katoaa, jopa kun kaloreita kulutetaan", verkkosivusto väittää.

Mitä syöt: Elintarvikkeet muuttuvat kahdessa vaiheessa noin viikossa, hyväksyttyjä niittejä sisältävät kalat (ajattele lohi, kampela ja pallas), käsittelemätön liha, munat, juusto ja tietyt vihannekset.

Mitä et syö: Alussa Atkins-iput rajoittuvat noin 20 päivittäiseen nettohiilihiilihydraattiin, mutta loppujen lopuksi ruokavalio sallii 80–100 päivittäistä hiilihydraattia, mukaan lukien hedelmät, tärkkelysvihannekset ja täysjyvät.

Glassmanin ote: "Pidän siitä, että et syö sokeria tai jalostettua valkoista leipää. Mutta elintarvikkeet, joihin keskityt eivät välttämättä ole terveellisiä ", hän sanoo. "Ei ole mitään syytä, että sinun täytyy syödä rasvaisia ​​lihaa ja niin paljon juustoa kuin haluat vain siksi, että otat epäterveelliset hiilihydraatit."Hän haluaisi myös nähdä ruokavalion korostavan ruohoa syöviä ja orgaanisia lihavaihtoehtoja.

Glassman on myös leikkaamalla kaikki terveet jyvät. "Vielä on tilaa lisää hiilihydraatteja-oikeat alusta alkaen", hän sanoo. "Yksi syy siihen, että ihmiset saavat painon takaisin, on se, että he ovat niin rajoittavia, lisää sitten takaisin (tai binge!) ja voitto."

Raportoivat kuuluisat seuraajat: Kim Kardashian ja Sharon Osbourne

3. Viiva

Ruokavalio pähkinänkuoressa: Terveysasiantuntijoiden ykkösluokitus vuonna 2016, Dash -ruokavalio on suunnattu ihmisille, jotka yrittävät olla erityisen tietoisia verenpaineen pitämisessä alhaalla.

Mitä syöt: Hedelmien, vihannekset, vähärasvaiset proteiinit ja palkokasvien tulisi muodostaa suurin osa lautasestasi.

Mitä et syö: Mitään korkeaa sokeria tai jalostettua.

Glassmanin ote: "Kaiken kaikkiaan se on terveellinen suunnitelma, sillä on melko alhainen ehdotus rasvan saanniksi ja se suosittelee rasvatonta tai vähärasvaista meijerituotteita, verrattuna täyteen rasvaiseen meijeriin, jota yleensä suosittelen asiakkailleni", hän sanoo.

Raportoivat kuuluisat seuraajat: Jessica Simpson, tohtori. Oz ja Jennifer Hudson

4. Dukan -ruokavalio

Ruokavalio pähkinänkuoressa: Ranskan lääkärin Pierre Dukanin mukaan tämä ruokavalio on raskas proteiinille ja tekemille ja älä. "Tutkimuksensa aikana Pierre Dukan tunnisti 100 ruokaa, jotka sisältävät kehomme välttämättömiä ravintoaineita, joilla on valtavia etuja ja joissa on runsaasti proteiinia, vähäisiä hiilihydraatteja ja rasvaa", Dukanin verkkosivusto sanoo.

Mitä syöt: Se sisältää 100 (hyväksytyt elintarvikkeet: 68 eläinpohjaista proteiinia (kuten kana, turska, munat, naudanliha, sianliha ja rasvaton maitotuotteet) ja 32 vihanneksia (ajattele artisokkia, papujen ituja, porkkanat, ruusukaalit, lehtikaali ja kaale okra). Seuraajat voivat syödä niin paljon jokaisesta kuin haluavat.

Mitä et syö: Ruoat, jotka eivät ole siinä luettelossa.

Glassmanin ote: Vaikka suurin osa Okei-ed-ruokia on melko terveellisiä, "se on olennaisesti eräänlainen atkins-ei-painopiste ainesosien laadusta, kuten Organic", Glassman sanoo. "Myös '100 sallittua ruokaa' ei ole minulle paljon järkeä."Heille ei ole taikuutta, hän sanoo. Se jättää huomiotta myös monia superruokia.

Raportoivat kuuluisat seuraajat: Jennifer Lopez ja Kate Middleton

5. Nopea ruokavalio

Ruokavalio pähkinänkuoressa: Tämän Yhdistyneen kuningaskunnan viennin seuraajat seuraavat aterioita koko päivän ajan, seuraavat eräänlaista juhla- ja famiinikuviota, syöminen normaalisti tietyinä viikonpäivinä, sitten leikkaamalla kaloreita toisiin.

Mitä syöt: 5: 2 ajoittainen paasto, syöt normaalisti viisi päivää viikossa ja ruokavaliota kaksi päivää viikossa, leikkaamalla kalorien saannin näiden kahden päivän ajan neljännekselle [normaalin] tason ", Fast Diet -sivusto selittää. "Tämä tarkoittaa, että esimerkiksi maanantaina ja torstaina syöt 500 kaloria, jos olet nainen, 600, jos olet mies."

Mitä et syö: Tiettyinä päivinä? Aamiainen, lounas jne.Niin

Glassmanin ote: "Mielestäni se voi toimia ihmisille, jotka tarvitsevat hyvin määriteltyjä sääntöjä", hän sanoo. "Mutta voit nälkää itseäsi, hidastaa aineenvaihduntaa ja lopulta saada enemmän painoa."

Ja Glassman ei pidä siitä, että kannattajat potentiaalisesti luopuvat paljon ravitsevia ruokia nopealla päivinä, niin he eivät saa mustikoita, jotka heillä tyypillisesti olisivat esimerkiksi täytettävä aamiais smoothie, tai kaikkia hyviä asioita, joita he tekivät päästä heidän tyypilliseen lehtikaalin salaattialounaan.

Raportoivat kuuluisat seuraajat: Benedict Cumberbatch ja Miranda Kerr

6. Matalampina

Ruokavalio pähkinänkuoressa: Tutkijat havaitsivat, että erityyppisten lyhyen ketjujen hiilihydraattien välttäminen voisi poistaa turvotusta ja ruoansulatushäiriöitä IBS-potilailla. Seuraajat leikkaavat yhden ryhmän lyhytaikaista hiilihydraatteja kerrallaan nähdäkseen, mitkä vaikuttavat heidän vartaloonsa.

Mitä syöt: Matala-fodmap-ruokavalio on monimutkainen seurata, koska jokaisessa ruokaryhmässä on runsaasti fodmap-ruokia (alias elintarvikkeita). Onneksi matalan fodmap-luettelo on pitkä ja sisältää esimerkiksi bok choy, linssit, kana, lohi ja ruskea riisi.

Mitä et syö: Jälleen se on pitkä luettelo ja jopa jotkut terveelliset ruuat eivät tee leikkausta. Jotkut tärkeimmät no-nos: valkosipuli, sipulit, hedelmät, joissa on korkea sokeri, vehnä ja meijeri.

Glassmanin ote: "Olen kaikki suoliston terveellistä ruokavaliota, varsinkin jos kärsit IBS: stä. Muista kuitenkin, että tämä ei ole nopea korjaus ", hän sanoo. "Sopeuttaminen tähän ruokavalioon on prosessi, mutta ihmisille voi olla valtaa löytää tietyt ruoat, jotka heidän tulisi poistaa ruokavaliostaan ​​voidakseen hallita oireita."

7. Makrobioottinen ruokavalio

Ruokavalio pähkinänkuoressa: Makrobioottinen syöminen, jota Michio Kushi popularisoi Yhdysvalloissa, juuret ovat Japanissa. Se suosii syömään enimmäkseen kasvipohjaista koko ruokavaliota, keitetyt, luomuruoat ja korostaa toksiinien vähentämisen tärkeyttä. Se oli todennäköisesti myös ensimmäinen ruokavalio, jossa oli ruoka-medicine-filosofia, ja sitä käytetään edelleen nykyään sairausriskien vähentämiseen ja sairauksien hoitamiseen.

Mitä syöt: Se on hyvin samanlainen kuin vegaani- ja kasvissyöjät (enemmän niistä myöhemmin), koska se sisältää hedelmiä, vihanneksia, merivihanneksia ja täysjyviä, mutta myös kalat. Hoito korostaa myös, mitä keittiövälineitä voit käyttää lasia, puuta, keraamista ja ruoanlaittoa orgaanisilla jymillä ja vihanneksilla.

Mitä et syö: Meijerituotteet, munat, siipikarja, punainen liha sekä keinotekoiset ja jalostetut elintarvikkeet. Eikä vihanneksia yöhajaperheestä, kuten tomaatit tai munakoiso.

Glassmanin ote: "Jos seuraat sitä huolellisesti, se on erinomainen. Siellä keskitytään niin moniin erilaisiin ruokia ", hän sanoo.

Haittapuoli, et syö tonnia tuoreita vihanneksia. Ja Glassmanin silmissä ruokavaliossa on paljon sääntöjä, kuten mikä prosenttiosuus ruokavaliostasi, painon mukaan tiettyjen ruokaryhmien tulisi muodostaa, vaikka ruokavalion ortodoksisin tulkinta. "Minulle se on hiukan aktiivisempi, ajatellessasi ruokia, jotka sinun pitäisi syödä toisin kuin ruokia, joita et voi", hän sanoo.

Raportoivat kuuluisat seuraajat: Madonna ja Gwyneth Paltrow

8. Välimeren

Ruokavalio pähkinänkuoressa: Keskittymällä kalojen ja oliiviöljyn hyviin rasvoihin sekä vihanneksien ja viinin antioksidantteihin, se on ollut erittäin houkutteleva valinta huomattavasti varsinaisen Välimeren ulkopuolelle. Sille on myös tehty monia tutkimuksia, joiden mukaan se auttaa suojaamaan luun menetystä, vähentää sydänsairauksien todennäköisyyttä ja parantaa pitkäikäisyyttä.

Mitä syöt: Ajattele terveellisiä eurooppalaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia, papuja, pähkinöitä, oliiviöljyä ja täysjyviä. (Ja kyllä, punaviini, maltillisesti.-A

Mitä et syö: Et kypsy punaisella lihalla, makeisilla, juustolla, maitolla tai perunoilla. Et myöskään syö paljon hienostuneita hiilihydraatteja. (Saapui, jättiläiset pastakulhot.-A

Glassmanin ote: "Olen valtava fani tästä", hän sanoo suurelta osin siksi, että se on todella elämäntapa, ei tiukka resepti. "Se perustuu todellisiin ruokia, siinä ei ole mitään ruokavaliota", Glassman sanoo. "Se on voimakkaasti kasvipohjaista, vaikka se ei ole kaikki kasvipohjaisia. Rakastan terveellisiä rasvoja. Pidän siitä, että se sisältää alkoholia, mikä tekee siitä realistisen."

Ainoa negatiivinen hänen silmissään on se, että syömismallinsa kunnostamiseksi jotkut ihmiset tarvitsevat ruokavalio-alueen ja jäsennellyn ja jäsennellyn tavalla, jota Välimeren suunnitelma ei ole (siksi näet niin monta versiota siitä).

"Jos sinulla on vaikeuksia osien kanssa, saatat joutua oppimaan siitä toisen menetelmän käytöstä, vaikka sisällyttäisit ruokia Välimeren tyyliin", Glassman ehdottaa.

Raportoivat kuuluisat seuraajat: Brooke Burke ja Rachel Ray

9. Paleo

Ruokavalio pähkinänkuoressa: Ajatuksena on syödä puhtaasti, jäljittelemällä paleoliittisten ihmisten ruokailutottumuksia ja kiinni käytettävissä olevilla niitteillä. Se on CrossFit -joukon suosikki.

Mitä syöt: Korkealaatuiset, ruohoa syövät lihat, vihannekset ja hedelmät, sitten ajattelemalla kausiluonteisesti (niin, squash talvella ja mehukkaita tomaatteja kesällä).

Mitä et syö: Meijerituotteet, palkokasvit, perunat, jyvät ja maissi plus puhdistettu sokeri ja valmistettuja ruokia.

Glassmanin ote: "Rakastan paleoa", hän sanoo. "Rakastan sitä, että se ei sisällä sokeria; rakastan sitä, että se on oikeaa ruokaa; rakastan sitä, että on paljon kasviksia ja terveellisiä rasvoja. Rakastan jopa sitä, että on lihaa-ja [painotus] parhaan lähteen valitseminen. Mielestäni monet ihmiset tarvitsevat lihaa ollakseen tyytyväinen."

Glassmanin ainoa rypistyminen on, että jälleen kerran se on rajoittava, minkä vuoksi hän suosittelee sitä, mitä hän kutsuu "paleo-plusiksi"-mukaan lukien vähän meijerituotteita, kuten kefiria tai kreikkalaista jogurttia muutaman kerran viikossa, ja palkoissa, jotka tarjoavat kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuitua ja kuituja antioksidantit, ja se voi olla tyydyttävä lihavaihtoehto.

Raportoi kuuluisat seuraajat- Jessica Biel ja Megan Fox

10. Raaka

Ruokavalio pähkinänkuoressa: Kyse on kasvipohjaisista ruuista, joita ei lämmitetty yli 115-118 astetta, jotta säilyttävät elävät ravintoaineet, kuten entsyymit, mineraalit ja antioksidantit.

Mitä syöt: Hedelmät ja vihannekset, linssit, kahviherneet, adzuki -pavut, mung -pavut ja kookospähkinä, pähkinät (paitsi maapähkinät) ja superruoat.

Mitä et syö: Kaikki lämmitetty.

Glassmanin ote: Se on tuotettu, mikä on hienoa. "Mutta monien ihmisten on uskomattoman vaikea tehdä täyteen, enkä usko, että se on välttämätöntä", hän sanoo. Glassmanin silmissä on vakava vaivaa, ellet ole hyvin ahkera tai sinulla on joku, joka voi auttaa sinua valmistelemaan ruokia uudella ja mielenkiintoisella tavalla.

"Raaka -ruoan ja keitetyn ruoan yhdistelmä ei ole vain kohtuullisempaa, mutta on joitain ruokia, joissa ravintoarvo nousee, kun keitit sen", Glassman sanoo.

Raportoivat kuuluisat seuraajat: Donna Karan

8. South Beachin ruokavalio

Ruokavalio pähkinänkuoressa: Kuten Atkins, tämä on lääkärin luomaa ruokavaliota, joka suosittelee melko erityistä, vähähiilihydraattista suunnitelmaa, jolla on erilaiset rajoittavat vaiheet. Sitä käytetään nimenomaisesti painonpudotukseen.

Mitä syöt: Voit syödä kalaa, kanaa, kalkkunaa, naudanlihaa, vihanneksia, kuten artisokkia, munakoisoa, parsakaalia ja kesäkurpitsaa, samoin kuin meijerituotteita, juustoa, pähkinöitä ja siemeniä. South Beach -ruokavalio tekee myös monia ruokia, kuten baareja.

Mitä et syö: Ensimmäisessä vaiheessa, joka kestää kaksi viikkoa, kokonaiset jyvät ja hedelmät ovat poissa, mutta vaiheessa kaksi-mihin pysyt, kunnes saavutat tavoitteesi painon-ne ovat lisätty takaisin sisään.

Glassmanin ote: "Pidän ravintoaineiden osuudesta, pidän siitä, että syöt jatkuvasti koko päivän, pidän siitä, että he kouluttavat sinua ja pidän siitä, että he vievät sokerin", Glassman sanoo.

Hänen kritiikki? "Mielestäni se on edelleen pieni ruokavalio-esque ja erityinen seurata, toisin kuin elämäntapa", hän sanoo. "En todellakaan rakasta myymiä sokerittomia, jalostettuja ruokia. Mutta osien oppiminen on hyötyä."

Raportoivat kuuluisat seuraajat: Presidentti Bill Clinton (kerrallaan)

11. Vegaani

Ruokavalio pähkinänkuoressa: Ei eläintuotteita, usein eettisistä tai terveyssyistä. Mukaan Kiinan tutkimus-Pitkäaikainen tutkinta maassa. Ihmiset, jotka söivät eniten kasvipohjaisia ​​ruokia, olivat terveellisimpiä."

Mitä syöt: Tämä on hedelmien, vihannesten, pähkinöiden, siementen ja täysjyvätuotteiden lopullinen kasvipohja.

Mitä et syö: Kaikenlaisia ​​eläintuotteita, mukaan lukien meijerituotteet ja liha, sekä usein hunaja, koska sen "eläin" johdettu.

Glassmanin ote: "Rakastan sitä, että vegaaniruokavalio sisältää kuormia hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä ja terveellisiä rasvoja", Glassman sanoo. "Joillekin ihmisille on kuitenkin rajoittava ja vaikea vastata tiettyihin ravintoaineisiin."

Kaiken kaikkiaan Glassman sanoo, että se tulee henkilölle, joista jotkut saattavat huomata, että he tuntevat hitaasti ilman tiettyä määrää eläinproteiinia. "En sanoisi. Lihan ja jäätelön välttäminen, mutta jalostettujen elintarvikkeiden, pagelien ja ruokavaliokoksin täyttäminen ei sen sijaan ole hyvä asia.

Raportoivat kuuluisat seuraajat: Alicia Silverstone

12. Kasvissyöjä

Ruokavalio pähkinänkuoressa: Kasvissyöjät välttävät lihaa.

Mitä syöt: Hedelmät, vihannekset, jyvät ja pähkinät sekä munat, maitotuotteet, kuten maito, jogurtti ja juusto. Hiilihydraatteja ja pakattuja ruokia ovat myös tarttuvia.

Mitä et syö: Liha, siipikarja ja kalat.

Glassmanin ote: "Jos olet vastuullinen kasvissyöjä ja saat laajan valikoiman kaikkia ravintoaineita, se on a erittäin Terveellinen elämäntapa ", Glassman sanoo. "En vain pidä siitä, kun ihmiset kuluttavat liikaa (ja käsiteltyjä!) soija tai pistävät pähkinöitä ja papuja ja mene hienostuneelle pastalle. "Mutta jos niitä seurataan kunnolla?" hän sanoo. "Hämmästyttävä!"

Raportoivat kuuluisat seuraajat: Jessica Chastain ja Kristen Wiig

13. Painonvartijat

Ruokavalio pähkinänkuoressa: Se on uskomattoman suosittu painonpudotusohjelma, jota tarjotaan melkein jokaisessa amerikkalaisessa kaupungissa. Sen sijaan, että määrääisi ruokia syötäväksi tai vältettäväksi, se käyttää pistepohjaista järjestelmää heille ja sinulle.

Mitä syöt: Pohjimmiltaan kaikki, mikä on päivittäisiä varattuja pisteitäsi, jotka perustuvat suurelta osin nykyiseen painoon, ikääni ja kuinka aktiivinen olet. Sinulla voi olla 21 päivittäistä pistettä ja 1/4 kuppia kuivapesuroituja pähkinöitä on kuusi pistettä, grillattu kananrinta on kolme pistettä ja niin edelleen. Yhtiö uudisti pistejärjestelmänsä muutama vuosi sitten, joten nyt painotetaan todellisia, kokonaisia ​​ruokia, ei vain kaloreita.

Mitä et syö: Kaikki päivittäisen pistekorvaasi, mikä muuttuu riippuen siitä, yritätkö laihtua (vähemmän pisteitä) vai ylläpitää sitä (muutama lisää pelattavaksi).

Glassmanin ote: "Se on muuttunut niin paljon", Glassman sanoo-ja se on positiivinen hänen silmissä. "En pidä painon tarkkailijoista pakattuja ruokia, luulen, että ne on täynnä roskaa."Mutta jos käytät vain ateriasuunnitelmaa ja korostat hedelmiä, vihanneksia ja annoshallintaa, hän on fani.

Raportoivat kuuluisat seuraajat: Jennifer Hudson, Jessica Simpson ja Charles Barkley

14. Koko30

Ruokavalio pähkinänkuoressa: Perustaja Melissa Hartwig on yhteenveto koko30 -ruokavaliosta ”terveydellesi, tottumuksesi ja suhde ruokaan nollauksena.”Seuraajat ryöstävät laajan luettelon ruuista yhden kuukauden ajan ja lisäävät ne sitten hitaasti takaisin sisään nähden, kuinka heidän ruumiinsa reagoi tarkalleen eri asioihin.

Mitä syöt: Vihannekset, proteiiniruokat, kuten munat ja vähärasvaiset liha, ja kalat tekevät kaikki leikkauksen.

Mitä et syö: Sokeri, alkoholi, meijeri, quinoa, kahviherneet ja maapähkinävoi ovat kaikki elintarvikkeissa, jotta vältetään luettelo.

Glassmanin ote: "Olen fani, koska se keskittyy vähärasvaiseen lihaan, paljon vihanneksia ja terveellisiä rasvoja", hän sanoo. "Se voi olla ruokavalio, jota on vaikea pysyä ikuisesti, mutta se rakentaa ehdottomasti tapoja elää terveellisen elämäntavan elämiseen."

Riippumatta siitä, mitä ruokavaliota valitset, tässä on itäinen detox -resepti, jonka kaikki syöjät voivat siemailla päivittäin. Plus, näin rakentaa lopullinen anti-inflammatorinen ateria.