Kyllä, mantelimaito menee pahasti, kuinka kauan se todella kestää

Myymälän ostettu, jäähdytetty

"Kaupallisesti valmistettu mantelimaito on yleensä ultra-pasteuroitu", Modell sanoo, mikä tarkoittaa, että se käy läpi lämmitysprosessin, joka tappaa bakteerit ja pidentää tuotteen säilyvyyttä. Tämän tyyppiselle maidolle Modell suosittelee sen kuluttamista seitsemän päivän kuluessa pullon avaamisesta. Hänen Pro -vinkki: "Säilytä mahdollisuuksien mukaan jääkaapin takaosaan, missä lämpötila on yleensä kylmimpi", hän sanoo.

Hyllyvakaat, kuvattu

Hyllyvakaat jäännöksetön mantelimaito vanhenee pisin. Modell sanoo, että se voi tyypillisesti kestää yhdestä kahteen kuukauteen avaamattomana, mutta se vaihtelee tuotemerkin mukaan, joten muista tarkistaa vanhenemispäivämäärä. "Varmista, että säilytä viileät, kuivia ja tummia alueita poissa auringonvalosta ja lämmöltä", hän lisää. Kun avaat pullon, on parasta kuluttaa se seitsemän - 10 päivän kuluessa. Ja kun se on auki, pop se jääkaapissa, ASAP.

Merkit siitä, että mantelimaito on mennyt huonoksi

Se haisee hapanta

Modellin mukaan mantelimaiton tulisi haistaa hieman pähkinäistä ja makeaa. Joten, jos annat sille hyvän haisteen ja se haisee enemmän kuin hikiset harjoitusvaatteet, jotka jätit laukkuun liian kauan, on aika heittää se.

Pakkaus alkaa turvota

Kun se on pilaantunut, pakkaus voi laajentua tai pullistaa, Modell sanoo.

Johdonmukaisuus muuttuu

Mantelimaito, joka on mennyt huonoksi. Modell toteaa, että joskus se erottaa, mutta se ei välttämättä tarkoita, että se on pilaantunut maito. Ravistaa sitä. Jos se on edelleen paksu ravistamisen jälkeen, hän suosittelee sen heittämistä.

Mantelimaidon ostaminen

Millainen ostamasi mantelimaito tulee henkilökohtaiseen mieltymykseen, makeutettu vs. makeuttamaton.

Sama koskee ainesosia. Modell sanoo. Ei ole oikeaa tai väärää valintaa.

Myös Modell toteaa, että mantelimaito on vähäkalorinen, matala proteiini, joten jos etsit korvaajaa, joka on ravitsemuksellisemmin samanlainen kuin lehmänmaito, hän sanoo, että soijamaito voi olla parempi vaihtoehto. Ja viimeiseksi, kustannukset, pääsy ja mukavuus ovat tärkeitä tekijöitä, jotka on otettava huomioon ostaessasi mantelimaitoa. "Voi olla järkevämpää, että joku ostaa hyllyn vakaa vaihtoehto, jos he eivät mene kauppaan usein tai jos hintalappu on budjettiystävällisempi", Modell sanoo.

Etkö vieläkään ole varma, minkä tyyppinen mantelimaito ostaa? Modell suosittelee erityisesti Califia Farms, Malk ja Elmhurst.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.