Mikä terveellinen rasva on paras sinulle ruohoa syövä voi, ghee tai kookosöljy?

Nicole Glassmanin, joka on Mindful Healthin kokonaisvaltainen ravitsemusterapeutti, ruohoa syövä voi ansaitsee korkeat arvosanat, koska se on runsaasti konjugoitua linolihappoa (CLA), mikä voi auttaa meitä torjumaan oksidatiivista stressiä ja edistämään rasvan menetystä. Vaikka CLA: ta löytyy myös ghestä, ruohoa syövällä voilla on enemmän sitä, lisää ravitsevan elämän perustajan Keri Glassman, MS, Rd, CDN.

Kun ghee saattaa olla paras valinta

Ravitsemuksellisesti Ghee on paras vaihtoehto, Nicole Glassman sanoo. Miksi? "Gheellä on enemmän lyhyitä ja keskiketjuisia rasvahappoja [MCTS] kuin perinteinen voi", hän sanoo. "Nämä ovat rasvoja, joita keho voi käyttää nopeasti, ja ne varastoidaan vähemmän kuin rasvaa."

Ghee, joka on keitetty ja kireä veden ja maidon kiintoaineiden poistamiseksi, on myös runsaasti D, K-vitamiineja ja K: tä, joista ruohoa syövä voi ja kookosöljy eivät ole. Nicole Glassman sanoo, että tämän terveellisten rasvojen, vitamiinien ja omega-3: ien yhdistelmän uskotaan parantavan ruuansulatusta ja taistelevan tulehduksia, ja on hyödyllistä, kun vitamiinitasosi on ehtynyt-etenkin jos olet alhainen D-vitamiini, kuten monet meistä ovat.

Lisäksi gheen valinta voille on toinen hyöty: Monet laktoosi -intoleranssit kykenevät sulattamaan gheen, koska laktoosi poistetaan enimmäkseen tuotteesta selkeyttämisprosessin kautta. Se sanoi, että se on edelleen hankittu lehmistä, mikä estää tämän vaihtoehdon välittömästi vegaaniruokavaliosta.

Ja ravitsevista ominaisuuksistaan ​​huolimatta ghee ei ole tarkalleen "terveysruoka", Keri Glassman huomauttaa. "Se on edelleen eräsa voita, ja voi on" -sarjan käyttö "-tyyppinen rasva."Itse asiassa, vaikka rasvan ympärillä oleva keskustelu on muuttunut, hän varoittaa, että liikaa voi silti sabotoida terveystavoitteesi.

Onko kookosöljy * todella * hyvä sinulle?

Täällä tutkittavista terveellisistä rasvatrioista kookosöljy on ainoa, joka sopii vegaaneille. Ja vaikka siitä puuttuu gheen ravintoaineiden tiheys, sillä on runsaasti terveyshyötyjä.

Keri Glassmanin mukaan kookosöljyn lauri- ja kapryyliinipitoisuus antaa sille antibakteerisia ominaisuuksia, joista voi olla apua purkautumisten estämisessä ja tartunnan torjumisessa.

Lisäksi kookosöljyssä on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Jos ajattelet, Odota, eikö se ole a huono asia?, Olet melkein oikeassa. Kuten Keri Glassman selittää, "tyydyttyneitä rasvoja demonisoitiin sydänsairauksien riskin kasvattamiseen, mutta viimeaikainen tutkimus on muuttanut tätä ajattelua. Kookosöljyn tyydyttyneiden rasvojen on tosiasiallisesti havaittu nostavan hyvää (HDL) kolesterolia ja alempia triglyseridejäsi, veren rasvat, jotka lisäävät sydänsairauksia riskiä."

Voit kuitenkin noudattaa varovaisuutta kuluttaessasi tätä superruokaa. American Heart Association ja jotkut asiantuntijat suhtautuvat skeptisesti sen rooliin sydän- ja verisuonten terveyden parantamisessa, ja he huomauttavat, että monet ihmiset syövät sitä taivaan korkeissa määrissä.

Joten mikä on tuomio? Viime kädessä molemmat asiantuntijat sanovat, että terveellisessä rasvakeskusteluissa ei ole selkeää voittajaa ja että se kaikki johtuu yksittäisten mieltymysten ja maltillisuuden yhdistelmästä. Koska kuten kaikki wellness-luokka-kaalin asiat!-sinä ehdottomasti tölkki on liian paljon hyvää.

Toinen voi voi, josta emme voi saada tarpeeksi? Mantelista valmistettu sellainen. Hanki korjauksesi tällä manteli-voilohjaisen juustokakun kanssa ja varmista, että saat jokaisen viimeisen pudotuksen purkista tällä nerolla hakkeroinnilla.