Mitä eroa on keto ja atkins, joka tapauksessa?

”Kun glukoosi on ehtynyt, ketonirungot luodaan ja ne voivat ylittää veren aivoesteen aivojen ja keskushermoston energiana. Tämä on kehon erilainen aineenvaihdunnan tila ”, selittää ravitsemus- ja ruokavalion akatemian edustaja Ginger Hultin, RDN. Tätä aineenvaihdunnan tilaa tunnetaan ketoosina, ja se johtuu muista mahdollisista terveyshyötyistä (painonhallinta), kuten lisääntynyt energia, vähentynyt tulehdus ja tasapainoiset hormonit ja verensokeritasot.

Katso lisätietoja keto -ruokavaliosta, katso tämä video:

Terveellinen keto-ruokavalio koostuu hyvin korotetuista eläinproteiineista (kuten ruohoa syövä naudanliha, laidunnut kana ja villillä varustetut merenelävät), terveelliset rasvat (mukaan lukien avokadot, ylimääräiset neitsytoliiviöljy, pähkinät ja siemenet, oliivit ja kookospähkinät), ja ei-tahrisia vihanneksia, kuten lehtivihannekset ja ristikkäiset vihannekset, kuitu- ja mikroravinteille.

Viileä, niin mikä on Atkins -ruokavalio?

Atkins -ruokavalio on ollut olemassa jo 1970 -luvulta lähtien; Sen on luonut kardiologi Dr. Robert Atkins Tutkittuaan tapoja, joilla ihmiset voisivat turvallisesti menettää ylimääräisen painon rajoittamatta kaloreita, Atkins -verkkosivuston mukaan. Syömissuunnitelmasta tuli erittäin suosittu 2000 -luvun alkupuolella (kuka tahansa muista Pidätetty kehitys Jakso, kun bluthit yrittivät kollektiivisesti mennä vähähiilihydraattisesti?-A.

Kuten Keto, Atkins on vähähiilihydraattinen, rasvainen ruokavalio. Se toimii kolmesta neljässä vaiheessa, missä henkilön makroravinteiden saanti muuttuu kaikkialla. "Kahden ensimmäisen viikon aikana syöt vähemmän kuin 20 grammaa hiilihydraatteja päivässä", sanoo Provicci. "Sitten lisäät hitaasti lisää hiilihydraatteja vihanneksista, pähkinöistä ja pienistä määristä hedelmiä."Tämä tarkoittaa, että makro muuttuu ruokavaliossa Yhdysvaltain uutiset ja maailmanraportti, Klassisen Atkins -ruokavalion ensimmäinen vaihe (jota kutsutaan myös Atkins 20) vaatii noin 10 prosenttia ihmisen päivittäisistä kaloreista, jotka tulevat hiilihydraateista, 30 prosenttia proteiinista ja 60 prosenttia rasvasta. (Tämä ensimmäinen vaihe laittaa sinulle ketoosin, Atkins -sivuston mukaan.) Nämä suhteet muuttuvat ohjelman loppuun mennessä, jotta enemmän hiilihydraatteja ja vähemmän rasvaa.

On myös muita Atkins-versioita, kuten Atkins 40, joka on vain vähähiilihydraattinen syömäsuunnitelma, jolla ei ole vaiheita samalla tavalla kuin Atkins 20. Se mahdollistaa 40 grammaa hiilihydraatteja päivässä (tästä nimi) ja rasvan ja proteiinin joustavat annokset.

Joten keto -ruokavalio vs atkins: mikä ero on?

Vaikka molemmat suunnitelmat ovat vähähiilihydraatteja ja runsaasti rasvaa, makro on hiukan erilainen. Keto sallii vähemmän proteiinia ja enemmän rasvaa kuin Atkinsin tiukimmassa vaiheessa.

Toinen iso ero: Keto rajoittaa hiilihydraatteja määräämättömäksi ajaksi ketoosin ylläpitämiseksi, sanoo PRESICCI. Sillä välin Atkins lisää ihmisen hiilihydraatin saantia myöhemmissä vaiheissaan, ottaen siten ihmisen pois ketoosista. Atkinsin pääpaino ei välttämättä ole ketoosissa, tietysti, kun taas se on ketogeenisen ruokavalion päätarkoitus, lisää Hultiinin.

On tärkeää huomata, että vähähiilihydraattisuunnitelman pitkäaikaiset edut, olipa kyse sitten Atkinsista vai Ketosta, keskustellaan terveysyhteisössä. Jotkut terveydenhuollon asiantuntijat varoittavat, että hiilihydraattien rajoittaminen pitkään aikaan voi aiheuttaa melko kielteisiä terveysvaikutuksia, kuidun puutteen vuoksi mahdollisesti vinoutumiseen herkistä hormonitasapainoista naisilla. Tutkimusta on myös sekoitettu: Yhdessä 2018-tutkimuksessa todettiin, että hiilihydraatteja leikkaavat ihmiset lisäsivät aineenvaihduntaa ja polttivat enemmän kaloreita verrattuna ihmisiin, jotka leikkaavat rasvaa, kun taas toinen aikaisemmin vuonna julkaistu ei löytynyt merkittävää eroa vähähiilihydraattisten ja vähärasvaisten suunnitelmien välillä painonhallinta. Vielä muissa tutkimuksissa on havaittu, että vähähiilihydraattiset, rasvaiset ruokavaliot voivat hoitaa diabeteksen ja mahdollisesti jopa skitsofrenian. Tarvitaan vankempia ihmisen kliinisiä tutkimuksia, ennen.

Koska Atkins lopulta sallii enemmän hiilihydraatteja kuin keto, se pystyi Tule joidenkin terveyshaittojen kanssa vaikeampaa päästä ketoon. "Useimmat ihmiset voivat syödä enemmän hedelmiä ja vihanneksia [Atkinsin ylläpitovaiheen aikana], siksi saavat enemmän kuitua, vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja, jotta voidaan pitää" terveellisempinä "," sanoo Hultin. ”Se riippuu yksilöstä, heidän tarpeistaan, heidän mieltymyksistään ja heidän terveyshistoriastaan."Se riippuu myös keto -tulkinnasta; tietyt iteraatiot, kuten ketotarian puolustaja hieman enemmän hiilihydraatteja, lihaa ja paljon muuta vihanneksia.

"En välttämättä sanoisi, että yksi on terveellisempi kuin toinen. Sen sijaan ne molemmat ovat riippuvaisia ​​syömäsi ruokien tyypeistä ja laadusta ”, sanoo Protecci. Mutta hänen mielestään Ketolla voi olla ylimääräisiä pisteitä sen puolesta riippuen yksilön terveystarpeista ja prioriteetteista. ”Koska ketogeenisessä ruokavaliossa on enemmän ohjeita, mielestäni hyötyä on enemmän mahdollisuuksia. Atkins on hieman epäselvämpi, kun pääset ulos kahdesta ensimmäisestä vaiheesta ”, hän sanoo. (Ollakseni rehellinen, voitaisiin myös väittää, että säännöt ja rajoitukset tekevät molemmista suunnitelmista mahdollisesti vaikeaa ylläpitää.) Hän lisää, että voi syödä enemmän kokonaisia ​​ruokia ketossa kuin Atkins. "Atkinsin merkkiset välipalat ja juomat eivät sijaitse oikeassa ruoassa, ja niissä on vähemmän kuin tähtien ainesosat", Provicci sanoo.

"Jos se tehdään asianmukaisesti rajoitetuilla jalostettuilla elintarvikkeilla, runsaasti vihanneksia ja hyvin kasvatettuja proteiineja, ne voivat molemmat olla terveellisiä vaihtoehtoja, jotka johtavat etuihin", PreSicci sanoo. Hyvä nyrkkisääntö noudattaa riippumatta siitä, minkä syömissuunnitelman valitset.

Haluatko oppia lisää terveellisiä ruokailusuunnitelmia? Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Välimeren ruokavalion eduista. Ja tässä on terveellinen lautanen paleo -ruokavaliossa.