Mikä on ksantaani -kumi ja miksi se on kaikessa mitä syön?

Onko olemassa sellaista asiaa?

"Suositus ei ole yli 15 grammaa päivässä ksantaani -kumia", selittää Blakely. Koska se on teknisesti kuitumuoto, suurimpi ksantaanien ikenen suurimpien määrien sivuvaikutus on ruuansulatusvaikeus ", koska se näyttää stimuloivan ruuansulatuskanavaa aiheuttaen lisääntynyttä ja/tai löysää ulosteita ja ilmavaivat joillekin."Hauska! Blakely sanoo kuitenkin, että saannin rajoittaminen ei pitäisi olla liian vaikeaa, koska useimmat ruuat sisältävät vain hiven määrän. (Esimerkiksi useimmat proteiinijauheet sisältävät vähemmän kuin puoli grammaa.-A

Xanthan-kumia käytetään joskus gluteenin korvikkeena, joten löydät sitä vaadittavana monissa keliakia-turvallisissa leipomissesepteissä. Keliakiaa säätiö suosittelee jopa vähäisen bittiä salaattikastikkeisiin klassisen balsamietikan ja oliiviöljyyhdistelmän tekstuurin parantamiseksi. (Varmista vain, että etsit sertifioitua gluteenitonta olla erittäin turvallinen.-A

Ja siellä on se-arvain, että ksantaani-kumin kurkistaminen välipala-etiketissä ei ole niin hyppypelko.

Meillä on DL muista ainesosista, jotka saattavat olla sinulle jättiläinen kysymysmerkki, kuten Myrrh ja tattari.