Mitä 3 yleisimmistä elintarvikemarkkinoinnista * tarkoittaa, että elintarvikealan tutkijan mukaan

2. Ei antibiootteja

Lisää kuluttajia on vaatinut antibiootteja vapaata eläintuotteita, jotka johtuvat antibioottisten jäännösten, ympäristön, eläinten hyvinvoinnin ja yleisen elintarviketurvallisuuden kuluttamisen kasvavien huolenaiheiden vuoksi. Mutta mahdollisuus kuluttaa antibiootteja eläinten kautta on vähäistä. "Vaikka eläimelle annetaan antibiootteja koko elämänsä ajan, pidätysjaksoista on erittäin tiukkoja määräyksiä, jotta lääke voi päästä pois järjestelmästä", Erin sanoo. ”Eläintuotteet on myös testattu sen varmistamiseksi."

Niin sisältyy etiketti ”ei antibiootteja” harhaanjohtava? Erinin mukaan se riippuu. Toisaalta tämä etiketti voi erottaa eläintuotteet, joille ei koskaan annettu antibiootteja. Toisaalta Erin sanoo: ”Tämä väite voi usein johtaa oletukseen, että jos paketti ei sano sitä, siinä on antibiootteja.”(Jälleen markkinoilla olevia ruokia ei ole antibioottijäämiä.) Jos haluat kuitenkin ostaa lihatuotteita, jotka olivat ei koskaan Antibioottien avulla voit etsiä tuotteita, joissa on "ei antibiootteja lisätty" -merkinnät.

3. Ei keinotekoisia ainesosia

Keinotekoiset aineosat ovat ihmisen luomia ainesosia, joita käytetään tiettyjen ruokatuotteiden ulkoasun ja maun parantamiseksi. Huoli keinotekoisten aineosien vaikutuksista on kasvanut vuosien varrella, ja monet yritykset esittävät pakkauksensa "keinotekoisia ainesosia" -merkinnät erottua muista vaihtoehdoista. Erin toteaa kuitenkin, että FDA ei määrittele (tai säännellä) termiä "keinotekoinen ainesosa", ellei tuotetuotteita kuvaa tuotteita. Sen lisäksi hän sanoo, että tämä väite ei oikeastaan ​​kerro sinulle mitään tuotteesta.

"On olemassa monia luonnollisia asioita, jotka ovat erittäin haitallisia, joten vain sanomalla jotain luonnollista ei tarkoita, että se on turvallisempaa tai ravitsevampaa", hän lisää. Hän huomautti myös, kuinka tämän markkinointivaatimuksen sisällyttäminen jatkuu usein ajatusta siitä, että jokin keinotekoinen on huonoa, kun eri liittovaltion viranomaiset säätelevät elintarvikkeiden lisäaineita varmistaakseen, että elintarvikkeet ovat turvallisia syödä ja ne on merkitty tarkasti. Tästä syystä hän suosittelee olemaan huolestumatta liikaa elintarvikkeiden ihmisen luomista tai luonnollisista lisäaineista, ellet ole allerginen tai et voi sietää niitä hyvin.

Kuinka ajatella markkinointiväitteitä

Erin sanoo, että markkinointivaatimusten luottaminen on tarpeetonta. "Älä kiinnitä liikaa huomiota eturintamassa muualla kuin mitä se on, mikä maku on, mikä on todellinen tuote, jos olet kiinnostunut sen ravitsemuspitoisuudesta", hän neuvoo. "Katso ravitsemuspaneelia, katso ainesosia, mutta paketin etuosan suhteen se on vain kaikki markkinointi. Osta mitä pidät ja mihin sinulla on pääsy."

Jos olet huolissasi Yhdysvaltojen elintarviketoimitusketjusta, Erin vahvistaa, että on olemassa useita sääntöjä ja määräyksiä varmistaaksesi, että elintarvikkeemme on turvallinen. ”Ihmiset ovat kiinni lisäaineista ja ainesosista, ja heille sanotaan, että se on myrkyllistä, mutta todellisuudessa elintarvikkeiden tarjonnamme elintarviketurvallisuuskysymykset liittyvät esimerkiksi Salmonella, Listeria ja E. koli.,”Hän lisää. "On ymmärrettävää tuntea olevansa huolissaan kuluttamastasi, mutta ruokatarjontamme on erittäin turvallinen.”Tarinan moraali: Osta vain mikä tekee sinut onnelliseksi, mitä sinulla on varaa ja mikä lopulta ruokkii sielua.