Haluatko saada maksimaaliset edut teistä? Nauti siitä kylmästä hitaasti

"Jos panostat teesi kuuma liian kauan, se maistuu katkerasta", Dean sanoo ja lisää, että kylmä hitaasti putoaminen ei vaikuta negatiivisesti maun tällä tavalla. Itse asiassa se tekee päinvastoin, tuomalla esiin teelehtien maut vahingoittamatta niitä. "Kylmä, hitaasti putoaminen poimii myös antioksidantit hitaammin, herkemmin", hän sanoo. Tieteelliset tutkimukset tukevat häntä. Heinäkuun 2015 tutkimus julkaistiin Journal of Food Science and Technology havaitsi, että kylmukalusteilla olevilla mustilla, vihreillä ja oolongilla oli enemmän polyfenoleja kuin kuumalla vedellä valmistetuilla teillä.

Kollon kanssa Dean Cold Slow-Brews Kolme teetä: musta, vihreä ja oolong (tapaus 6 pulloa on 39 dollaria.) "" Vuonna 2017 menin yksinmatkalle Japaniin ja todella siellä opin kuinka teetä oikein ", hän sanoo. Hän rakasti, että siellä oleva tee oli puhdasta; Siinä ei ollut lisäaineita tai makeutusaineita, kuten suurta osaa siitä, mitä hän löysi u: sta u: sta.S. Joten kun hän palasi takaisin Los Angelesiin, hän päätti käyttää tietämystään tehdäkseen hyvin muotoiltuja kylmiä, hitaasti paistettua teetä massoille ja vuonna 2018 hänen brändinsä syntyi.

Dekaani lähtee Kollon teelehdet suoraan alkuperämaan pienistä perhetiloilta jokaiselle teetyypille; Huomaa juoman kulttuurijuuret ovat hänelle erittäin tärkeitä. "Kaunis musta tee on peräisin hämmästyttävästä perheestä Kiinassa, vihreä tee tulee Japanista ja Oolong -tee on kotoisin Vietnamista", hän sanoo. "Viljelijät ovat ylpeitä käsityöstä, poiminnasta ja käsittelystä käsin", hän sanoo.

Lopputuloksena on teetä, jota käsitellään tietoisesti alusta alkaen (kun lehdet kasvavat edelleen) heti loppuun, kun ne on valmistettu ja pullotettu. Ja ottaen huomioon, että tee on terveellisin juoma, sen lisäksi, se on varmasti tämän huomion arvoinen arvoinen.

Yritätkö hänen teetä vai ei, Dean on vain innostunut siitä, että useammat ihmiset oppivat kylmän, hitaan teetä eduista. "Se on tapa kokea teetä aivan uudella tavalla", hän sanoo. Ajattele vain kaikkea sitä ylimääräistä makua ja terveyshyötyjä, joita saat. Maailman terveellisin juoma sai juuri terveellisemmän.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.