Tämä DIY-sokerinvaihto on uusi jääkivi (ja kaikki)

Käsitellyn sokerin vähentäminen voi olla vaikeaa (saamme sen, musta kahvi on ei kaikille). Mutta sokeriton terveyshyötyjen pisteyttäminen ei tarvitse tehdä elämästäsi vähemmän makeaa.

Tapaa, uusi BFF: Luonnolliset herkut Medjool-päivämäärät, ei-muuntogeeniset hedelmät, jotka tyydyttävät vakavasti sokerinhaluasi (niitä kutsutaan "luonnon karkkeiksi" syystä), mutta heillä on ladattu terveyshyöty.

Medjool-päivämäärillä on enemmän polyfenoleja (vapaa-radikaalit taistelu antioksidantit) kuin karhunvatukat, luumut ja omenat ja enemmän kaliumia painon mukaan kuin banaanit (hei, treenin jälkeinen polttoaine!), tehdä heistä superfruit itsessään.

Toisin kuin jalostettu sokeri (i.e. Valkoinen sokeri, ruskea riisisiirappi, sokerisiirappi ja maissisiirappi), Medjool -päivämäärät eivät pilkkaa verensokeritasoa.

Sokerin edessä Medjool -päivämäärät ovat älykkäämpi vaihtoehto, koska kehosi hajottaa ne. Toisin kuin jalostettu sokeri (i.e. Valkoinen sokeri, ruskea riisisiirappi, sokerisiirappi ja maissisiirappi), Medjool -päivämäärät eivät pilkkaa verensokeritasoa. Niiden korkean kuitupitoisuuden takia, 12 prosenttia päivittäisestä kuidustasi palvelevaa vartaloa kohti, hajottaa ne hitaasti, antaen sinulle jatkuvan energian vapautumisen ilman pelättävää sokeri-onnettomuutta.

Medjool -päivämäärät tekevät upeita välipaloja yksinään, mutta ne voidaan myös muuttaa siirappiksi tai liittää makeutusaineeseen, joka on matala glykeeminen indeksi, joten se ei aiheuta ärsyttävää tulehdusta, jota tavallinen sokeri tekee. Kolme hurraa makean elämän elämiseen (terveellisimmällä tavalla).

Vieritä alas kahdelle Medjool-päivämääräpohjaiselle reseptille, joista tulee varmasti sokerin korvikkeet kesällä.

Medjool Date -siirappi

Medjool Date -siirappi on yhtä monipuolinen kuin suosikkisi kiiltävät mustat säärystimet. Käytä sitä pukeutuaksesi cocktailejasi GNO: lle tai tiputtamaan mukava kerma tyttöyöhön. Voit myös sekoittaa sen jääkahviin tai teeseen tai napauttaa sitä parantaaksesi BBQ -kastikkeita ja marinadeja. Katso askel askeleelta ohjeet tämä kätevä video nähdäksesi reseptin toiminnassa.

Tuottaa 1 kuppi

Ainesosat
6 kupillista vettä
4 kuppia luonnollisia herkkuja Medjool -päivämääriä

1. Kuumenna vesi- ja medjool -päivämäärät kiehuvaksi suureen ruukkuun. Vähennä sitten lämpöä ja hauduta, peitetty, 1 tunti sekoittaen satunnaisesti ja painavat päivämäärät lusikan takaosan kanssa.

2. Linjaa suuri siivilä, jossa on kaksoiskerros juustolevyä, jolloin ylhäällä on noin 6 tuumaa päällekkäisyyttä. Aseta hiukan pienempi kulhoon, joten siivilän pohja istuu kulhon yläpuolella. Kaada tai kaada Medjool -päivämääriä varovasti ja nesteitä siivilään. Paina hyvin lusikan takaosan kanssa pakottaaksesi nesteen kulhoon. Käännä juustolevy ja aseta erittäin raskas ruukku tai kulho suoraan päivämäärille

3. Aseta yhden tunnin ajan tyhjentämiseksi. Kun tarpeeksi viileä käsitellä, kerää ylimääräinen juustolevy yläreunaan ja kierrä tiukasti Medjoolin päivämäärien sulkemiseksi. Purista tiukasti niin paljon nestemäistä kuin mahdollista.

4. Kaada neste keskisuureen kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä keskisuureen ja hauduta 30–40 minuuttia tai kunnes seos on vähentynyt vain hieman yli 1 kupillinen, sekoittaen usein. Kun seos vähenee, alempi lämpö ja sekoita usein pinnan välttämiseksi. Siirappi sakeutuu, kun se jäähtyy.

Medjool Date Pasta

Enter: Uusi suosikki paahtoleipä täydennys. Levitä paksu kerros Medjool -päivämäärää liitä koko vehnäleipää, ripottele pähkinöitä ja marjoja päälle, ja sinulla on makea ja suolainen aamiainen, joka (todennäköisesti) saa sinut harkitsemaan suhdetta avokado -paahtoleipälle. Voit myös pyörittää sen kaurajauhoksi tai jogurtiksi lisää huulten haisevia aamiaisvaihtoehtoja varten.

Tuottaa 1 3/4 kuppia

Ainesosat
2 kuppia (noin 20 päivämäärää) pisti luonnolliset nautinnot Medjool -päivämäärät, karkeasti hienonnettu
½ kuppi erittäin kuuma vesi

1. Aseta Medjool -päivämäärät ja vesi ruoanvalmistuslaitteeseen.

2. Käsittele, kunnes ne ovat melko tasaisia ​​karkean tahnan tekemiseksi tai prosessin pidempään kermaisen tahnan valmistamiseksi, raaputtamalla sivut tarvittaessa.

3. Säilytä tiiviisti jääkaapissa enintään yhden kuukauden ajan.

Yhteistyössä luonnollisten herkkujen kanssa

Valokuvat: luonnolliset nautinnot