Tämä tyylikäs roskakori muuttaa keittiön romut kanansyöttöksi auttaen vähentämään ruokajätteitä-ja minun piti olla yksi ensimmäisistä, joka kokeilee sitä

Kun roskakori on täynnä (joka voi viedä useita viikkoja), ruokaalueet on tyhjennettävä ennakkomaksuihin ja USPS: n (USPS) ajoittamiseen ja ajoittaa hakemuksen toimintaan sovelluksen kautta. Sieltä tehtaan ihmiset tekevät loput ja työskentelevät kääntääksesi tarjoamasi ruokaalueet turvalliseksi, syötäväksi kananrehuksi. Tarpeeksi helppo, oikein?

Kuinka mylly auttaa vähentämään ruokajätteitä

Roskien idean keksiminen ei ole tyypillisesti sitä, mitä useimmat innovaatiot seuraavat, mutta juuri se motivoi Millin takana olevaa joukkuetta. Mutta Tannenbaumin mukaan elinta. Kuitenkin alle neljä prosenttia kodeista hukkaantuneista elintarvikkeista on kompostoidu.S. menee käyttämättä. Annamme sen uppoamisen.

”Kukaan ei halua heittää ruokaa. Se ei tunnu hyvältä, se on ilkeä ja se on karkeaa ”, Tannenbaum sanoo. "Mutta asia, joka osui meihin päähän, oli kuinka paljon ruokaa todella tuhlamme."

Tehtäväksi tehtaasta elinkelpoinen tuote, hänen ja hänen tiiminsä oli ratkaistava yksi merkittävä kysymys: Kuinka luot todella saumattoman prosessin siten, että se tekee oikein tekemällä helpompaa? Tätä varten Tannenbaum vietti suurimman osan ajastaan ​​suunnittelemalla nautinnollisen kokemuksen asiakkaille ja heidän roskakorille. ”Halusimme varmistaa, että mylly oli todella käyttäjäystävällinen, että se näytti hyvältä keittiössäsi, mutta myös, että se oli hyvä vieras kotona, joka syö mitä et voi syödä ja kestää kauan täyttää ," hän sanoo.

Miksi kananrehu eikä kompostia

Sen lisäksi, että tehtaan käyttäjäystävällinen ja esteettisesti miellyttävä, Tannenbaum sai myös tehtäväkseen rakentaa (ja sulkeminen) kokonaan uuden silmukan kääntyvän roskakorin kananrehuiksi. Tämä voi tuntua vähemmän ilmeiseltä valinnalta kuin tunnetuin vaihtoehto ruokajäte-kompostoille, mutta Tannenbaum sanoo.

"Olemme todella inspiroituneita kompostoinnista mitä teemme", hän sanoo. "Mutta kompostoinnissa vaikea asia on, että tarvitset aikaa, tilaa ja joitain taitoja sen toteuttamiseksi. Voit myös asua jossain, jossa sinulla on kylmät talvet, jotka vaikeuttavat kompostia takapihallasi."

Ajattele sitä nyt suuremmassa mittakaavassa. Asioiden asettamiseksi perspektiiviin, Tannenbaum toteaa, että suurten määrien ruokakompostointi on vaikeaa myös kunnille. (Muista, että alle neljä prosenttia ruoasta on tosiasiallisesti kompostoitu.) "Valta.

EPA: n mukaan pahin asia, jonka voit tehdä ruokaa varten, on lähettää se kaatopaikalle. ”Sen sijaan haluamme säästää ruokaa ruoana, hyödyntämällä energiaa ja ravintoaineita, jotka menivät kasvattamaan ja käsittelemään ruokaa, jotta voimme pitää sen ruokajärjestelmässä ruokkimalla sitä eläimille. Tämä vastaa EPA: n elintarvikkeiden talteenottohierarkian kanssa ”, Tannenbaum sanoo. Eläinruokarakeiksi kääntäminen sijaitsee heti nälkäisten ihmisten ruokinnan alapuolella ylimääräistä ruokaa ja vähentämällä ylimääräistä ruokaa.

Vaikka kananteollisuus on tarpeen, että koko ympäristöteollisuus sisältää omat ympäristöongelmansa. Tutkimukset osoittavat, että siipikarjan tuotanto ja jätteiden sivutuotteet liittyvät ammoniakkiin, typpioksidiin ja metaanipäästöihin, ja siten niillä on vaikutusta globaaliin kasvihuonekaasupäästöihin sekä eläinten ja ihmisten terveyteen.

Tannenbaum on keskittynyt tukemaan viljelijöitä, joilla on ympäristöystävällisiä käytäntöjä. "Olemme olleet todella tarkoituksellisia ja harkittuja kumppaneista, joiden kanssa haluamme työskennellä, ja haluamme varmistaa, että löydämme maantieteellisesti läheisiä viljelijöitä, missä käsittelemme materiaalia", hän sanoo. ”On todella hienoa, että on ollut tonnia ihmisiä, jotka ovat erittäin innostuneita tästä rehu -aineosasta, koska sillä voi olla heidän toimintaansa positiivisia vaikutuksia, sekä heidän kasvattamiensa munien terveyden kannalta että heidän myös heidän terveytensä ja heidän myös heidän terveydentilansa suhteen ja heidän myös heidän kasvattamiin päästöprofiili."

Lisäksi Tannenbaum toteaa, että kaikki huomioon ottaen jopa kanajätteet voidaan käyttää hyvään käyttöön. ”Jos pidentäisit silmukkaa, sinulla on ruokaa, jota emme syö, ja loput siitä ruuasta voi mennä kanaan, ja sitten kana syö se ja tekee kanankakasta ja silloin on hienoa laittaa maaperään, maaperään, " hän sanoo. Hän selittää, että käyttämällä ruokaa, joka on edelleen ”hyvä” ruokkia kanoja, jotka tukevat maaperän terveyttä lannan kanssa.

Joten mitä tapahtuu ruokapaikoilla, kun ne lähetetään?

Kun elintarvikelämet ovat muuttuneet tontteiksi, ja olet kerännyt tarpeeksi täyttääksesi ennakkomaksut kuljetusastiat, ne lähetetään takaisin Millin keskuslaitokseen, missä ne suorittavat ylimääräisiä puhdistamisvaiheita, mukaan lukien tarkastus, seulonta ja lämpö -Materiaalin käsittely. ”Jotain todella hienoa on, että voimme antaa käyttäjille palautetta, jos näemme siellä jotain todennäköisesti lyhennys muodosta 'sidot' ovat olleet siellä ”, Tannenbaum sanoo. ”Kaikki tämä tehdään palveluksessa, jotta tästä tulee turvallinen ja ravitseva kananrehun ainesosa."

Yrityksen laskelmien mukaan suuren kuvan näkökulmasta, jos Mill pääsee 20 miljoonaan koteihin U: ssa.S., Se voi täydentää rehua noin 668 miljoonalla kanalla (noin seitsemän prosenttia kanoista U: ssa.S.-A.

Kuinka monta päästöä voi käyttää myllyä todella säästää ympäristöä?

Mennään nyt ilkeaseen rakeiseen. On tärkeää puuttua siihen, että roskakorin tuottamiseen ja käyttämiseen liittyy päästöjä. Tontin takaisin lähettämiseen on myös joitain päästöjä. Kaatopaikoista vältetyt metaanipäästöt torjuvat kuitenkin kaikki edellä mainitut ja kasvattamalla ja tuottamalla kananrehua, jota mylly auttaa korvaamaan. "Säästämme vuosittain arviolta puoli tonnia päästöjä kotitaloutta kohti vuodessa", Tannenbaum sanoo. Kontekstin suhteen, kun tuo ruoka mätää, sen tuottama metaani on 80 kertaa voimakkaampi kuin hiilidioksidi (johtava, ihmisen aiheuttama kasvihuonekaasu, joka vaikuttaa ilmaston lämpenemiseen).

Kokemukseni myllyn avulla

Minulla oli tilaisuus testata tehdas useita viikkoja, ja näkökulmani ruokajätteisiin on muuttunut parempaan suuntaan. Saatuaan jäsenyyteni kaikki neliöt pois, tehdas toimitettiin jättiläismäisessä pahvilaatikossa kotiovelleni. VAROITUS: Se on erittäin raskas, mutta sillä on ohjeet heti pakkaukseen, jotta purkaminen on helpompaa helpompaa.

Kun mylly oli asettunut uuteen kotiinsa, minulla oli mahdollisuus ihmetellä sen kauneutta. Yksin ulkonäöstä, ultra-hihan näköinen roskakori lyhennys muodosta 'not' silmämäärä, toisin kuin useimmat muut roskakorit. Itse asiassa se on erittäin esteettisesti miellyttävä ja lisää ripauksen eleganssia mihin tahansa keittiöön.

Seuraava liiketoimintajärjestys oli saada minun roskani ja käynnissä ja yhdistämällä se sovellukseen, joka oli erittäin käyttäjäystävällinen ja teki käytön seurannasta helppoa. Se on myös loistava resurssi tietämään, mitä voit ja et voi laittaa tehtaaseen. Huomaa: tehdas lyhenne Ota suuria eläinluita, äyriäisiä kuoria, suuria määriä nestettä, rasvaa tai öljyjä, suuria määriä sokeriruokia, kompostoitavia muoveja, pakkauksia tai muita astioita, huonekasveita, kukkia tai lääkkeitä.

Sitten hauska osa: täyttämällä 'er up. Muutaman viikon kuluessa heittäisin vain kaikki tehtaan hyväksymät romut roskakoriin, ja hämmästyksekseni tulevat aamulla, niistä tulee ruuan kutistuneita versioita, jotka muuttuivat pieniksi, kuivattuiksi tonteiksi. (Esitän roskakorini tekemään kuivaus- ja hioma -osan yön yli.) Paras ja järkyttävin bitti kaikesta on, että kentältä ei ole mitään tuoksua tai hajua, vaikka he istuisivat siellä yli viikon. Tämä teki tonttien siirtämisen heti, kun roskakori oli täynnä ennakkomaksua ei-karkea toiminta.

Kaiken käytännöllisyyden lisäksi yksi suurimmista takeistani tehtaan käytöstä oli mielenrauha, jonka se antoi minulle kaikista aiheutumistani ruokajätteistä. Tyypillisesti tunnen ylivoimaisen syyllisyyden tunteen, joka heittää minkä tahansa tyyppisen ruoan (oikeutetusti). Silti olen ihminen, ja niin paljon kuin inhoan myöntää sitä, niin tapahtuu. Tehta.

Toisin sanoen, vaikka Mill pyrkii Outtsmart-roskakoriin, ne eivät välttämättä ole kaikki käsillä olevasta paljon suuremmasta ruokajäteakysymyksestä. Ainakaan ei vielä. Ne ovat kuitenkin varmasti askel oikeaan suuntaan ja voivat auttaa meitä potkaisemaan pienen, mutta mahtavaa vaikutusta, jonka voimme tehdä kotejamme mukavuudesta.

RD: n suositukset kestävämpiä syömiseen:

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.