Tämä loistava viinihakki rentouttaa pullosi Rosé -ennätysajassa (Sommeliers on samaa mieltä)

Tietenkin on laillinen tieteellinen syy, miksi tämä toimii. "Jäävesi vilunväristykset ja pitää pullon kylmänä nopeammin kuin kylmä ilma tölkki", Feldman sanoo. "Jäällä oleva kylmä vesi on täysin kosketus koko pullon kanssa ja vilunväristykset pullo nopeammin kuin jääkuutiot tölkki yksin."Suola, hän selittää, tuo veden jäätymislämpötilan, koska suolainen vesi voi tulla kylmäksi ja pysyä nesteenä. "Siksi käytämme suolaa jäisillä teillä talvella", Feldman sanoo. Ja siitä pienestä pullopelistä, Feldman selittää, että pullon kääntäminen uudelleen jakautuu viiniin sisälle. Tämä tuo lämpimämmän viinin pullon keskustasta kohti lasia jäähdyttämään pullossa jokainen unssi viiniä ylhäältä alas. (Pyörtyä.-A

Älä ole riittävän suuri varastossa viinipulloasi? Ei hätää. Sommelier Samantha Capaldilla on toinen älykäs vinkki viinin jäähdyttämiseen ASAP: hän kaataa viiniä ja lisää muutama jäädytetty rypäle jokaiselle lasille. "Tällä tavalla se jäähdytetään heti ilman mahdollisuutta kastella sitä jääkuutioilla", hän sanoo. Tämä on oikeastaan ​​hänen mieluisin menetelmä. "Muistan aina tarttua pakkauksen viinirypäleitä ruokakaupasta ja saada ne pakastimeen aina", hän sanoo ja lisää, että neljästä kahdeksaan jäädytettyä rypälettä lasia kohden tekee yleensä tempun.

Molemmat SOM: t tarjoavat joitain tapoja pitää Viinisi kylmä, liian etenkin hyvä intel, jos teet vähän päivää juomassa ystävien kanssa ulkopuolella. Asiantuntijat suosittelevat viinin kauhan tai muovisen jääjäähdytinlaukun täyttämistä jäällä ja upottamaan siihen viinipullon. Capaldi on myös Vinglace -viinin jäähdyttimen (90 dollaria) fani tehdä työn.

Joten… mikä on konsensus: jääkuutiot?

Puhutaan huoneessa olevasta norsusta: vain lisäämällä vanhoja jääkuutioita viinilasillesi. Kun kyse on tästä (ahem) 'vanhemman koulun' menetelmästä, Capaldi ja Feldman ovat molemmat "sinä teet" -asennetta siihen. "Paras tapa juoda viiniä on kuinka pidät siitä. On täysin hyväksyttävää lisätä jäätä punaiseen, valkoiseen, roseen tai kuohuviineen ", Feldman sanoo. "Spritzit, viinikocktaileja ja sangriaa kaadetaan usein jään yli. Jään lisääminen voi laimentaa värejä, aromeja ja makuja, mutta se tekee viinistä myös virkistävämpää kuumana päivänä."Jos haluat lisätä jääkuutioita laimentamatta makua, voit aina käyttää viskikuutioita (8 dollaria) todellisten sijasta.

Selvää on, että sinun ei tarvitse juoda huoneenlämpöistä viiniä, ellet halua, että siellä on chillin-hakkereita, joista valita. Kippis, ystävät!

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.