Tämän 4-ainesosan tumman suklaan reseptin avulla on niin helppo piiskata erä kotona

Neljä tuntia myöhemmin vasta valmistettu tumma suklaa on valmis nauttimaan vain ajoissa elokuvayöhön.

Tumman suklaan resepti

Ainesosat
3/4 kuppi kaakaovoita
1/2 kupillista kaakaojauhetta
2 rkl vaahterasiirappia (tai 8 - 10 tippaa nestemäistä steviaa)
1/2 kupillista paahdettua mantelia (valinnainen)
ripaus hienoa suolaa

1. Sulata kaakaovoi kattilaan erittäin matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti. Varmista, että se ei kupli tai kiehauta.
2. Kun se on sulanut, ota lämpö pois ja sekoita kaakao -jauhe, makeutusaine ja suola. Käytä haarukkaa varmistaaksesi, että seos on sileä.
3. Kaada pergamenttipaperilla vuorattu astiaan. Jos lisäät manteleita (tai minkä tahansa pähkinän käsillä), ripottele ne päälle.
4. Aseta jääkaapissa kovettumaan. Suklaa on valmis leikkaamaan neljän tunnin kuluttua. Säilytä jääkaapissa tai pakastimessa.

Kaakaon edut: