Terveellinen päivittäistavarakauppa on myynyt Mochi-a japanilainen riisikakku vuodesta. Mutta tämä vaihtoehto ei ole vain mini, thaimaalainen musta teemakuinen versio; sen myös tulehduksen vastainen voitto. Vaikka perinteinen mochi valmistetaan käyttämällä Mochigome Rice-A Glutinous-riisiä, joka antaa sille pehmeän ja gooey-tekstuurin ja siinä on jäätelön täyttö, tämä versio ei sisällä gluteenia tai meijeri.
Huolimatta siitä, että se on ns. "Glutinous" -riisi, Mochigome-riisi on itse asiassa luonnollisesti gluteeniton. Ongelma on tyylikäs muiden gluteenittomien niittejen (mukaan lukien kinoa ja kaura) kanssa-Cross-kontaminaatio voi tapahtua tuotannon aikana, joten ellei mochi ole nimenomaisesti merkitty gluteenittomaksi, se ei välttämättä ole. Tietäen tämän puremakokoisen version on kuitenkin puhdistettu.
Näin voit muuttaa edestakaisin kauneutta lisääväksi jälkiruokaksi. Tai tapaa hummus, joka on vastaamassa terveisiin vegaanien jälkiruokauniin.