"Yksi tärkeimmistä eduista saada tarpeeksi proteiinia aamiaisella on, että se voi auttaa pitämään hormonit ja verensokerisi tasapainossa", Vaca-Flores sanoo. ”Sellaisenaan korkea-proteiininen aamiainen voi auttaa estämään sokerin kaatumisia ja mielialan vaihtelut koko päivän ei mainita sinua lisäämään energiatasoa ja rakentamaan laihaa lihasmassaa.”(Hän ehdottaa mahdollisuuksien mukaan tavoitteena 15-25 grammaa proteiinia aamu -ateriaasi varten.-A
Seuraavaksi pellavamunien käytön edut ylittävät tämän reseptin vegaaniystävällisen tekemisen. ”Pellavamunien käytön pääasiallinen perk on, että ne tarjoavat kaksi grammaa kuitua. Lisäksi ne voivat lisätä omega-3-rasvahappojen satoa ”, Vaca-Flores jatkaa. Hän toteaa myös, että pellavamunia on helppo subua muihin resepteihin, jotka vaativat tavanomaisia munia, kun heidän yhden suhteensa on. Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, tämä resepti vaatii kookossokeria makeuden vuoksi. "Kookosokeri tarjoaa ravintoaineita, kuten prebioottisia kuituja, antioksidantteja ja mineraaleja, kuten kalsiumia ja rautaa, jotka menetetään valkoiseen tai ruskeaan sokeriin", Vaca-Flores sanoo. Ravitsemusterapeuri lisää kuitenkin, että kookossokeri on edelleen sokeria, joten sitä ei pidetä ravitsemusyhteisön terveysruoana.
Kaiken huomioon ottaen nämä kaneli paahtoleipää crunch blondit ovat edelleen ravitsevampi vaihtoehto kuin alkuperäinen vilja, samoin kuin useimmat paistetut herkut, joita voit mieluummin aamiaiseksi. "Tämä resepti on korkeampi proteiineissa ja kuituissa kuin nämä vaihtoehdot, joten se on loistava vaihtoehto, jos etsit jotain maukasta ja tuttua, jolla on myös useita tärkeitä terveyshyötyjä", Vaca-Flores päättelee.
Tiedän, tiedän ... jo nyt sinun täytyy kutistaa piiskaamaan nämä rapeat kanelia blondit. Mutta ensinnäkin muutama ravitsemusmieliset vinkit ja fyis:
Ainesosat
2 pellavamunaa
1/4 kuppia cashew voita
1/4 kupillista maitoa valittu
1/3 kuppia vegaanivoita, sulatettu
1 tl vaniljauutetta
1 1/4 kuppikiekkajauhoja
1/2 kuppi kookossokeria
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl merisuolaa
1/2 kuppi Hu Kitchen SnickerDoodle -keksejä, murskattuja (Sub Graham -keksejä tai kanelimakuisia evästeitä)
Kanelisokeri-
1 rkl kookossokeria
3/4 tl kaneli
1. Kuumenna uuni lämpötilaan 350 ° F ja linjaa 8 x 8-tuumainen leivinpannu pergamenttipaperilla.
2. Sekoita pellavamunat, cashew voi, maito, vegaanivoi ja vaniljauute yhteen suuressa kulhossa.
3. Sekoita piikkikerran jauhoja, kookossokeria, leivinjauhetta ja suolaa. Taittaa murskattuihin evästeisiin.
4. Kaada taikina valmistettuun leivinpannuun. Paista 14 minuuttia, kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi. Ripottele enemmän kanelisokeria haluttaessa ja nauti!