Terveellisin leipä syötäväksi RDS n mukaan on Välimeren ruokavalio niitti
Muiden ainesosien suhteen Glassman sanoo silmämunan natriumimäärän; Monet myymälän osoitetut viipaloidut leivät ovat täynnä sitä. (Pro -vinkki: Tavoite alle 200 milligrammaa; bonuspisteet, jos pidät sen alle 100 milligrammaa.) "Toinen ainesosa, jota näet paljon, on soijajauhot tai eristetyt soijaproteiinit", Glassman sanoo. "Liian paljon soijaa ruokavaliossamme ei ole hyvä, etenkin jalostettu soija, joten se on ehdottomasti jotain vältettävää leivän kanssa."
"Jotkut tuotemerkit sanovat vehnäjauhoja.'Se ei tarkoita mitään. Kaikki jauhot ovat vehnäjauhoja."-Keri Glassman, sertifioitu ravitsemusterapeutti
Hänen toiseen huomautukseensa koko viljan vaihtoehto antaa sinulle parhaiten ravitsemukselliset edut. Ja avain on varmistaa, että leipä on 100-prosenttinen täysjyvä ei vain täysjyväleipä. "Jotkut tuotemerkit sanovat vehnäjauhoja.'Se ei tarkoita mitään. Kaikki jauhot ovat vehnäjauhoja ", Glassman sanoo. Etsi tuotemerkki, jolla on vähintään kolme grammaa kuitua viipaletta kohti, lisää Brissette, varmistaaksesi, että saat eniten voimaa annosta.
Asiantuntijoiden vähiten suosikki leipä tulee yllätyksenä kenellekään. "[Valkoinen leipä] on todella pahin, koska se on juuri jalostettu sokeri", Glassman sanoo. "Perinteinen valkoinen leipä on valmistettu sokerista, rypäleöljystä ja kuivista säilyneistä hiivasta taikinan hyppäämiseksi."Ja älä mene lankaan moni -leipällä, joka on pohjimmiltaan" valkoinen leipä naamioituna ", lisää Brissette. "Ihmiset ajattelevat sen olevan terveellistä, mutta sana tarkoittaa vain, että leivässä on erityyppisiä jyviä. Ne eivät aina ole täysjyvä."
Pohjimmiltaan kiinni täysjyväleileillä, joissa on oikeat ainesosat, ja kehosi tunnistaa, että syömäsi on parasta, koska tiedät.
Jessie Van Amburgin lisäraportoinnilla.
Tämä teos julkaistiin alun perin 12. heinäkuuta 2018. Se päivitettiin 29. maaliskuuta 2019.
Jos kaipaat vakavasti leipää nyt, kokeile tätä gluteenitonta prebioottista banaanileipää tai tätä pitkäkäyttöistä leipää.
