Anteeksi, mutta pähkinät ovat todennäköisesti räätälöityjä, kuinka pitää ne tuoreena kuukausien ajan

Joten miksi jääkaappi tekee niin eron? Maktabin mukaan pähkinät sisältävät herkät sydänterveyden tyydyttymättömät rasvat, jotka ovat herkkiä lämmölle, valolle ja ilmalle. Kun se on yhteydessä näihin ympäristöelementteihin pitkittyneinä ajanjaksoina, se tekee pähkinöistä alttiimpia pilaantumiselle, mikä tarkoittaa, että he todennäköisesti osoittavat katkeraa, harvinaista makua ennen kuin saat mahdollisuuden nauttia niistä. Jääkaapissa säilytettynä mutterit (kuorittu tai kuoriton) voivat kestää missä tahansa kuuden kuukauden välillä vuoteen.

Muutama mutterin säilytysvinkki mielessä

Tämä kultainen sääntö koskee myös pähkinäjauhoja ja siemeniä. Maktabi sanoo, että tämä jääkaapin säilytyssuositus koskee myös pähkinäjauhoja ja siemeniä (kuten pellavansiemenet tai chia), riippumatta siitä, onko pakkauspisteitä tämä nimenomaisesti. Nämä ainesosat sisältävät myös herkkiä rasvoja, jotka ovat alttiita pilaantumiseen, kun ne altistetaan lämmölle ja happea.

Säilytä niitä ilmatiiviissä astioissa. Lisättyihin mutterikirjyysturvallisuuksiin Maktabi suosittelee aina säilyttämään muttereita ilmatiiviissä astioissa vähentämään happea tai ankaria puhaltimia, jotka voivat vaikuttaa heidän tuoreuteensa. Joten vaikka nuo hienot lasikanavat näyttävät upealta, ne eivät ehdottomasti pidä pähkinöitäsi maistaen mitään lähellä sitä, jos ne eivät oikeastaan ​​ole ilmatiiviitä.

Vältä irtotavarana ostamista. Nyt kun tiedämme tarkalleen kuinka herkät pähkinät voivat olla, on parasta välttää irtotavarana ostamista, ellet aio syödä niitä pian-ish. Vaikka Costco-kokoinen laukku saattaa olla paljon hinnoitteleville pähkinöille, se ei ehkä ole käytännöllisin ratkaisu, varsinkin kun harkitset sitä tilaa, jota he miehittävät pienen jääkaapin synnytyksissä.

Vältä markkinoilla olevia itsepalveluasioita. Yritä välttää supermarketin itsepalveluastiat, koska ei ole todellista tapaa tietää kuinka kauan pähkinöillä on jo altistunut elementeille (kuten happi) ennen kuin ne edes pääsevät kotiisi. Valitse sen sijaan suljetut pussit.

Voit myös jäädyttää ne. Nyt, jos joudut jotenkin kasaantua pähkinöitä ja sinulla ei ole tarpeeksi tilaa säilyttää niitä jääkaapissasi, voit myös poputtaa ne pakastimeen auttaaksesi pidentämään heidän säilyvyyttään jopa vuoden ajan.

Onko tämä PB: n RD -mutterit vai ei? Tutustu täältä: