Nämä tiedot ovat hyödyllisiä myös hedelmien lajittelussa ja reitittämisessä parhaalle jälleenmyyjälle, joka perustuu varastoihin ja säilyvyyteen. Toisin kuin olemassa olevat lajittelutekniikat, tämä uusi skanneri on yli viisi kertaa nopeampi eikä vahingoita hedelmää. Tätä aivan uutta tekniikkaa testataan parhaillaan ruokakaupoissa ja muissa Pohjois-Amerikan vähittäiskaupoissa.
Tietointensiivisen käyttöliittymän lisäksi skannerit rakennettiin toimittajien tukemiseksi, Apeel on myös suunnitellut kuluttajaystävällisen kokemuksen toivoen integroida tämä tekniikka vähittäiskaupoihin asiakaskäyttöön lähitulevaisuudessa. Tietojen näyttämisen sijasta skanneri jakaa tietoja, kuten: “Avokado on valmis salaattia varten” tai “avokado on valmis noin neljässä päivässä.”Tämä auttaa säästämään kuluttajia paljon arvaustyötä, kun kyse on täydellisten avokadojen valitsemisesta.
Rekisteröity ravitsemusterapeutti selittää kaikki syyt rakastaa avokadoja jopa enemmän kuin me jo teemme: