Onko tofurky todella terve?
Mutta myymälän ostamat versiot, Kubala sanoo, "on yleensä täynnä yleisesti katsottuja ainesosia, kuten sokeria, suolaa, keinotekoisia täyteaineita ja säilöntäaineita."
Vaikka hän on vegaani, Ali Miller, Rd: n kirjailija Ahdistuneisuus Ruokavalio, ei ole myymälän ostettujen tofurkyjen fani. Miksi? Tulehdus. "Kaupan ostamisen jälkeen se on paljon elintärkeää vehnän gluteenia, joka sisältää vehnän tulehduksellisen komponentin, nimeltään gliadin. Se voi myös sisältää soijaa, maissi -sivutuotteita ja rypsiöljyä, kolme tulehduksellista ainetta ja voivat ajaa suolistovaurioita ja hormonin epätasapainoa ", hän sanoo.
On selvää. Siksi Berman ja Kubala viittaa. "Mitä lyhyempi, sitä parempi", Berman sanoo.
Ravitsemuksellinen matala tofurky
Jos halaat tofurkya tiukasti rintaan puolustuksessa, älä huoli. Se ei ole täysin ilman terveyshuolloja. "Tofurky on valmistettu tofuista, joka on erinomainen lähde useista vitamiineista ja mineraaleista, kuten kalsiumista, folaatista, magnesiumista ja seleenistä", sanoo Kubala. Lisäksi, kuten Jim White Fitness and Nutrition Studios -omistaja Jim White, RDN, ACSM, huomauttaa, sillä on yhtä paljon proteiinia kuin todellinen lintu; Molemmilla on 26 grammaa kolmen unssin tarjoilussa.
Mutta tässä on Whitein mukaan liha: "Vaikka Tofurky on hallitseva proteiinissa, siinä on myös 10 grammaa hiilihydraatteja annosta kohti, jota Turkissa ei ole."Miller huomauttaa jotain muuta lihan hyväksi sanomalla, että" tofurkyn rasva on verrattavissa kalkkunan kanssa ihon kanssa, mutta tofurky ei tarjoa glysiinin ja proliinin ravitsemuksellisia etuja, kaksi kollageeniin osallistuvia aminohappoja Tuotanto, se on kalkkunan linnun ihossa."
Joten on terve terveellistä?
Viime kädessä Tofurky voi ehdottomasti olla osa terveellistä kiitospäivän päivällistä-etenkin jos se on kotitekoinen. "Vaikka myymälässä ostettu tuote sisältää muutamia ravitsemuksellisia haittoja eikä ole terveellisin Vaihtoehto, jos pidät siitä, miten se maistuu, se voi nauttia maltillisesti osana terveellistä ruokavaliota ", Berman sanoo. Ja olkaamme rehellisiä, joka syö tofurkya ei kiitospäivänä, joka tapauksessa?
Whitein suositus: "Jos ostat tofurky-paahtosi ennakkomaksua myymälästä, etsi tuotemerkkejä" Quorn Turk'y -paikkoja "ja" tofurky kasvissyöjiä paistettua.”Ja Berman sanoo, että Gardein on myös kunnossa vaihtoehto, koska se sisältää luonnollisia ainesosia.
Tofurky vai ei, luulen.
Syötkö väärennettyä tai oikeaa kalkkunaa, yhdistä se johonkin näistä namia. Ja jos isännöit, lue lopullinen päivä päivältä kiitospäivän prep.
