Onko kasvipohjainen syöminen terveellisesti lapsille? Pyysimme asiantuntijoita heidän ajatuksiaan

Kasvipohjaisen ruokavalion edut lapsille

Molemmat dr. Patel ja Hyland sanovat, että kasvipohjaisesta ruokavaliosta on joitain selkeitä etuja kaiken ikäisille lapsille. Yksi biggie: Se tarkoittaa tyypillisesti enemmän vihanneksia, mikä on erityisen tärkeää lapsille. "Useimmat lapset eivät saa vihanneksia, joita heidän pitäisi syödä", Dr. Patel sanoo. U: n mukaan.S. Maatalousministeriö (USDA), 90 prosenttia u: ssa.S. (mukaan lukien lapset) ei saa tarpeeksi vihanneksia ruokavaliossaan ja 80 prosenttia ihmisistä ei syö tarpeeksi hedelmiä. Nykyinen 2020-2025 u.S. Ruokavalion ohjeissa suositellaan, että 2–18-vuotiaat lapset syövät yhden tai kahden ja puolen kupin vihanneksia päivässä (kalorien kokonaismäärästä riippuen) ja yhden ja kahden kupillisen hedelmää päivässä (jälleen kerran, riippuen kokonaiskalorien saannista -A.

Hyland sanoo. Hänen mukaansa tämä ei ole jotain huolestuttavaa, ei vain siksi, että lapsille on paljon ei-lihaa proteiinilähteitä, mutta he eivät myöskään tarvitse niin paljon proteiinia kuin monet saattavat ajatella. "Taaperoille, jos he juovat kaksi kupillista maitoa päivässä ja heillä on vain vähän lihaa, heidän proteiinitarpeet tyydytetään", hän sanoo. Hyland lisää, että kouluikäiset lapset tarvitsevat neljä unssia proteiinia päivässä ja teini-ikäiset tarvitsevat viisi tai kuusi unssia päivässä. "Lihan, pähkinöiden, siementen, papujen, palkokasvien ja tofu ovat kaikki suuria proteiinilähteitä lapsille", hän sanoo.

Tässä on joitain muita kasvipohjaisia ​​proteiinilähteitä, joita RD rakastaa:

"Tärkein asia pitää mielessä sekä aikuisille että lapsille-on, että ruokavaliota olisi tasapainotettava kuidun, proteiinin, hiilihydraattien ja rasvojen kanssa", Dr. Patel sanoo. Hän lisää, että kasvipohjaisen syömisen kauneus on, että tämä monipuolisuus tapahtuu usein luonnollisesti syömissuunnitelman noudattaessa. Esimerkiksi pavut ovat hyvä sekä kuidun että proteiinin lähde. Samoin maapähkinävoi on sekä paljon proteiinia että terveellisiä rasvoja.

Molemmat asiantuntijat korostavat, että ravinnepitoisten kokonaisten elintarvikkeiden valinta ravintoaineen köyhien, voimakkaasti jalostettujen elintarvikkeiden sijasta on tärkeintä pitää mielessä riippumatta siitä, mitä syömäsuunnitelmaa noudatat. Koska kasvipohjainen syömis.

Mitä olla erityisen tietoinen seuraamalla kasvipohjaista syömistä perheenä

Vaikka molemmat asiantuntijat sanovat, että kasvipohjainen syöminen voi varmasti olla terveellistä lapsille, he sanovat. Yksi on B-12-vitamiini, joka löytyy pääasiassa lihasta ja on tärkeä energiantuotannossa ja mielialassa. Kansallisen terveysinstituutin mukaan lapset tarvitsevat välillä .4 mikrogrammaa ja 2.4 mikrogrammaa B-12-vitamiinia päivässä, joista jälkimmäistä löytyy neljästä unssista lihaa tai kalaa (korttikannen koko). Mutta Hyland sanoo, että perheet, jotka eivät syö lihaa tai kalaa päivittäin. "Jos lapsesi ei todellakaan syö lihaa tai kalaa, kannattaa ehkä harkita B-12-vitamiinilisäainetta", hän lisää.

Toinen ravinne Hyland sanoo. Lapset tarvitsevat 11 milligrammaa 15 milligrammaa rautaa päivässä. "Liha on usein ensisijainen raudan lähde, mutta sitä löytyy myös papuista, parsakaalista ja joistakin väkevöityistä viljoista", hän sanoo.

D-vitamiini, joka tukee luun ja hampaiden kasvua, vaikuttaa mielialaan ja enemmän-on toinen kova ravintoaine saadaksesi ilman eläintuotteita. Jos meijerituotteet ja munat ovat edelleen osa perheesi kasvipohjaista syömissuunnitelmaa, Hyland sanoo. "Useimmat vaihtoehtoiset maidot eivät ole hyviä D -vitamiinilähteitä, koska ne on valmistettu pääasiassa vedestä", hän sanoo. Aivan kuten aikuiset, lapset tarvitsevat 600 mikrounia D -vitamiinia päivässä. 10–30 minuutin kuluttaminen aurinkoon päivässä pitäisi saada sinut sinne, mutta jos asut paikassa, joka ei ole erityisen aurinkoinen, kannattaa ehkä harkita lapsellesi D-vitamiinilisäainetta, jos aiot pysyä maidossa- ja munavapaa koti.

Se toistaa, että kasvipohjainen ruokavalio ei vaadi lihan leikkaamista kokonaan kuvasta; Se tarkoittaa vain sen tekemistä enemmän sivusta kuin levyn keskusta. Kun valitset lihasi, Hyland sanoo,. "Pieni punainen liha on hieno, koska se on erityisen hyvä raudan lähde, joten pari kertaa viikossa on terveellistä, mutta muuten suosittelen vähärasvaista kanaa ja kalkkunaa, joka on alhaisempi tyydyttyneissä rasvoissa", hän sanoo. "On myös hyödyllistä, että lapsilla on kalaa pari kertaa viikossa, koska se on hyvä omega-3-rasvahappojen lähde."

Viimeinen suuri neuvonta Hyland antaa perheille, jotka syövät kasvipohjaisia, on keskittyä Whole Foodsiin, ei pelkästään ruokakaupan trendikkäimpiin kasvipohjaisiin merkittyihin tuotteisiin. "Joskus näen vanhemmat vain antavan lapsilleen paljon proteiinibaareja ja muita hiilihydraatteja ja sokeria ladattuja välipaloja, joita ei välttämättä ole terveellisiä ladata, vaikka ne ovat" kasvipohjaisia ​​"," Hyland sanoo. "Haluat keskittyä ravintoainepitoisiin ruokia riippumatta siitä, mikä syömissuunnitelma tyylisi."

Hän suosittelee myös selittämään lapsille, miksi syöt kasvipohjaista-onko se terveyssyistä, ympäristöstä, uskonnosta jne.-ja ole varovainen, ettet demonisoida mitään tiettyä ruokaa. (Kuten kutsuttiin tiettyjä ruokia "hyväksi" tai "huonoksi" tai viitataan asioihin "herkkuksi" tai "syylliseksi nautintoon", jotka kaikki omistavat moraaliset arvot ruokia.) "Jos teet niin, se voi johtaa epäjärjestyneeseen syömiseen tai tiettyjen ruokien pelkoon", hän sanoo.

Tärkeintä on kasvipohjainen syöminen tölkki Ole terveellinen lapsille, nämä ohjeet ovat paikoillaan. Hei, milloin tahansa sinun ei tarvitse keittää jotain täysin erilaista lapsillesi, on hieno uutinen kaikille vanhemmille. Nyt saada heidät todella syödä Heidän vihanneksensa, se on seuraava este ..

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.