Olen ruokatieteilijä, ja tästä syystä veden lisääminen on avain keittämiseen fluffiest munakoimureiden keittämiseen

Kuinka tehdä munakokkelia vedellä kuin ammattimainen kokki

Ennen yksityiskohtiin liittymistä Davis-Aloonce huomaa nopeasti, että keittämäsi munat todella johtuvat henkilökohtaisista mieltymyksistä. "Se ei ole evankeliumia", hän sanoo. "Mutta näin teen sen."

1. Halkeilla munat sekoituskulhoon, jossa on puoli tl vettä munaa kohti (tai vähän enemmän pehmeämmälle ryppylle) ja lisää ripaus suolaa.

2. Vatkaa munat haarukalla tai vispilällä. "Varmista vain, että se todella yhdistyy ja keltuaiset ovat rikki", hän sanoo. ”Vatkan munat, kunnes näen pieniä kuplia kulhossa, koska näin tiedän, että saan ilmaa niihin, ja se lisää fluffnessia."

3. Kun vispilät, aseta paistinpannu (valitse tarttumaton paistinpannu, jos pystyt) kevyelle keskilämmölle joko ruokalusikalla tai keittoöljyllä tai voitalla. "Tämä on toinen munan kiistanalaisuus", Davis-Aloonce sanoo viitaten siihen. Davis-aloonce tykkää oliiviöljystä, samoin kuin jotkut planeetan pisimmin elävistä ihmisistä.

4. Kaada sisällytetyt munat lämmitettyyn paistinpannuun ja käytä spatulaa säästeliäästi sekoittamaan. "Jotkut ihmiset käyttävät taas lusikkaa, vanhaa koulua", hän sanoo. ”Äitini käytti pannukakku lasta; siitä hän piti. Se, mitä olet kasvanut, ei välttämättä väärin-se on mukavuus."

5. Kypsennetty haluamasi sekoituksen, keskikokoisen tai pehmeän ja nauti kuumasta paistinpannusta.

Tarvitsetko lisää syitä munien syömiseen aamiaiseksi? Opi miksi RD kutsuu heitä "luonnon multivitamiiniksi" tarkistamalla tämä video:

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.