Kuinka muuttaa vuodenaikojen viljelijän markkinat 4 helppoon, terveelliseen ruokia

Chef Arrington ilmaisee tarkalleen, mitä ostaa viikoittaisella kaupassa, kuinka keittää edellä mainitut kasvis trifecta ja kuinka käyttää näitä valmistettuja esineitä neljän täysin erilaisen ruuan ytimenä. Ensimmäinen ruokalaji, jonka hän näyttää, kuinka tehdä paahdettu punajuurikas ja Kabocha Squash -salaatti zesty -lime -vinaigrette kanssa. Alla on päivittäistavarakaupan luettelo siitä, mitä tarvitset kaikille neljälle ruokia, joita hän aikoo tehdä kuukauden aikana:

Ainesosat: ostaa:

Tuottaa

• 5 keskikokoista punajuuria
• 2 Kabocha Squash
• 2 tuumaa kirsikkatomaattia
• 2 kimppua sveitsiläisiä chardia
• Villi arugula (koriste)
• 2 sitruunaa
• 2 limea
• 10 korianteri -oksaa
• 1 valkosipulinkynsi

Ruokakomero

• Avokadoöljy
• Oliiviöljy
• Kookosöljy
• Kosher suola
• Hienonnettu pippuri
• Korianteri
• Murskattu kumina
• Inkivääri
• Kuminansiemen

Proteiini

• Ranskalaiset linssit

Erikoistuotteet

• Tahini
• Pita -leipä tai litteä leipä

Katso jakso nähdäksesi kuinka tehdä paahdettu punajuurikas ja Kabocha Squash -salaatti ja tarkistaa ensi viikolla nähdäksesi, mikä kokki Arrington käyttää päivittäistavarakaupan luetteloa seuraavaksi!

Liity Well+Good's Cook kanssamme Facebook -ryhmä terveellisempää ruoanlaitto -inspiraatiota ja jakaa omia suosikkireseptejäsi.