Kuinka tehdä kurkumapasta kotona kultaisia ​​maitolatteihisi ja sen ulkopuolelle

1/3 kupillista vettä
3 cm pala tuoretta kurkumajuuria
3 cm pala tuoretta inkiväärijuuria
1 Pinch Mustapippuri
1 tl hunajaa tai agave
1/2 tl jauhettua kanelia
1 Pinch Suola
1 rkl kookosöljyä

1. Kuori ja raasta kurkumajuuri ja inkiväärijuuri.

2. Lisää kattilaan puoli vettä. Sekoita kurkuma ja inkivääri, mustapippuri, hunaja, kaneli, suola ja kookosöljy. Keitä ja sekoita seos keskipitkän liekin yli, kunnes alat nähdä pieniä kuplia kattilan reunan ympärillä. Tämän pitäisi kestää 1-2 minuuttia.

3. Vähennä lämpöä keskisuuriin. Anna seoksen kypsyä ja lisätä hitaasti pieniä määriä jäljellä olevaa vettä. Jatka sekoittamista, kunnes seos muodostaa tahnan, noin 5-8 minuuttia.

4. Sammuta lämpö ja siirrä seos lasisäiliöön. Anna seoksen jäähtyä huoneenlämpötilaan. Säilytä lasipurkissa ja jäähdytä. Sen pitäisi kestää kaksi tai kolme viikkoa.

Kuinka käyttää kurkumapastaa

Nyt kun sinulla on kurkumapastasi, mitä teet sen kanssa? Vaihtoehdot ovat loputtomia, mutta nämä viisi reseptiä ovat loistava paikka aloittaa.

1. Käytä sitä kurkuma kultaisessa maito -lattessa

Kultaisen maitokerroksen valmistus ei ole koskaan ollut helpompaa. Kun olet valmis tahnaasi, Ochoa Rodriguez sanoo.

Kokeile tätä reseptiä: Erittäin parantava kurkuma latte

2. Käytä sitä keittoissa

Genius tapa lisätä terveyshyötyjä ja kuormia makua!-Keittoihin on sekoittamalla osa kurkumapastasi suoraan liemeen.

Kokeile tätä reseptiä: Kurkumapasta keitto nuudeleilla ja vihanneksilla

3. Lisää se smoothieihin

Miksi et saatu kurkuman anti-inflammatorisia etuja oikein aamu-smoothie? Kun olet liittänyt käsillä, voit yksinkertaisesti lisätä kauha ja sekoittaa sen mukavaan lisäykseen.

Kokeile tätä reseptiä: Tulehduksen vastainen kurkuma smoothie

4. Sekoita se hummus

Tee hummus vielä enemmän ravitsemuksellisesta voimalaitoksesta sekoittamalla jonkin verran kurkumapastaa kahviherneiden, tahinien ja tuoreen sitruunamehun proteiinipakattuun yhdistelmään.

Kokeile tätä reseptiä: Kurkuma hummus tahinin ja valkosipulin kanssa

5. Käytä sitä kastikkeena pastallesi

Kuka tarvitsee cheesy -pastakastiketta, kun voit käyttää kermaista kurkumapastaa? Se on täydellinen tapa saada mukavuusruoan korjaus ja tarjoaa samalla keholle voimakkaan ravitsemuksen rei'ityksen.

Kokeile tätä reseptiä: Nuudelit kookoskuorkumapastakastikkeella

Tämä kurkuma kurpitsan quinoa-kaurahiutale on paras loman jälkeinen aamiainen. Tai vaihda kultainen maitotapa näillä kurkuma -tonic -resepteillä.