Kuinka syödä enemmän chan -siemeniä, ruokavalion niitti Nicoyan pitkäikäisyyden hotspotissa, Costa Rica

Stressinhallinnan harjoittamisen lisäksi toinen tärkeä ikääntymisenestotekijä on, että Costa Ricans kuluttaa ravintoaineiden tiheä ruokavalio, joka on keskittynyt kasveihin ja paikallisesti tuotetuihin aineosiin. "Perinteinen Nicoyan-ruokavalio on vähän eläinproteiinia ja se koostuu pääasiassa maissimaissista, papuista, tortilloista, tuoreista hedelmistä, vihanneksista, pähkinöistä ja siemenistä, kuten Chan, jotka kaikki ovat ravintoainetta rikkaampia ruokia, jotka liittyvät pitkäikäisyyteen", Davar toteaa.

Joten takaisin Chan -siemeniin: Katsotaanpa tarkemmin Chan -siemeniä ja mahdollisia etuja, kun ne lisäävät ruokavalioasi.

Mitä ovat chan -siemenet?

Chan -kasvi (Hyptis suaveolens) on kasvi, joka on kotoisin Costa Ricasta ja muusta Keski- ja Etelä -Amerikasta. Kasvissa on pieniä kukkia, jotka tuottavat rakeisia, mustia siemeniä, jotka näyttävät ja tuntuvat samanlaisilta kuin chia -siemenet ja ylpeilevät joukko ravitsemus- ja lääketieteellisiä etuja.

Chanin siementen edut

Muinaiset nikoyalaiset (koko Aasian, Afrikan ja Amerikan kulttuurien lisäksi) ovat käyttäneet kaikkia Hyptis-suaveolens-kasvien osia, mukaan lukien sen lehdet ja siemenet, vuosisatojen ajan sekä lääketieteellisesti ja ruoanlaittoon. On selvää, että siinä on pitkä luettelo hyödyllisistä vitamiineista, mineraaleista ja antioksidanteista.

Yhdessä Davar sanoo, että chan -siemenet ovat runsaasti proteiineja ja välttämättömiä aminohappoja. Ne ovat myös täynnä pitkäikäisyyttä lisääviä omega-3- ja omega-6-rasvahappoja, kaliumia, kuitua, kalsiumia, rautaa, sinkkiä, proteiinia ja vitamiineja A, B, C ja E. (Voimmeko saada mikrofonin pudotuksen?-A

Davarin mukaan Chan -siemenet ovat myös korkealla magnesiumissa, johon on liitetty stressin vähentäminen, auttaen ylläpitämään verenpainetta ja verensokeritasoja ja vähentämään sydän- ja verisuoniriskitekijöitä.

Lopuksi, chan -siementen limakalvoominaisuudet tarjoavat myös useita etuja ruuansulatukselle. Siksi heitä käytetään usein perinteisenä ripulin ja ummetuksen, närästys- ja ruoansulatushäiriöiden käsittelynä, Davar lisää, Costa Ricassa.

Kuinka sisällyttää chan -siemenet ruokavalioosi

1. Sekoita ne juomaan.

Costa Ricassa Chan -siemeniä käytetään yleisimmin Fresco de Chan, perinteinen juoma alueella. Siemenet ovat myös erinomaisia ​​käytettäväksi yrttiteissä. "Rakastan myös yhdistää yhden kupin chan-siemeniä litrassa vettä ja jättää vähintään puoli tuntia sienellä", sanoo Christa Jimenez, San Ramon, Costa Rica -pohjainen reseptikehittäjä ja bloggaaja Pura Vida Momsin takana. "Sitten lisään sokeria, sitruunaa ja jäätä, sekoitan ja tarjoan sitä perinteisen Costa Rican Casado -lounaan kanssa."

2. Ripottele ne muihin ruokia.

Chan -siemenet voivat lisätä joukon ravintoaineita (ja herkullista rypistymistä) salaateihin, smoothieihin, sekoittamaan paista ja paljon muuta. Ne tuottavat loistavan lisäyksen Costa Rican kansallisiin ruokia Gallo Pinto, Makupakattu riisin ja papujen yhdistelmä, joka on täynnä myös kuitua, rautaa ja proteiinia.

3. Käytä niitä sakeutusaineena.

Chan-siemenet tekevät erinomaisen sakeutusaineen erilaisissa resepteissä-ajattele siitä munan korvauksena, samanlainen kuin pellavamunat. Niitä voidaan käyttää myös leivontaan jauhojen korvaajana.

4. Tehdä keksejä.

Vaihda chan-siemenet chia-siemenille tässä herkullisessa korkeakuitukeksejäreseptissä, jotta suolistosi (ja makuhermojen) saadaan terveellinen lisäys:

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.