Tässä on mitä * todella * tapahtuu kehollesi, kun lopetat gluteenin syömisen

Kenen ei pitäisi syödä gluteenia?

Vaikka gluteeniton ruokavalio voi olla #suuntaus, se ei tarkoita, että se olisi sinulle parasta, ellei sinulla todellakaan ole gluteenin intoleranssi, kuten keliakia. Itse asiassa, jos sinä lyhennys muodosta 'tosts on gluteeniallergia tai herkkyys, gluteenin leikkaamalla kokonaan ruokavaliosta voi olla haitallisia vaikutuksia positiivisten sijasta. "[Haittavaikutukset voivat sisältää] lisääntynyttä nälkää ja ummetusta, koska monet gluteenittomat tuotteet ovat tyhjiä kuitua, sisältävät ylimääräisiä kaloreita ja ovat liian jalostettuja", Shapiro sanoo. "Jos sinun ei tarvitse syödä gluteenitonta, niin sinun ei pitäisi", Shapiro sanoo.

Lockwood-Beckerman on samaa mieltä. "Gluteeniton meneminen vain gluteenittoman vuoksi on yhtä suuri trendi kuin Fanny-pakkaukset tai pienet hyödytöntä aurinkolaseja, joita kaikki näyttävät pukeutuvan", hän sanoo. "On mahdollista, että menetät joitain arvokkaita ravintoaineita."

Mitkä ovat ensimmäiset merkit gluteenin intoleranssista?

Vaikka annetaan gluteenia kirveen lyhennys muodosta 'not' Kaikille, jos epäilet, että sinulla voi olla jonkinlainen suvaitsemattomuus tai herkkyys siihen, voi olla syytä tehdä vähän kokeiluja ja virheitä saadaksesi selville tietyille. Tätä varten Snyder puolustaa, että kaikkien tulisi siirtyä gluteenittomaan ruokavalioon jossain vaiheessa tai toisessa-ainakin koeajalla, koska monet gluteeniherkkyydet voivat helposti joutua tutkan alle. Gluteeniherkkyydellä henkilö voi kuluttaa tietyn määrän gluteenia ennen haittavaikutuksia, joten on vaikea testata ja diagnosoida, Snyder sanoo. Oikean diagnoosin saamiseksi on kuitenkin tärkeää puhua lääkärisi kanssa ennen päätöksentekoa lopettaa gluteenin syöminen kokonaan ja sopivat seuraavat vaiheet hyvinvoinnillesi.

Samaan aikaan keliakiaan erikoistunut rekisteröity ravitsemusterapeuri Tayler Silfverduk, RD, korostaa myös kuinka hankala diagnosointi gluteenin intoleranssi voi olla. "Ei-celiac Gluteenin herkkyyden oireet päällekkäin muiden gluteeniin liittyvien häiriöiden, kuten keliakia, kanssa. Ne voivat vaihdella neurologisista oireista, kuten nivelkipuista ja aivojen sumusta, ruoansulatukseen, kuten turvotukseen, ummetukseen ja refleksiin. Ensimmäiset gluteenin intoleranssin merkit eivät useinkaan tunne hyvin syömisen jälkeen, mutta eivät pysty selvittämään miksi ", Silfverduk sanoo. Vaikka saatat kokea epämukavuutta gluteenin kulutuksen jälkeen, epävarmoja testituloksia lisää toinen kerros vaikeuksia gluteenin intoleranssin tehokkaaseen diagnosoinnissa. "Ruokatoleransseja yleensä on vaikeampaa salautua, koska yleensä kaikki normaalit laboratoriotyöt ja testaus on tulossa normaaliksi, mutta henkilö tuntuu edelleen sairas", Silfverduk sanoo.

Joten toivottavasti tehdä asioista hieman selkeämpää, Silfverduk korostaa testauksen tärkeyttä vastaavasti. "On tärkeää korostaa, että ei-celiac-gluteeniherkkyys on syrjäyttävä diagnoosi, mikä tarkoittaa, että sinut on testattava keliakiasta ja vehnäallergiaa vahvistaaksesi, että se ei ole kumpaakaan näistä asioista, ennen kuin voit vahvistaa gluteeniherkkyyden", hän sanoo. Joten miksi tällä on niin paljon merkitystä? "Keliakian, vehnäallergian ja ei-celiac-gluteeniherkkyyden hoito näyttävät erilaisilta", Silfverduk sanoo. Lyhyesti: oikea diagnoosi on välttämätöntä oikean hoidon saamiseksi.

Gluteenittoman menemisen mahdolliset hyödyt

Kuten aiemmin mainitsimme, Silfverduk korostaa, että elävälle gluteenittomalle ei ole hyötyä, jos sinä lyhennys muodosta 'tosts on gluteeniin liittyvä häiriö, kuten keliakia tai ei-celiac-gluteeniherkkyys. "Itse asiassa gluteenittomien haittojen haittoja on paljon, jos sinulla ei ole gluteeniin liittyvää häiriötä, kuten sosiaalisesti eristetty tunne gluteenikeskeisessä kulttuurissa ja enemmän esteitä välttämättömien ravintoaineiden pääsemiselle", hän sanoo. Jos kuitenkin tehdä Gluteeniin liittyvä häiriö hyötyihin kuuluvat vähentyneet oireet, oireiden ehkäisy ja vähentynyt tulehdus, muutamia mainitakseni. Lisää eteenpäin.

Jos sinulla on herkkyys, voit nähdä parannuksen ruoansulatusterveydessäsi (ja enemmän)

"Jos olet menossa gluteenitonta, koska sinulle on diagnosoitu keliakia, saatat tuntea oireiden lievittämisen, mukaan lukien GI-ongelmat, painonpudotus, parantunut ravintoaineiden imeytyminen, kipujen ja päänsärkyjen väheneminen ja lisääntynyt energia", Shapiro sanoo. "Jos sinulla on tai epäilet, että sinulla on gluteeniherkkyys, sen poistaminen voi vähentää kaasua."

Se voisi auttaa vähentämään tulehduksia

Jos sinulla ei ole keliakiaa, voit silti nähdä terveyden paranevan gluteenin luopumisen yhteydessä. (Vaikka se ei ole varma.) "Kun lopetat gluteenin syömisen, saatat kokea alemman tulehduksen, selkeämmän ihon, enemmän energiaa ja vähemmän aivojen sumua", Snyder sanoo. "Tämä johtuu siitä, että gluteeni voi laukaista tulehduksen ohutsuolessa, mikä johtaa moniin kehon ongelmiin, kuten huono ruuansulatus, ravintoaineiden absorboivia vaikeuksia ja autoimmuunihäiriöitä."

Mitä ruokia välität gluteenittomalla ruokavaliolla?

Silfverdukin mukaan gluteenia löytyy yleisesti vehnästä, ohrasta ja rukiin. Siksi hän suosittelee välttämään runsaasti gluteenia kuten: vehnä/ruis- tai ohrapohjaiset leipät, keksejä, evästeitä, kakkuja, pastaa ja paljon muuta. Muita vähemmän tunnettuja ruokia, jotka voivat laukaista gluteeniallergiaa. Silfverduk suosittelee kuitenkin aina tarkkaan tarkastelemaan ravitsemusmerkkiä sen määrittämiseksi, onko ruoka gluteeniton, mikä voi olla hankala (hän ​​tarjoaa kurssin tämän prosessin navigoimiseksi).

Muista myös, että gluteeni on gluteeni riippumatta siitä, mihin menet. "Jos se on todella gluteeniin liittyvä häiriö riippumatta siitä, missä syöt gluteenia, sinun on vältettävä sitä. Tämä on myös tärkeää huomata, koska monet ihmiset sanovat, että eurooppalainen gluteeni ei laukaise niitä, mutta gluteeni on gluteenia, olipa se vehnästä, joka on kasvatettu Italian tiloilla tai Yhdysvalloissa kasvatettua ohraa ", Silfverduk sanoo.

Mitä tapahtuu, jos et syö gluteenia viikon ajan?

Kun kyse on gluteenitonta, kärsivällisyys ja johdonmukaisuus tuottavat viime kädessä parhaat tulokset. "Jos et syö gluteenia viikon ajan ja sinulla on gluteeniin liittyvä häiriö, saatat huomata oireiden vähentymisen ja selkeämmän mielen. On kuitenkin tärkeää huomata, että muutama kuukausi voi kestää ylöspäin, että ihmiset huomaavat eroja siitä, kuinka he tuntevat olevansa gluteenittomia gluteeniin liittyvällä häiriöllä ", Silfverduk sanoo. Joten, jos sinä lyhennys muodosta 'ion' Elämää muuttavien tulosten kokeminen vain viikossa, se ei välttämättä tarkoita, että teet mitään väärin. Loppujen lopuksi kaikkien ruumis reagoi eri tavalla. Oireet (positiiviset tai negatiiviset) sinulle kuitenkin tehdä Kokemus ei ole pelkästään lumelääkevaikutus, Silfverduk suosittelee täydentämään ruokavaliota tarvittavilla ravintoaineilla tyhjyyden täyttämiseksi, jotka gluteenin leikkaaminen voi jättää välttämättömänä, syödä tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia.

Muita asioita, jotka on pidettävä mielessä, jos lopetat gluteenin syömisen

Varmista, että saat silti kuidun

Jos päätät ojentaa koko vehnäleipää ja keksejä gluteenitonta, voit menettää jonkin kaivatun kuidun, joka on välttämätöntä, ahma, säännöllinen. Joten jos et tuo uusia, terveellisiä kuitulähteitä ruokavalioon, saatat törmätä vähäiseen ummetusongelmaan. Tämän estämiseksi Snyder suosittelee syömään enemmän kuitu täytettyjä kokonaisia ​​ruokia, kuten hedelmiä, vihanneksia, chia-siemeniä, linssejä, lehtivihanneksia ja gluteenittomia täysjyviä. Mutta älä anna tämän kaiken estää sinua; Herkullisen gluteenittoman aamiaisen tai gluteenittomien ystävällisten aterioiden keittäminen ei tarvitse olla vaikeaa, varsinkin kun pikapotisi voi auttaa.

Huolehdi suoliston terveydestäsi

Kun olet potkinut gluteenia jalkakäytävälle, ruuansulatuksesi voi käydä läpi säätöjakson. Snyder rohkaisee päivittäisten probioottien ottamista varten antaakseen sille rakkautta ja tukea ja nopeuttaakseen paranemisprosessia. "Suolesi bakteerien tasapaino vaikuttaa ihoosi ja auttaa ruuansulatuksessa, mikä johtaa vähemmän ruuhkiin ja rasvan varastointiin kehossa", hän sanoo.

Muista: gluteeniton lyhenne välttämättä tasa -arvoinen terve

Toistamme jälleen, että yksi suurimmista väärinkäsityksistä aiheesta on, että jos jotain on merkitty "gluteeniton", se on automaattisesti terveellisempi vaihtoehto (katsomme sinua, gluteenittomia evästeitä). Tähän mennessä voit harkita tätä myyttiä virallisesti. "Nämä elintarvikkeet ovat edelleen jalostettuja, niissä ei ole ravintoaineita, ja ne sisältävät usein kuormia puhdistettuja sokereita, öljyjä ja natriumia", Snyder sanoo. Joten todella hyödyntää gluteenittomia hyötyjä, oikean gluteenittoman ruoan tai gluteenittoman välipalan valitseminen, ja ainesosat lopulta tekevät tempun. "Kun menet gluteenittomia, keskity korvaamaan kokonaiset, puhdistamattomat jyvät, kuten quinoa, ruskea riisi ja hirssi, ja nauti kokonaisten ruokavälipalojen, kuten viipaloiduista vihanneksista tai lehtikaali-siruista, jotka ovat luonnollisesti vapaita gluteenista", hän sanoo. Ensin? Gluteeniton hapanta. Pyörtyä.

Lisätietoja kehollesi tapahtuu, kun lopetat gluteenin syömisen:

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.