Näin voit tehdä kookosmaitoa kotona parhaat viihtyisät juomat talvella

Haluatko tietää enemmän kookospähkinän eduista ja haitoista? Tässä on LowDown ylimmän rd: n:

Kookosmaito sisältää myös pieniä määriä keskiketjuisia tyydyttyneitä rasvahappoja (MCFA), erityisesti hyödyllinen lajike, jota kutsutaan lauriinihapoksi. "Tämä MCFA edistää antimikrobisia ja antibakteerisia etuja, jotka voivat suojautua mikrobi -infektioilta ja tietyiltä syöpiltä ja auttaa ylläpitämään terveellistä suolistoa", Schapiro selittää.

Kookosmaito sisältää myös runsaasti elektrolyyttejä, kuten kaliumia, jotka voivat estää kuivumista ja parantaa energiatasoja. "Kaliumin runsaan ruokavalion kuluttaminen voi vähentää kohonneita verenpainetasoja ja vähentää verenpaineen ja kroonisten sairauksien riskiä", Schapiro sanoo.

Schapiro sanoo,. Mutta jos se on valitsemasi alt-maito (ja kuka voi syyttää sinua, se on herkullinen!) sitten on siinä. Lisäbonus: Ympäristölle on parempi kuin useat muut alt-molkit, kuten riisimaito ja soijamaito.

Kuinka tehdä kookosmaitoa kotona

Kyllä, voit ehdottomasti ostaa kookosmaitoa kaupasta. Jos haluat kokata sen kanssa, purkitettu on todennäköisesti paras veto, kun taas juomien suhteen jääkaappiosan tavaroiden meneminen on todennäköisesti enemmän mitä haluat. Miksi? Säilykkeet ovat täysin keskittyneet, kun taas pulloissa tai laatikoissa tulevat tavarat puhdistetaan yleensä vedellä ohuemmalle, juomakelpoisemmalle konsistenssille.

Jos kuitenkin etsit uutta karanteenien keittoprojektia tai vain säästääksesi vähän rahaa, on yllättävän helppoa tehdä oma kookosmaito kotona tehosekoittimen, pähkinämaitopussin tai Cheeseclothin ja vain muutaman keskeisen ainesosan avulla. Schapiro suosittelee alla olevaa reseptiä, jonka hän mukautti kevyesti minimalistisesta leipomosta. (On olemassa muutamia muita tapoja tehdä kookosmaitoa, mutta alapuolella olevaa yleistä menetelmää on silputtu, makeuttamaton kookospähkinä-pidetään yhtenä helpoimmista tavoista edetä siitä.-A

Kotitekoinen kookosmaito

Ainesosat:

2 kuppia silputtu makeuttamaton kookospähkinä
4 kuppia vettä
Puristaa suolaa
Vaahterasiirappi, vaniljauute, kaneli, kardemumma tai kaakaojauhe (valinnainen, makeuden ja maun vuoksi)

1. Lisää kookospähkinä, vesi, suola ja teelusikallinen tai kaksi vaahterasiirappia, vaniljauutetta tai muita makuja (jos käytetään) nopeaan tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi, noin kaksi minuuttia. Lisää lisää vettä ja sekoita uudelleen, jos se on liian paksu.

2. Kaada seos suuren kulhon tai syöttäjän päälle peitettynä pähkinämaitopussilla tai juustolevyllä.

3. Siirrä kireä maito tiivistettyyn astiaan ja jäähdytys.

Kuinka nauttia siitä

Kookosmaito voi maistua hyvältä kaikilla ruooilla tai juomilla, jotka yleensä sisältävät meijerimaitoa. Yritä esimerkiksi korvata perinteinen lehmänmaito kookosmaitolla viljallasi, smoothies tai kaurajauho. "Ylä nämä kookospohjaiset aamiaiset kanelilla makealle, pähkinäiselle ja lämpimälle aromille", Schapiro sanoo. Se on myös loistava tukikohta vanukkaalle (yum!) tai vegaani Eggnog.

"Kookosmaitoa löytyy myös monista aasialaisista inspiroiduista resepteistä, kuten keitoista ja currysista, joten tee thaimaalainen inspiroima keitto kookosmaitoliemellä tai käytä tätä nestettä kookospähkinä-curry-ruokalajin luomiseen", hän ehdottaa.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.