Olla ruoka -allergialla? Monet ihmiset ajattelevat tekevänsä, mutta liian he eivät

Ruoan herkkyys on tyypillisesti ruuansulatusvaste. (Vihtoleranssi on toinen termi, jota käytetään keskenään herkkyyden kanssa.) "Yleensä oireet ovat vähemmän vakavia kuin allerginen reaktio", Janeiro sanoo ja lisää, että tämä ei tarkoita, että ne eivät ole epämiellyttävää. Vaikka ruoka -allergia liittyy kehon immuunijärjestelmään, Janeiro sanoo, että ruoan herkkyys vaihtelee. "Esimerkiksi laktoosi -intoleranssit eivät tee tarpeeksi laktaasia, joka on ruoansulatusentsyymi, jota tarvitaan laktoosin hajottamiseen", hän sanoo. Jotkut ruuat aiheuttavat tulehduksia suolistossa tunkeutumalla suolistoon, mikä voi johtaa olosuhteisiin, kuten IBS tai Crohnin tauti. "Vaikka suolistossa sijaitsevat monet ruoka -intoleranssi- ja herkkyysreaktiot, on poikkeuksia", Janeiro sanoo. "Astmapotilaita, jotka ovat herkkiä sulfiitteille."

Janeiro toteaa, että keliakia, vaikka se on samanlainen kuin todellinen ruoka -allergia, koska siihen liittyy autoimmuunijärjestelmä, se on ainutlaatuinen siinä mielessä, että immuunijärjestelmä vahingoittaa ohutsuolen villiä kuluttamisen jälkeen jopa pienen määrän gluteenia. Tämä voi johtaa moniin oireisiin, kuten ripuli, närästys, ihottumat, väsymys ja aliravitsemus. Lisäksi, toisin kuin allerginen reaktio, herkkyyden oireet voivat tapahtua heti tai voi tapahtua seuraavana päivänä, joten syyllinen on hankala määrittää syyllinen.

Tässä on mitä testaus näyttää

Janeiro sanoo, että on erittäin tärkeää puhua lääkärisi kanssa ja pyytää allergistista testausta varten, jos sinulla on vaivaa, Janeiro sanoo. Ruoka -allergiatestaus näyttää hyvin erilaiselta asiantuntijasta ja yksilöstä riippuen, mutta se on usein verikoe, joka etsii hyvin erityisiä merkkejä. (U: n kahdeksan yleisintä ruoka -allergiaa.S. ovat vehnä, meijerituotteet, soija, munat, äyriäiset, kalat, puun pähkinät ja maapähkinöt.) Jos allergia tunnistetaan, voit neuvotella ravitsemusterapeutin, ravitsemusterapeutin tai terveysvalmentajan kanssa suunnitelman laatimiseksi parhaan elämän elämisen aikana, kun pysyt turvassa.

Jos kaikki verikokeet palasivat negatiivisesti, niin on todennäköisempää, että sinulla on herkkyys. Rekisteröity ravitsemusterapeutti tai ravitsemusterapeutti voi auttaa sinua määrittämään syyllinen, yleensä aloittamalla sinut eliminaatioruokavalioon ja elintarvikkeiden uudelleentutkinnassa yrittäessään löytää maha -suolikanavan tuskan syyn. "Tämä tehdään erittäin hitaasti, ainesosan ainesosa", Janeiro sanoo.

Toisin kuin ruoka -allergiatesti, joka määrittää positiiviset tai negatiiviset tulokset, Janiero selittää, että elintarvikkeiden herkkyys mitataan asteikolla. "Esimerkiksi meijerituotteet voivat sietää vähän meijerituotteita, mutta ei paljon."Janeiro korostaa, että on tärkeää työskennellä koulutetun ammattilaisen kanssa selvittääksesi suvaitsevaisuustasosi, jotta vältetään elintarvikkeiden leikkaaminen tarpeettomasti, vaarantaen siten yleisen ravinnon.

Kuinka elää ruoka -allergian tai ruoan herkkyyden kanssa

Koska Janeiro on sekä allerginen puiden pähkinöille ja herkkä gluteenille, tuntee ensin, millaista on diagnosoida. Hän korostaa, että on tärkeää tietää eroa elintarviketeollisuudelle ja ravintolatyöntekijöille, mutta myös muille pöydässä oleville ihmisille. "Se raivostuu minua, kun joku, joka yksinkertaisesti ei pidä ruoasta. "Jos tarjoilijoiden mielestä kaikki sanovat olevansa allergisia, kun he yksinkertaisesti eivät pidä jostakin, he ottavat sen vähemmän vakavasti."

Janeiron ruoka -allergia on niin vakava, että jopa pienet pähkinöiden jäännökset voisivat asettaa hänen henkensä vaaraan. Mutta se ei estä häntä syömästä ravintoloissa. "Sinun on kommunikoitava erittäin selvästi tarjoilijalle, kuinka vakava se on", hän sanoo ja lisää, että tämä ei ole aika huolehtia siitä, mitä ihmiset ajattelevat. "Olen ollut ravintoloissa, joissa he tekevät salaattini ja unohtaa jättää pähkinät pois. Näen jonkun keittiössä valitsevat heidät ennen kuin annan sen tarjoilijalle käsiä minulle. Ja olen pyytänyt heitä tekemään minusta aivan uuden salaatin."

Jos sinulla on ruoan herkkyys, sinun pitäisi olla yhtä suoraviivainen. Miksi elää epämiellyttävien ruuansulatusongelmien kanssa, koska olet hermostunut siitä, mitä tarjoilija voi ajatella? Voit olla sekä mukava että etukäteen, mutta jos he saavat sen väärin, sinun ei pitäisi pelätä pyytää heitä tekemään se oikein.

Kuten melkein kaiken muun elämässä, tietojen suhteen tieto on avainasemassa. Kun olet tehnyt etsivätyösi ja sinulla on asianmukainen diagnoosi, voit ryhtyä aktiivisiin vaiheisiin välttääksesi sitä, mikä on asettanut ja subbing ainesosista, jotka ovat yhtä herkullisia.

Jos mietit, onko mahdollista kasvattaa ruoka -allergiaa, tässä on tuomio. Ja tässä on vastaus siihen, voitko kehittää uuden allergian myöhemmin elämässä.