Taistele aamu -aivojen sumua näillä adaptogeenisillä pannukakkuilla

Lankinnot yksinään ovat herkullisia, mutta pino, joka voi auttaa vähentämään stressiä ja lisäämään energiaasi? Nyt se on eeppistä. Neljä sigmaattista perustajaa Tero Isokappila on kokeillut keittiössä adaptogeenisten sienten kanssa vuosia ja hiipiä ne pannukakkuihinsa on vain tapa, jolla hän haluaa kuluttaa 'shrooms. Se on yksi kokonaisesta joukosta reseptejä hänen uudessa kirjassaan, Parantavat sienet.

Kirja tarjoaa pohjamaalin sienimaailman kymmenestä ns. "Powerhouse-pelaajasta", hajottamalla tiedot helposti sulavaan ha-!-osiot, jotka selittävät niiden erilaisia ​​adaptogeenisiä etuja. (Koskaan kuullut adaptogeeneistä? Ne ovat yrttejä ja kasveja, jotka suojaavat vartaloa stressiltä.-A

”Koska nämä kognitiiviset edut ovat niin ainutlaatuisia tälle erityiselle sienille, voit ajatella näitä pannukakkuja ainutlaatuisena super-comfort-elintarvikkeina."

Hän arvostaa huonoa "kollektiivisen terveyden tilaa" sen rinnalla, että sienet ovat "vähäisiä sokeria, gluteenittomia, runsaasti ravintoaineita ja ovat erinomainen vegaaninlihan korvike" superruoan kasvavan suosion syistä ". Pohjimmiltaan he ovat paljon bangia puremastasi.

Pannukakku -resepti Isokappila osakkeet tässä on tehty Lion's Manen kanssa. "Se tarjoaa suojan sairauksista, kuten Alzheimerin, dementiaa ja Parkinsonin, ja voi jopa kääntää kognitiivisen heikkenemisen", hän sanoo. ”Koska nämä kognitiiviset edut ovat niin ainutlaatuisia tälle erityiselle sienille, voit ajatella näitä pannukakkuja ainutlaatuisena super-comfort-elintarvikkeina."

Jos kaikki tämä kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta, ota huomioon, että todiste voi olla (mahdollisesti sieni-infusoidussa) vanukas-tai pannukakassa, tapauksen mukaan. Se ja tiede.

Nosta henkinen sumu Lionin harjapannukakkureseptillä alla.

Lionin harja -pannukakut

Saanto: tekee 20 pientä tai 5 suurta pannukakkua

Ainesosat:
3 suurta munaa
2 kuppia mantelimaitoa
1 kuppi täynnä tuoretta pinaattia, hienonnettu
1 kuppi kirjoitettuja jauhoja (korvaa kassavajauhot gluteenittomille pannukakkuille)
3 rkl suolaton voi, sulanut ja enemmän ruoanlaittoon ja tarjoiluun
1 tl suolaa
1 tl vasta jauhettua mustapippuria
8 unssia tuoretta leijonan harja -sieniä (tai 3 kuppia kuivunut leijonan harja, liotettu 2 tuntia)
Jam tai puhdas vaahterasiirappi palvelemiseen (valinnainen)

1. Vatkaa suuressa kulhossa voimakkaasti munat ja mantelimaito yhteen.

2. Lisää pinaatti, jauhot, voi, suola, pippuri ja sienet ja sekoita, kunnes sileä. Anna levätä huoneenlämpötilassa 15 minuutin ajan.

3. Aseta valurautapannu korkealle lämmölle. Kun pannu on kuuma, lisää liberaali määrä voita ja anna sulaa. Lisää puoli kupillista pannukakkua taikina pannulle. Kun taikinan pinnalla ilmestyy pieniä kuplia, tarkista, onko pannukakun alaosa kullanruskeaa lastalla. Jos niin, käännä ja paista toisella puolella yhden tai kaksi minuuttia enemmän. Toista, kunnes kaikki taikina on käytetty.

4. Tarjoile kuumana voin, hillojen tai siirappin kanssa. Pannukakkuja on myös herkullinen kylmä seuraavana päivänä. Säilytä suljetussa astiassa jääkaapissa yön yli.

Jos olet todella tässä koko trendikäs panncake-tilanteessa, kokeile tätä kurpitsa-maustelajiketta tai tätä vegaanista, gluteenitonta greipin pannukakku reseptiä.