Juo (ja syö) terveydellesi teurastajan tyttären New West Village etupostissa
Teurastajan tytär on jo menossa kohde newyorkilaisille, jotka tarvitsevat aamu-eliksiirikuvia ja murskattu avokado-paahtoleipää, mutta seuraava retkesi kasvissyöjälle ja mehubaarille saattaa olla vain onnellista tuntia. Uusi West Village -paikka avattiin virallisesti viime viikolla ja tällä kertaa cocktail-kokoonpanossa on yhtä paljon tarjottavaa kuin brunssivalikko. Joten kyllä, ennustamme hulluja väkijoukkoja.
"Kääntämme asioita loven [baarissa]", sanoo parin kuuman NYC-cocktailin perustaja Heather Tierney. ”Kylmäpuristetut cocktailejamme tehdään täydellisellä viinalla-kovemmalla reunalla newyorkilaisille.”Tämä tarkoittaa, että Hibiscus Margarita Popsicles, joka on piikkattu Herradura Silver Tequilan kanssa, tarjoillaan biodynaamisten orgaanisten viinien ja käsityöläisten rinnalla Tapissa.
Vaikka tällä hetkellä on saatavana vain aamiaista, brunssia ja viinaa, kuukauden lopussa esitellään illallismenu, joka palvelee suosikkia äskettäin avatussa Venetsian rannan sijainnissa: Crisp Wood-uun-vegaanipizat, joiden päällä on tuoreita, kausiluonteisia vihanneksia.
"Haluamme periaatteessa antaa ihmisille syyn tulla sisään milloin tahansa", Tierney kertoo uudesta sijainnista (mikä on melko vähän suurempi kuin OG Nolita sijainti noin 500 neliöjalkaa). Ja jos se tarkoittaa illan, joka viettää pizzan ja (kylmän puristettujen) margien varrella? Hän on saanut sinut peittämään: ”Aamulla voit vieroittaa mehuillamme ja terveellisillä grubilla.”(Olemme tällä noidankehän asialla.-A
Mieti West Village -julkaisua todisteena siitä, että teurastajan tytär vahvistaa itseään enemmän kuin ruokapaikka ja elämäntyyli kuin Juice Bar. (Tierney teki länsirannikon debyyttinsä aiemmin tänä vuonna paitsi kahvila, myös sänky-.-A
Hei, niin kauan kuin avokado -paahtoleipä ei ole menossa minnekään, juomme siihen.
Teurastajan tytär, 581 Hudson St., New York, NY, 10014, 917-388-2123, TheButchersdtytytär.com
Hauska tosiasia: Heather Tierney ajattelee, että sinun pitäisi aloittaa päiväsi kuplakylvellä. Jos et pääse siitä teurastajan tyttärelle, suosittelemme, että tämä avokado margarita tekee kotona.
