Rapea ilmahiutaleiden porkkanaperunat ovat anti-inflammatorinen kesävälipala, jonka pikkurasi ansaitsevat

Vaikka tämä vilkkaasti oranssi vihannes ei voi antaa sinulle ylimääräistä immuniteettia tai Nighthawkin visiota, se on täynnä tonnia vitamiineja ja mineraaleja, jotka tukevat terveellisiä silmiä, tukevat immuunijärjestelmääsi ja auttavat ihoasi hehkumaan. Yksi USDA: n mukaan noin yksi kuppi porkkanaa tarjoaa koko Ehdotettu A -vitamiinin päivittäinen arvo, joka on noin 900 mikrogrammaa aikuisille ja neljä vuotta vanhemmille lapsille. "On vaikea sanoa, että" x "-porkkanan syöminen auttaa näkökykyä, mutta yleisen terveellisen ruokavalion yhteydessä päivittäisen A -vitamiinin vaatimusten täyttäminen auttaa silmäterveyttä", rekisteröity ravitsemusterapeutti Katie Gallagher, RD, aiemmin kerrottu No+hyvä.

Mutta se ei ole kaikkien porkkanoiden tarjoamista-ne ovat myös voimakas tulehduksen vastainen ainesosa, joka on täynnä tonnia sydänterveyttä kuitua. Miksi kuitu on niin tärkeä, kysyt? "Riittävä kuidun saanti auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä, ​​verensokerien hallintaa ja parantamaan ruuansulatuksen terveyttä", Gallagher sanoo. Onneksi porkkanoilla on tonnia siitä, eli noin 3.5 grammaa kuitua kuppia kohti. Toisaalta jäädytetyissä myymälöissä ostetuissa ranskalaisissa perunoissa on vain noin 2.9 grammaa kuitua annosta kohti (100 grammaa) eikä tarjoa A-vitamiinia, mikä on todellinen (ahem) silmien avaaja, IMO.

Kuinka tehdä rapeaa ilma-paistaja-porkkanaperunoita

@EVA: n äskettäisessä Instagram -videossa.Koper, Eva Koper näyttää kuinka valmistaa rapeaa ilma-paistaja-porkkanaperunoita neljässä helpossa vaiheessa. Hän aloittaa poistamalla porkkanan yläosat ja leikkaa ne sitten Bâtonnetsiksi (ranskalainen veitsi leikattu pienille sauvoille tai paksut leikatut perunat). Kun porkkanat on valmistettu, hän laittaa ne suureen kulhoon ja sprinkloi niitä maissitärkkelys. Pro -vinkki: Tässä maissitärkkelys auttaa absorboimaan pinnan jäljellä olevaa kosteutta rapeampien, rappeimien perunoiden suhteen. Voit kuitenkin myös alistaa maissitärkkelystä nuolenjuurilla, jolla on samanlainen vaikutus.

Sitten Koper Seasons the Fries hänen mielestään. Tässä reseptissä Koper käyttää sekoitusta mausteita, kuten paprika, sipulijauhe, valkosipulijauhe ja cayenne sekä vähän suolaa ja pippuria. Kaiken sitoakseen toisiinsa hän lisää vähän öljyä ja ilmakeittimeen he menevät. Keitä 20 minuuttia noin 400 ° F: ssa, kunnes kultainen ja rapea.

Nyt, kuten aiemmin mainitsimme, tämä resepti on vaihtoystävällinen. Jos sinulla ei ole kaikkia näitä ainesosia käsillä, voit vapaasti vaihtaa niitä mausteiden sekoitukseen, joista nautit useimmista, kuten chili, kurkuma tai jopa curryjauhe. Ja jos porkkanat eivät ole hilloasi, muut vihannekset, kuten Taro ja passinaappi, voivat myös tehdä tempun.

Muutama kaste, jotka pariutuvat täydellisesti porkkanaperunoihin

1. Vegaaninen chipotle mayo

Tämä kasvissyövän perheeni kastike on täydellinen tapa lisätä lämpöä, happamuutta ja kermaisuutta rapeaan porkkanaperunaan. Valmistettu viiden ainesosan seoksella cashew, chipotle-paprikat, sitruunamehu, suola ja vesi ja sekoitettuna muodostaen herkullisen, kermaisen upotuskastikkeen, tämä vegaaninen chipotle mayo tarkistaa jokaisen laatikon.

2. Anti-inflammatorinen tomaattikastike

Pakattu anti-inflammatorisilla tomaateilla, tämä kastike on yhtä herkullinen, koska se on sinulle hyvä. Paljon terveellisempi vaihtoehto sokerikauppaan ostetulle ketsupille, tämä tomaattikastike on valmistettu vain yhtenä potissa, jossa on ainesosia, kuten sipulia, sydänterveyttä oliiviöljyä, tomaatit, italialaiset mausteet ja valkosipuli. Älä unohda tehdä ylimääräistä, koska voit käyttää tätä yksinkertaista kastiketta kulhoon spagetteja tai kasvislasanaa koko viikon ajan.

3. Sitruuna tahini yrtti kastike

Tämä helppo pukeutuminen ei vain lisää tonnia makua, vaan se on myös valmistettu ainesosista, jotka auttavat torjumaan tulehduksia ja edistävät pitkäikäisyyttä. Tämä sininen vyöhykeystävällinen sitruuna tahini-yrttikastike vaatii tahiniä, valkosipulia, sitruunaa, mantelimaitoa ja tilliä sitkeästä, kermaisesta kastikkeesta, joka on jopa parempi kuin Ranch (kyllä, vakavasti).

Porkkananresepti

Tuottaa 4 annosta

5 1/2 kuppia porkkanaa
1 rkl maissitärkkelystä
2 tl paprikajauhetta
2 tl sipulijauhetta
1/2 tl valkosipulijauhetta
1/2 tl Cayenne -jauhetta
2 tl suolaa
1 tl mustapippuria
2 rkl öljyä

1. Poista puhtaiden porkkanoiden yläosat ja leikkaa ne suuriksi nauhoiksi (1/4-tuumainen 1/4-tuumainen 2-2 1/2 tuumaa). Aseta ne suureen kulhoon.

2. Lisää maissitärkkelys varmista, että kaikki kappaleet ovat täysin päällystettyjä.

3. Lisää paprika, sipuli, valkosipuli, cayenne, suola, pippuri ja öljy. Heittää hyvin.

4. Ilmapaista porkkanat 400 ° F: ssa 20 minuutin ajan.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.