Parhaan oliiviöljyn valitseminen terveydellesi ja ympäristölle
Kun seuraavan kerran kun käydään ostoksilla, nämä ovat parhaat oliiviöljyt, tohtorin mukaan. Hyman ja Gorin.
Asiantuntijoiden mukaan parhaat oliiviöljyt terveydellesi ja planeetalle
Paras ruoanlaittoon
Tämä oliiviöljy on valmistettu 100-prosenttisesti Kalifornian kasvatetuista oliiveista, ja sen sanotaan olevan "kukka-, voi- ja hedelmäinen tuoksu", jossa on vihjeitä vihreää omenaa. Kohtalainen hintapiste tekee siitä täydellisen päivittäiseen käyttöön, ja se on yksi parhaimmista oliiviöljyistä Amazonissa. P.S. Ruoanlaitto oliiviöljyllä on turvallista; Tässä on totuus sen savupisteestä.
Osta nyt
Corto pyrkii tekemään prosessistaan mahdollisimman ympäristöystävällisen, pakkausmallit sen sadonkorjuumenetelmiin. Oliiviöljy maistuu niin tuoreelta, että se on korjattu huippukauden aikana ja lähetettiin paikan päällä olevan tehtaan läpi.
Osta nyt
Costco ei ole mikään pieni yritys, mutta tohtori. Hyman suosittelee tätä kylmäpuristettua ylimääräistä Virgin-oliiviöljyä, joka on orgaaninen, kosher ja edullinen. (Kahden litran pullo on vain 15 dollaria.) Parempaa vielä, Costco teki kestävän kehityksen sitoutumisen hiilijalanjäljen kasvun ylläpitämiseen vähemmän kuin yrityksen myynnin kasvu. Kirklandin allekirjoitustuotteita tuotettaessa yritys totesi myös tavoitteensa, että tuotteet kunnioittavat ympäristöä siinä, kuinka ne tuottavat, kasvattavat, korjatut, jalostetut, kuljetukset ja pakatut, ja se tehdään jäljitettävyyden kautta, reilu tuotto tarjonnassa ketju ja harkittu hankinta.
Osta nyt
Tämä rikas ja maukas orgaaninen oliiviöljy tulee suoraan Sacramenton laaksosta. Sen sanotaan olevan loistava tasapaino katkera ja pippurinen maku. ”Yhtiö pyrkii estämään maaperän eroosion ja tukahduttamaan rikkakasvit luonnollisesti. Se käyttää myös kiinteitä sivutuotteita luonnollisena lannoitteena ”, Gorin sanoo.
Osta nyt
Barianilla on kiinteän jätehuoltojärjestelmä, joka keskittyy kierrätykseen, eläinrehun, energian ja kompostin luomiseen elintarvikelokoista ja muista luonnonmukaisista tuotteista sekä jatkuvasti harkitsemaan käytäntöjään luonnonvarojen säilyttämiseksi. Oliiviöljyn suhteen maku on aina yllätys, koska se eroaa vuosittain yrityksen perinteisen uuttoprosessin takia. Se on orgaaninen, kivihuettu ja kylmävalmistettu.
Osta nyt
Tämä naisomistuksessa oleva ja ylläpitämä yritys käyttää vain orgaanisia, tuoreita ainesosia ja keskittyy kestäviin käytäntöihin koko prosessinsa ajan. Myös viileä: oliiviöljy on valmistettu pienistä, vihreistä ja raa'ista oliiveista, jotka tuottavat vähemmän öljyä-ja perki, että niillä on erittäin korkeat fytoravinteet tasot.
Osta nytParas tiputtamiseen
”Pasolivossa valitsemme käsin kaikki oliivimme, mikä aiheuttaa vähemmän mustelmia hedelmille ja vähemmän stressiä puuhun kuin jotkut muut menetelmät. Käsittelemme myös oliivejamme muutaman tunnin kuluessa puiden tulemisesta omassa paikan päällä olevassa oliivimyllyssä. Oliivit on käsiteltävä 24 tunnin kuluessa puusta tulemisesta; muuten he alkavat käydä. Koska meidän ei tarvitse viedä oliiveja missään muualla, vähennämme mahdollisten puutteiden riskiä, jotka saattavat johtua ajasta, säästä tai kauttakulusta ”, Pasolivo -mestarin tehosekoitin Marisa Bloch Gaytan ja kaksi oliiviöljy Sommelier, sanoo.
Osta nyt
Brightland on AAPI-ja perheen omistama yritys. He käyttävät Arbequina-oliiveja, joita kasvatetaan pienellä perhetilalla Kalifornian keskusrannikolla, jota Master Miller on kylmässä painettu 90 minuutin kuluessa sadonkorjuuta tuoreuden ja maun vuoksi. Tämä herkästi maustettu oliiviöljy on täydellinen tiputtamiseen ruokia, kuten kaloja tai salaatteja, ja on selkeä voittaja rypäleiden välillä verrattuna oliiviöljykeskusteluun.
Osta nytKestävin
Kalifornian Olive Ranch käyttää 100 -prosenttista tiputuskastelua mahdollisimman vähän vettä ja keskittyy tehokkaan maankäyttöön: ne kasvavat 675 puuta hehtaaria kohti 125 hehtaarin sijasta perinteisessä Olive Grovessa.
Osta nyt
Gorin rakastaa Gaeaa ylimääräisten vaiheiden takia, jotka tuotemerkki suorittaa planeetan auttamiseksi. "Tämä oliiviöljyn tuotemerkki sitoutuu oliiviöljyn tuotannon hiilidioksidipäästöjen mittaamiseen ja tasapainottamiseen", hän sanoo. ”Sen ylimääräiset neitsytoliiviöljyt on sertifioitu hiili neutraaliksi."
Osta nyt
Palkittu oliiviöljy on sertifioitu orgaaninen ja siinä on muutama näkyvä maku, jonka voit maistaa sekoituksessa: RAW Artisokka, lievä vihreä manteli, trooppinen hedelmä ja vihreä oliivi. Lisäksi se tulee ostamaan täydellisen oliiviöljypullon koosta, joka on yksi parhaimmista tavoista säilyttää nesteen tuoreus, jos asut kotitaloudessa, joka ei käytä sitä nopeasti.
Osta nytKuinka valitset ylimääräisen neitsytoliiviöljyn?
Kalifornian oliiviöljyyhtiön Pasolivo -tason Marisa Bloch Gaytanin, Master Blenderin ja kahden oliiviöljysomin mukaan, nämä ovat joitain tärkeimmistä asioista, joita sinun tulisi etsiä EVOO: n ostaessasi:
1. Pakkaus
”Sinun tulisi etsiä oliiviöljyä, joka on pimeässä pakkauksessa. Maalamme pullomme mustaksi estääksesi UV -säteet kokonaan. Jopa tummat lasipakkaukset voivat antaa valon sisään, joten jotain, joka estää sen kokonaan, on parasta ”, Gaytan sanoo. Oliiviöljyn herkät, terveelliset rasvat ovat herkkiä lämmölle ja valolle; Siten tummanväriset pullot auttavat pidentämään säilyvyyttään.
2. Haju
”Oliiviöljyillä tulisi olla melko voimakas haju. Oliiviöljystä tulee olla vihreää ja nurmettista tai enemmän kypsää ja hedelmäisempiä, sinun pitäisi poimia upeita aromeja oliiviöljystä. Jos et haista paljon, se ei ole hyvä merkki ”, hän selittää. Joten, muista ottaa mukava pitkä tuska ennen kuin lisäät öljyn astiaan.
3. Maku
Gaytanin mukaan EVOO: n pitäisi olla mukava katkeruus ja pistävyys siihen. ”Katkeruus on mitä haluat maistaa kielelläsi ja suun sivuilla, ja pistävyys on, että kutitus, jonka pääset kurkun takaosaan, joka saa sinut haluamaan yskä. Pänjäys on työssä olevat polyfenolit, jotka antavat sinulle oliiviöljyn terveyshyödyt ”, hän lisää.
Kuinka voin kertoa ostaessani oliiviöljyä, että se on todellinen ja tuore?
Kun ostat korkealaatuista oliiviöljyä, Gaytan sanoo. ”Jotkut öljyt luetteloivat Extra Neitsyt etiketissä, kun ne eivät ole. On tärkeää ostaa lähteestä, joka saa pätevän organisaation sertifioidun ylimääräisen Virginin.”Hän kuitenkin huomauttaa, että jos sertifiointia ei ole lueteltu pullossa, voit käydä neuvoston verkkosivustoilla, kuten Kalifornian oliiviöljyneuvostossa tai kansainvälisessä oliiviöljyneuvostossa, ja löytää luettelo sertifioituista öljyistä.
Gaytan sanoo myös, että sinun tulisi valita yhden lähteen oliiviöljy aina kun mahdollista. ”Jotkut öljyt luettelee, että ne ovat Italiasta, Espanjasta ja Kreikasta. Vaikka tämä kuulostaa todella romanttiselta, kaikki tämä tarkoittaa, että öljyjen piti matkustaa jokaisesta näistä paikoista ennen kuin ne sekoitettiin, pullotettiin ja kuljetetaan sitten myytäväksi. Kaikki tämä kuljetus voi vaikuttaa öljyn laatuun ja eheyteen ”, hän sanoo. Lisäksi sinun tulee aina ostaa pullot niiden sadon tai parhaan päivämäärän perusteella. Hänen mukaan makea paikka on kahden vuoden kuluessa sadonkorjuupäivästä.
Onko oliiviöljy jäähdytettävä sen avaamisen jälkeen?
Gaytanin mukaan oliiviöljyn herkät rasvat ovat herkkiä äärimmäisille olosuhteille. Oliiviöljy Sommelier suosittelee oliiviöljyn varastointia pimeässä, viileässä paikassa, kuten kaapissa. Hän huomauttaa, että sinun ei ehdottomasti pitäisi laittaa sitä jääkaappiin, mikä voi aiheuttaa öljyn kiinteytymisen, mikä voi hajottaa yhdisteet öljyssä ja vaikuttaa sen laatuun ajan myötä. Ja sinun tulisi myös välttää öljyn varastointia liesi lähellä tai ikkunaa, jossa se voidaan altistaa liian suurelle vakiovalolle ja lämmölle, mikä vaikuttaa myös öljyn laatuun.
Nämä ovat oliiviöljyn etuja, joista sinun pitäisi tietää:
Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.
