Chia -siemenet verrattuna pellavansiemeniin, mikä on iso ero?

Ravitsemus

Chia -siemenet (2 rkl)

• 140 kaloria
• 11 grammaa kuitua
• 7 grammaa tyydyttymätöntä rasvaa
• 18% kalsiumin suositellusta päivittäisestä arvosta
• Jäljellä olevat mineraalit, mukaan lukien sinkki, kupari, magnesium ja kalium
• Omega 3s
• 4.4 grammaa proteiinia (chia -siemeniä pidetään täydellisenä proteiinina, koska ne sisältävät kaikki 9 välttämätöntä aminohappoa)

Pellavansiemenet (2 rkl)

• 78 kaloria
• 4.2 grammaa kuitua
• 6.3 grammaa rasvaa
• Mineraalit, mukaan lukien kalsium, rauta, magnesium, sinkki ja folaatti
• 2.76 grammaa proteiini

Terveyshyödyt

Koska chia-siemenillä on niin suuri määrä hyvää sinulle omega-3-rasvahappoja, kuituja, mineraaleja ja ne ovat täydellinen proteiinilähde, monet asiantuntijat pitävät niitä superruoana. Itse asiassa he ovat ER, super Hyvä sydämellesi.

Pellavansiemenillä on myös oma joukko hyviä etuja: ne voivat auttaa verenpaineen hallinnassa, kolesterolissa ja jopa olla rooli syövän ehkäisyssä. Pellavansiementen antioksidanttihyödyt tulevat pääasiassa fenoliyhdisteiksi kutsuttujen ravinteiden perusteella.

Pellavansiemenet voivat myös auttaa vapauttamaan kehosi estrogeenia. Liian paljon estrogeenia liittyy Alisa Vitti: n mukaan ei-niin hauskoihin kuukautisten ja PMS-oireisiin. (Vie siemen- ja kuukautiskierrosyhteystiedot seuraavalle tasolle tarkista tämä opas siemenpyöräilyyn auttaaksesi hormonien tasapainottamiseksi.-A

Chia-siemenet vs. pellavansiemenet: päästä päähän -vertailu

Englanninkielinen huomauttaa, että vaikka sekä Chia että pellavansiemenet ovat mahtavia kuitulähteitä, Chia tarjoaa noin kaksinkertaisen pellavansiementen. "Ne ovat molemmat uskomattomia omega-3-rasvahappoja, alfa-linoleenihappoa (ALA), pellavansiementen kanssa, jotka tarjoavat noin 1.6 grammaa ruokalusikallista ja chia -siemeniä, jotka tarjoavat 1.8 grammaa ", hän sanoo.

Chia -siemenet lyövät myös pellavansiemeniä niiden proteiinipitoisuuden suhteen, vaikka marginaalit ovat ohuempia. "Chia -siemenet ovat hiukan korkeammat proteiinissa noin 1: llä.7 grammaa proteiinia ruokalusikallista, kun taas pellavansiemenet sisältävät noin 1.3 grammaa ruokalusikallista ", englanti sanoo. Entiset ovat myös parempi raudan lähde, noin 1.6 mg per rkl. "Pari chia-siemenet, joilla on hyvä C-vitamiinilähde, kuten mansikat tai sitrushedelmät, maksimoimaan ei-heme-raudan imeytyminen", englanti neuvoo.

Lopuksi Chia -siemenet tulevat myös paremmaksi kalsiumlähteeksi, joka tarjoaa noin 63 mg ruokalusikallista. "Chia -vanukas, joka on valmistettu 1/4 kupillisella chia -siemenillä.

Kuinka syödä ja valmistaa chia -siemeniä ja pellavansiemeniä

Löydät todennäköisesti reseptejä, jotka vaativat jauhettua pellavansiemeniä, koska maa -muoto on helpompi sulattaa kuin koko siemen. Mutta Chia -siemeniä puolestaan ​​on todella helpompi sulauttaa koko muodossaan kuin pellavansiemenet. Alta löydät hyödyllisiä vinkkejä ja reseptejä näiden superfood -siementen sisällyttämiseksi ruokavalioon (ja tutustu tähän reseptiin, joka käyttää chia- ja pellavan yhdistelmää paleolle "kaurajauhoon").

Kuinka syödä ja valmistaa chia -siemeniä

• Lisää kaurahiutaleisiin, vilja-, smoothieihin tai yläjogurttiin tai salaateihin, joissa on ripottele chia -siemeniä
• Paista leipomotuotteisiin, kuten kesäkurpitsaleipä, muffinit ja jälkiruoat
• Tee "chia -geeli", jota voit käyttää smoothieissa tai vegaanimunan korvauksena resepteissä
• Tee Chia -vanukas terveellistä aamiaista, jälkiruokaa tai välipalaa varten

Kuinka syödä ja valmistaa pellavansiemeniä

• Sekoita kaurajauhoon, viljaan, smoothieihin ja jogurttiin
• Paista muffineja, leipää ja pannukakkuja
• Sekoittaa smoothieihin
• Tee pellavan "muna" -korvaus ja käytä vegaanimunan korvikkeena resepteissä

Reseptit chia -siemenillä

1. Matcha chia -vaneus

Tämä Chia-vanukas resepti asettaa energiaa lisäävän kierroksen klassiseen aamiaiseen Matcha Green Tea -jauheen kanssa. Sekoitat chia -siemenet pähkinämaitoon ja matcha -jauheen ja annat istua useita tunteja tai yön yli. Kun se on valmis, voit lisätä makeutusainetta, kuten vaahterasiirappia, ja lisätä täyteaineita, kuten cashew, silputtu kookospähkinä tai hedelmät.

2. Chocolate Chip Cashew Cookie Dough -proteiini puree

Nämä suklaa -siru -eväste taikinan puremat saattavat näyttää (ja kuulostavat) jälkiruokalta, mutta ne tekevät loistavan välipalan tai aamiaisen liikkeellä olevan proteiinin ansiosta CHIA -siemenistä, cashewista ja proteiinijauheesta. Lisää heidät viikoittaiseen aterian valmistelukokoonpanoon ja sinulla on aina maukas, terveellinen välipala tai jälkiruoka.

3. Siemennetty sitruunansininen banaanileipä

Vaikuttaa siltä, ​​että yritämme jatkuvasti selvittää, mitä tehdä niille yli kypsille banaaneille (pitäisikö minun jäädyttää ne "mukavaksi" kermaan? Smoothit?-A. Yksi namiapäätös olisi piiskata tämä terveellinen leipä, joka voisi tehdä loistavan aamiaisen tai milloin tahansa välipala.

4. Terve päärynäin inkivääri smoothie

Vaihda smoothie-peli tällä päärynäin inkiväärireseptillä, joka sisältää chia-siemeniä lisättyjen ravinteiden lisäyksille.

5. Mango chia vanukas

Mango on yhtä terveellistä kuin herkullinen. Se sisältää 50 prosenttia C -vitamiinin suositellusta päivittäisestä saannista ja siinä on 2 grammaa kuitua. Vaikka tämä englanninkielinen resepti on suunniteltu lapsille, se ei ole yhtä namia tai terveellistä aikuisille.

Pellavansiementen reseptejä

1. Norma Kamalin "puhdista" leipä

Jos haluat nollata, mutta et halua luopua avokadon paahtoleipää, tämä "puhdistus" -leipä on loistava gluteeniton leipäkorvike. Norma Kamalin resepti on täynnä hyviä pähkinöitä ja siemeniä sekä terveellistä annosta pellavaa, jotta voit saada ylimääräisiä kuituja ja omega 3s. Kamali jopa sanoo tekevänsä useita leiviä kerrallaan ja jäädyttää ne myöhempää käyttöä varten.

2. Yksi kulho vegaaninen suklaa -kesäkurpitsa banaanileipä

Pro -vinkki: kesäkurpitsan lisääminen leivän reseptiin tekee siitä ylimääräisen kostean. Ja kun lisäät pellavaa ja Suklaa-sirut, se on niin makea kuin ravinne tiheä.

3. Raaka pellavan siemenkeksejä

Pellavan siementen pähkinäinen, rapea maku tekee niistä täydellisen lisäyksen suolaiseen, suolaiseen välipalaan. Yhdistä nämä suosikki hummus-, dip- tai avokadoviipaleesi kanssa suolaisella välipalalla, joka on täynnä erittäin tyydyttävää kuitua.

4. Keto pellavansiemenet kaneli pulla muffinit

Keto- ja kanelipulloja ei yleensä käytetä samassa lauseessa, mutta Leanne Vogelin ansiosta terveellisestä harjoittamisesta Keto-kanelipullat ovat todellisuutta-ainakin muffinssimuodossa. Nämä muffinit tehdään ilman gluteenia tai jyviä, mikä tekee niistä täydellisen herkuttelun, kun kanelipulla -himo tai jos haluat palvella terveellisempää brunssiklassikkoa.

Päätätkö kokeilla pellavaa tai chia -siemeniä (tai molemmat) nämä pienet siemenet pakatavat voimakkaan ravitsemuksen rei'ityksen. Siellä on koko maailma Chia -vanukkaan ulkopuolella, joten tämä on täydellinen tekosyy puhkeamaan syksyn leipomo -ainesosat ja pääsemään töihin. Pellavan kurpitsa mauste muffinit, kuka tahansa?

Tämä Black Bean Brownie -resepti on herkullinen tapa käyttää pellavansiemeniä:

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.