8 välttämätöntä työkalua Jokainen terveellinen kokki tarvitsee aterian valmisteluelämää

Oikean aterian valmisteluastiat ja työkalut, tässä asiat muuttuvat hankaliksi. Vaikka voi tuntua siltä, ​​että ei-brainer laittaa minkään ja kaikki ruoanvalmistuksen satunnaisesti kerättyihin muovi-astioihin ja gallonan baggiineihin, molemmat asiantuntijat kehottavat ihmisiä harkitsemaan ympäristöä aterian valmisteltaessa. "Yritän olla käyttämättä kertakäyttöisiä muoveja tai minimoida sen niin paljon kuin mahdollista", Peacock sanoo. ”Kotona säilytän ennalta valmisteltua ruokaa Kilner-purkkeihin, lasiartioihin ja kulhoihin ja käytän uudelleenkäytettäviä tiivisteitä tai mehiläiskääreitä pitämään ne tuoreina.”Maeng yrittää samalla tavalla välttää kaikenlaista muovia, vaikka se olisi BPA-vapaa. "Pidän parempana ympäristöystävällistä silikoni-, lasi-, paperi-, puu- tai ruostumattomasta teräksestä valmistettua keittiötyökaluja ja astiaja", hän sanoo.

Tämän lisäksi valitsemasi astia riippuu suurelta osin ruoasta, jonka aiot säilyttää siinä. "Märän ruoan varastointia ja keitetyt ruokia. (Ateriat, joita ei tarvitse lämmittää uudelleen, hän käyttää ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita.) "Kuivia tai puolikuivia ruokia käytän silikonia, paperia ja lasia. Käytän myös puuvillaverkkopusseja tuotteiden järjestämiseen jääkaapissani.”Hän sanoo, että puuvillaverkkopussit ovat hengittäviä ja voivat siten auttaa pidentämään tuotantosi elämää, minimoimalla ruokajäte. "Leikatuille hedelmille, kuten sitruunoille, avokadoille ja tomaateille.

Jos aiot tuoda valmistettuja aterioita mukanasi liikkeellä, kannattaa ehkä harkita lasivaihtoehtoja (koska tiedät, ne ovat raskaita). "Jos otan jäännökset tai aterian valmistelut töihin tai matkustaessani, käytän bambu -lounaslaatikkoani tai mehiläisten kääreitä", Peacock lisää. Lisäksi, jos olet tyytyväinen uudelleenkäytettävään, BPA-vapaan muovin, segmentoidut astiat ja bento-laatikot, on hienoja vaihtoehtoja, kunhan et osta irtotavarana (loppujen lopuksi ympäristö).

Sai kaiken sen? Osta alla olevat työkalut saadaksesi aterian valmistelumatkan aloittamaan tyylikkäästi:

Asiantuntijan hyväksymät aterian valmistelut

Osta nyt prep Naturals Glass Atery Prep -astiat 24 dollaria Osta nyt tavva ruostumattomasta teräksestä valmistettu ruokaastia 30 dollaria osta nyt paketti mod lounas bento bento -ruokavarastointiastia 15 dollaria osta nyt mehiläisen kääre uudelleenkäytettävä ruokakääre 18 dollaria osta nyt stasher uudelleenkäytettävä silikonipussi, monipakka 54 dollaria osta Uudelleenkäytettävät mesh Product -laukut 15 dollaria Osta nyt MCOOL -silikoni olkilla 7 dollaria Osta nyt Ruoka huggers uudelleenkäytettävät silikoniruokasäästäjät 13 dollaria Osta nyt grub2go Japanilainen bento Box $ 25 $

Jos haluat edelleen rohkaista itseäsi aterian valmisteluun, katso nämä kovaa keitettyä muna -aterian valmistelu reseptejä ja Vegaaninen pikapotin reseptit jotka tekevät keittämisestä cinch.