5 helppoa yrttipäivitystä, jotta terveelliset ateriat tekevät entistä maukkaita

Jos rakastat basilikaa, kokeile ... thai basilika

Italialaisella basilikalla on makeita muistiinpanoja, joten voit käyttää sitä joihinkin makeimpiin ruokia, kuten salaatti, jossa on tuoreita mustikoita tai sitrushedelmiä, vesimeloniruokia, joissa on feta, tai jopa italialaisessa jäällä tai jäätelöllä. "Thaimaan basilika on suolaisempaa, ja se on lakritsi ja vähän maustetta", Rizzo sanoo.

Ei ole yllättävää, että thaimaalaista basilikaa käytetään usein thaimaalaisissa ja muissa aasialaisissa keittiöissä. Yritä käyttää sitä nuudeli- tai ramen -astiassa. Tai voit käyttää sitä mausteisessa kanasalaatissa tai sekoita kasviksia.

Jos rakastat litteälehtistä persiljaa, kokeile… kihara persilja (tai päinvastoin)

Välimerestä peräisin oleva persilja on niitti monissa ruokia. "[Monet] reseptit vaativat litteälehtistä persiljaa, jolla on hiukan katkera maku, mutta jos etsit jotain lievempää, kokeile kihara persiljaa", hän sanoo. Ja jos olet koskaan käyttänyt kiharaa, vaihda litteälehteen lajikkeeseen.

Persilja toimii hyvin pesto -resepteissä, kastikkeissa ja kastikkeissa, ja jopa pizza- ja litteä leipäkoristeina. Se täydentää juustoa, tomaattia ja muita herkullisia ainesosia, kuten oliiveja tai tryffeliöljyä. Curly Parslejalla on vähän pehmeämpi maku, joten se ei ylitä kastetta ja ruokia.

Jos rakastat anisea, kokeile ... tarragon

Vaikka anis on teknisesti mauste, Tarragon tekee sen makuprofiilin ja käytön kannalta Herby -korvauksen. "Tarragon on ranskalainen yrtti, joka maistuu samanlaiselta kuin lakritsi pippurilla, ja se on hienoa keitojen ja muhennosten viimeistelijänä tai voit jopa heittää joitain viljasalaattia", Rizzo sanoo.

Vinkki? Hieman tarragonista menee pitkälle, koska maku on uskomattoman voimakas, joten jatka varoen, maista sitten. Voit aina lisätä lisää.

Jos pidät Sage, kokeile… Marjoram

Vaikka se näyttää samanlaiselta kuin Sage, Marjoram on oikeastaan ​​Oregano -perheen jäsen. "Kuten Sage, sillä on hiukan makea ja kukkainen maku, joka menee hyvin lämpimiin ja lohduttaviin ruokia", Rizzo sanoo. Voit käyttää sitä kanan marinaadissa tai lisätä sen paahdettuihin vihannesruokiin, kuten kukkakaali tai parsakaali. Lisää joitain!

Jos pidät ruohosipulista, kokeile ..

"Vaikka ruohosipuli antaa lievän sipulin maun ruokia, Dill lisää makean, hapan maun, jossa on vihje sitrushedelmistä, ja tilli on hyvä kalsiumin ja raudan lähde", hän sanoo. Se lisää hienon maun kasteluihin ja salaatteihin, joten voit käyttää sitä kanan, tofun tai kalan, kuten lohen tai tonnikalan kanssa.

Se pariutuu myös hienosti loxin kanssa bagelissa tai munan astiassa, kuten frittata tai omletti. "Sitä käytetään perinteisesti Tzatziki -kastikkeissa tai suolakurkku -suolavedessä", hän sanoo, joten et voi koskaan mennä pieleen näiden kanssa!

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.