2 helppoa manteli-butter-jälkiruoka-reseptiä terveellisemmälle lomalle

Se on se vuoden aika, jolloin evästepöydän välttäminen ei vain ole vaihtoehto. (Katsella Rakkaus oikeastaan toistuvasti ei vain ole sama ilman puremaa jotain makeaa.-A

Jos sinun tehtävänä on tuoda jälkiruoka tulevaan loma-bashiin, voit kuitenkin tuoda pari yleisölle miellyttävää vaihtoehtoa huolehtimatta siitä, että se liioitellaan sokerilla. Arielle Haspel, Ariellen takana oleva ruokavalmentaja, jakaa kaksi reseptiä, jotka tyydyttävät makeat hampaasi ja Ominaisuudet.

Salainen ainesosa molemmissa? Maranatha Raw mantelivoi. Maranatha pakata voimakkaan maun lyönnin jokaiseen kauhaan, jokaisesta purkista löytyy korkealaatuisten Kalifornian mantelien pohjaa. Eli, se on resepti kultaa.

Jatka vierittämistä Haspelin loistaviin manteli-butter-jälkiruoka-resepteihin.

Kotitekoinen suklaamamamamamävo kuori

"On vaikeaa löytää laadukkaita suklaalastuja ilman valkoista sokeria tai lisäaineita, kuten soija -lesitiiniä", Haspel sanoo. Joten hän päättää tehdä oman kotitekoisen tumman suklaan sen sijaan, että siinä ei ole hienostuneita makeutusaineita (vain vaahterasiirappia) tai lisäaineita (vain luonnollinen kaakaovoi ja jauhe).

Ja ruokalaji saa korotetun tunteen Maranatha -mantelivoille. "Mantelipyörät tekevät siitä erityisen hienon ja lisäävät pienen annoksen terveellistä proteiinia, kun taas kirjoitetut keisarit lisäävät täydellisen rypistyksen ja jonkin verran ylimääräistä kuitua, jotta sinusta tuntuu täydelliseltä", hän lisää.

Tuottaa 8 annosta

Ainesosat
Kotitekoinen suklaa:
1/2 kuppia orgaanista kaakaovoita (nesteytetty, mittaa siis sulamisen jälkeen)
1/2 kuppia makeuttamaton kaakaojauhe
2 rkl vaahterasiirappia
1 ripaus löydä merisuolaa (valinnainen)

Täytteet:
2 rkl Sileä Maranatha Raaka Maple Mantelivoi tai Maranatha Raaka kermainen mantelivoi
1/4 kupillista kirjoitettua tai gluteeniton mini-esikarvake

Ohjeet

1. Viiva 11x16 tuuman leivonta- tai evästearkki pergamenttipaperilla.

2. Lämmitä noin saadaksesi kaakaovoita nesteykseen ¾ 1 kupilliselle jähmettyneelle kaakaovoille pienessä potissa 1/2 kupillisen nestetyn/sulaneen kaakaovoin valmistamiseksi.

3. Sekoita pienessä kulhossa sulatettu kaakaovoi, makeuttamaton kaakaojauhe, vaahterasiirappi ja merisuola, kunnes sileä.

3. Kaada suklaaseos tasaisesti pergamenttipaperilla vuorattu evästearkki. (FYI: Mitä paksumpi, sitä parempi.-A

4. Kuumenna mantelivoi pienessä pannussa (noin 20 sekuntia), kunnes se ohenee kermaiseksi konsistenssiksi. Sitten tiputa hitaasti mantelivoita suklaan päälle.

5. Murskaa kädet, murskaa keuhkot ja ripottele tasaisesti suklaakuoren päälle. Tallenna muutama kokonais.

6. Laita jääkaappi (tai pakastin) 10 minuutin ajan, kunnes suklaa kovettuu.

7. Kun se on kovettu, hajota suklaa käsillä ja tarjoile.

Kurpitsa mauste fudge brownies

"Fudge Brownies on tyypillisesti valmistettu valkoisella jauhalla, valkoisella sokerilla ja voita kuormilla ”, Haspel sanoo. Mutta hän tekee sen saman gooey -tekstuurin mantelivoin ja vaahterasiirappin avulla. "Käytän myös oikeita kurpitsan sose- ja talvimausteita todella pelataksesi tämän herkuttelun lomakoruja", hän toteaa.

Tuottaa 10 annosta

Ainesosat
Brownie -taikina:
2 kuppia Maranatha Raaka kermainen mantelivoi tai Maranatha Raaka rapea mantelivoi
2/3 kuppi puhdasta vaahterasiirappia
2 laitumella kasvatettua munaa
4 rkl aromi-vapaa kookosöljy
2 tl puhdasta vaniljauutetta
2/3 kuppia raakaa kaakaojauhetta
1 tl kurpitsa -maustetta
1 tl ruokasoodaa
1/8 tl merisuolaa
4 rkl tumman mini -suklaasirun tai makeuttamatonta kaakao -nibiä

Kurpitsa mausteseos:
1 kuppi orgaanista makeuttamatonta kurpitsan sose
4 rkl kookosöljyä
2 tl kurpitsa -maustetta

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 325 asteeseen. Vatkaa suuressa kulhossa mantelivoi, vaahterasiirappi, munat, kookosöljy ja vanilja. Lisää kaakao -jauhe, kurpitsamauste, ruokasoodaa, merisuolaa ja 2 rkl suklaa -siruja. Sekoita hyvin, kunnes muuttuu taikinamaiseksi.

3. Levitä vähän kookosöljyä 9 tuuman leivonta-astian tai pannun pohjalle ja sivuille ja kaada puolet brownie-taikina-seoksesta pannulle tasaisesti. Varmista, että taikina on tasainen ja jopa.

4. Sekoita pienessä kulhossa kurpitsamausteseos: kurpitsan sose, kookosöljy ja kurpitsamauste. Lisää 1/2 kuppi seosta brownie -taikinan päälle ja käsillä (tai lusikalla tai lastalla) ja varmista, että kurpitsaseos levitetään tasaisesti.

5. Lisää loput brownie -taikina ja sitten kurpitsan sose. Pyöriä voiveitsellä tai sormella marmoroidun ilmeen luomiseksi. Lisää 1 rkl kaakao -nappia tai mini -suklaasiruja brownies -päälle.

6. Paista noin 25–35 minuuttia tai kunnes brownies on rapea-ish päällä, mutta keskellä pehmeitä. (Tarkista jokainen niin usein, jotta saat täydellisen tekstuurin.-A

7. Anna jäähtyä ja viipaloi neliöiksi. Säilytä jääkaapissa ja kun olet valmis tarjoamaan, lämmitä ne ja harkitse tarjoilua kookosmaitojäätelöllä sivulla.

Yhteistyössä Maranathan kanssa

Yläkuva: Stocksy