13 vegaanista kiitospäivän reseptiä, jotka todistavat sen olevan enemmän kuin vain 'Turkin päivä'

Hanki resepti: quinoa täytetty tammenterhopiipin kanssa Pipian Rojon kanssa

4. Teriyaki lasitetut bataatit

Bataatit ovat kokeiltuja ja kolmiaan kiitospäivän suosiota, mutta jos etsit jotain hieman luovampaa kuin vain tarjoilemalla niitä, kokeile lasittaa niitä sitkeällä teriyaki- ja sriracha-kastikkeella. Vihreän sipulin ja seesaminsiementen lisääminen makeuden alas juuri tarpeeksi.

Hanki resepti: teriyaki lasitetut bataatit

5. Bataatti -illallisrullat

Toinen luova tapa keittää bataatit Tämä kiitospäivä on käyttää niitä "taikina" illallisrulliin-makeampi, ravintoainetta rikkaampi leipäpohjaiset rullit. Ne ovat täydellisiä upottamaan kastike- tai perunamuusia. Tässä reseptissä mukulat sekoitetaan kirjoitettuun jauhoon (voit käyttää myös koko vehnää). Tarvitset vain kuusi ainesosaa niiden piiskaamiseksi.

Hanki resepti: bataatti -illallisrullat

6. Kotitekoinen karpalokastike

Vaikka karpalokastike on vegaani, siinä on usein paljon sokeria ja korkeaa fruktoosia maissisiirappia, mikä voi antaa sille keinotekoisen sokeroidun tunnelman. Haluatko tehdä oman? Tämä resepti käyttää tuoreita tai jäädytettyjä karpaloita, appelsiinimehua, vaahterasiirappia, vaniljauutetta ja kanelia kestävämpää ja monimutkaisempaa makuprofiilia varten.

Hanki resepti: kotitekoinen karpalokastike

7. Vegaaninen kiitospäivän paisti

Jos haluat valmistaa perinteisen kalkkunan korvaamisen, tämä paahto tekee vain tempun. Toisin kuin useimmat TOFU: lla valmistetut kalkkunan korvikkeet, cannellini -pavut ovat tämän paistin keskeinen aineosa. Yhdistetty paahdettujen vihanneksien ja tomaattipohjaisen kastikkeen kanssa, se on hellä, mehukas ja täynnä makua.

Hanki resepti: vegaani kiitospäivän paisti

8. Vegaaninen lihapullot ja sieni kastike

Jos etsit yllättäviä vegaanisia kiitospäivän reseptejä, suosittelemme näitä "lihapullia" ja kastiketta kalkkunan korvaajana. Linsseistä ja pellavansiemenistä valmistetut kasvipohjaiset lihapullot ovat myös täynnä kuitua ja proteiinia. Ainesosaluettelo voi näyttää pelottavalta, mutta tämän pääraun yhdistäminen vie todellakin 15 minuuttia valmistelutyötä.

Hanki resepti: vegaaniset lihapullot ja sieni kastike

9. Vegaaninen täyte

Vaikka sinulla ei olisi lintua tavaroihin, voit silti tehdä eeppisen kiitospäivän täytettä. Seuraa tätä klassisen leipäpohjaisen version reseptiä, joka sisältää myös paljon vihanneksia ja mausteita. Tärkeintä on keittää leipää, kunnes se on hieman rapea. Tällä tavoin se ei maistu siistiseltä, mutta imeytyy silti vihannesvarastoon.

Hanki resepti: vegaaninen täyte

10. Kermahelmissipulit

Perinteisesti voivoista ja raskaasta kermasta, tämä vegaani ottaa sen sijaan kermamaitot käyttävät kookosmaitoa. Älykäs alala.

Hanki resepti: kerätetyt helmispulit

11. Kurpitsapiirakka

Mikä kiitospäivä olisi ilman kurpitsapiirakkaa? Mikä tekee tästä resepistä leikkauksen loput yläpuolelle, on se, että se sekoittuu sosetettua kurpitsaa mushed butternut -sarjasta monimutkaisemman makuprofiilin saavuttamiseksi. Muskottipähkinä, neilikka ja kaneli lisäävät makeutta, kun taas soijamaito tekee siitä silkkisen sileän.

Hanki resepti: kurpitsapiirakka

12. Bataatti pekaanipähkinä piirakka

Haluatko palvella jälkiruokaa, joka ei ole kurpitsapiirakka? Bataattipekaanipähkinä on toinen kausittainen voitto. Varmista vain, että käytät kookosvoidetta eikä kookosmaitoa; Muuten se ei pidä tarpeeksi.

Hanki resepti: bataatti pekaanipähkinä piirakka

13. Chai mauste päärynäpiirakka

Kokeile tätä chai -mauste -päärynäpiirakkaa, joka on hieman odottamaton kiitospäiväpiirakka. Siinä on edelleen kaikki lämpenemismausteet, jotka kaikki haluavat kiitospäivän jälkiruokassa (kuten inkivääri, kaneli, maustepiiri, kardemumma, muskottipähkinä ja neilikka), mutta sen sijaan. Nauti siitä kahvin, teen tai omenasiiderin kanssa ja lopeta loma -ateriasi makealla muistiinpanolla.

Liity Well+Good's Cookille meille Facebook -ryhmää saadaksesi lisää terveellisiä reseptejä ja ruoanlaittoideoita yhteisöltämme.