Tätä juomaa pidetään katekiinien superlähteenä, voimakas anti-inflammatorinen yhdiste, joka on kytketty pitkäikäisyyteen

Katekiinien terveyshyödyt

Ensinnäkin katekiinit ovat erittäin anti-inflammatorisia, hyöty, joka antaa itselleen monenlaisia ​​hyötyjä tautien ehkäisyyn, pitkäikäisyyteen ja muihin. "Katekiinit vähentävät liiallista oksidatiivista stressiä suorien tai epäsuorien antioksidanttivaikutusten avulla, edistävät antioksidatiivisten aineiden aktivointia ja ovat syövän ennaltaehkäiseviä", Shapiro sanoo.

Koska pitkäaikainen oksidatiivinen stressi liittyy kaikkeen väsymyksestä ja luonnollisesta ikääntymisprosessista vakavampiin tyypin 2 diabeteksen ja sydänsairauksien tapauksiin, katekiinit voivat auttaa vähentämään tällaisiin tiloihin liittyviä vapaita radikaaleja vaurioita ja tulehduksia. Katekiinien anti-inflammatoriset voimat alkavat myös "immuunisolujen tunkeutumisen ja lisääntymisen säätelemiseksi", Shapiro sanoo, mikä voi auttaa pitämään immuunijärjestelmäsi puolustuksesi ja suojaamaan tietyntyyppisiltä infektioilta.

Sitten vihreää teetä, mukaan lukien epicatechiinistä, epigallokatekiinista, epifateekiinia gallaatista ja erityisesti epigallokatekiinista, tiedetään olevan voimakkaita syövänvastaisia ​​ominaisuuksia, jotka löytyvät katekiinijohdannaisista. Maaliskuussa 2020 katsaus International Journal of Molecular Sciences havaittiin: ”Vihreän teen katekiinit kuvataan laajalti tehokkaasti keuhkosyövän, rintasyövän, ruokatorven syövän, mahasyövän, maksasyövän ja eturauhassyövän ehkäisemisen.”Vaikka tutkijat huomauttavat, että vihreän teen kulutus ei todellakaan korvaa tavanomaisia ​​syöpähoitomenetelmiä, kuten kemoterapiaa, se on yksi pätevä ruokavaliolähde, jota voimme kuluttaa tukemaan syöpälääkeprotokollia.

Lisäksi katekiinit ovat erityisen hyödyllisiä niille, jotka kamppailevat suoliston epätasapainon ja ruuansulatusvaivojen kanssa, mukaan lukien tulehduksellinen suolistosairaus (IBD). "Katekiinit vakauttavat maha -suolikanavan mikrobiomin rakenteen edistämällä hyödyllisten suoliston bakteerien lisääntymistä ja säätelemällä suoliston kasvistoa", Shapiro sanoo. Kuten jo tiedämme, tasapainoinen suolisto johtaa parempaan ruuansulatukseen, voimakkaampaan immuniteettiin ja vähemmän tulehdukseen, joten jos suolistasi itkee enemmän TLC: tä, saat todennäköisesti hyötyä ruokavalion lisäämisestä rikkailla katekiinilähteillä (päällä Fermentoitujen elintarvikkeiden, probioottien ja muiden suolistoystävällisten niittien kaltaiset.

Kuinka lisätä lisää katekiineja ruokavalioon

Kuten aiemmin mainitsimme, vihreä tee on paras veto täytettäväksi katekiineille. Shapiro toteaa, että vihreän teen katekiinien määrä vaihtelee useiden tekijöiden perusteella, mukaan lukien lajike, viljelymenetelmä ja lehtien käsittely, panimon aika ja lämpötila. "Vaikka vihreällä teellä on eniten katekiineja tässä ryhmässä, näyttää siltä, ​​että japanilaisella sechalla on suurin määrä", Shapiro sanoo. (Kuuma vinkki: Paikallisen kauppias Joen pitäisi olla se varastossa, joten muista selata teekäytävää seuraavassa vedessä.) Seuraavaksi pyritään jyrkkää vihreää teitä kiehuvassa vedessä enintään kaksi tai kolme minuuttia. Mitä paljon sinun täytyy juoda terveyshyötyjen maksimoimiseksi, mukaan lukien diabeteksen ehkäisy ja sydämen terveys, hän sanoo, että nykyinen tutkimus viittaa kolmen tai viiden kupin valitsemiseen päivässä-vaikka tietysti jopa harvemmat annokset ovat hyödyllisempiä kuin ei yhtäkään.

Lisäksi muut ei-pelaamattomat teetä ja -julkaisua varten valmistettuja Camellia sinensis -kasvia sisältävät myös katekiineja. Esimerkiksi musta tee pakkaa nämä pitkäikäisyyttä lisäävät yhdisteet (samoin kuin valkoisen teen ja oolong-teetä). Marraskuussa 2017 tehdyssä tutkimuksessa Journal of AOAC International havaittiin, että ”kokonaisfenoliyhdiste (TPC) ja antiradikaalinen poistoaktiivisuus olivat hyvin sopusoinnussa katekiinien kanssa” useissa mustan teen lajikkeissa, vaikka erityyppisten katekiinien määrät vaihtelivat. Lisäksi tutkijat havaitsivat, että pidempi panimoaika tuotti korkeampia katekiini-, TPC- ja antioksidanttitoimintarvoja-vaikka suurin osa fenoliisista poistettiin jo kahden minuutin kuluessa panimosta-niin jälleen, tavoitteena on tämä panimoaika vähimmäisellä.

Shapiro sanoo, että löydät ne monista muista elintarvikkeista ja juomista, jotta voit lisätä ruokavaliota teiden ulkopuolella ja lisäämään näitä tulehduksen vastaisia, pro-longevity-supersankareita, Shapiro sanoo. "Korkeita katekiinien pitoisuuksia löytyy punaviinistä, leveistä papuista, mustista rypäleistä, aprikooseista, mantelista, tummasta suklaasta (kaakao), luumuista ja mansikoista", hän jakaa ja lisää, että yleinen annoskoko on noin 100 grammaa.