Ajatus siitä, että meijeri on 'huono' suolen mikrobiomellesi, on valtava myytti-Here's, miksi Rd n mukaan
Mutta saadakseen eniten hyötyä, Margolis sanoo, että meijerin on mentävä käsi kädessä kuidun kanssa. Miksi? ”On myös tärkeää, että meijerituotteet ja käymä meijeri-on kulutettu yhdessä terveellisen ruokavalion kanssa, joka on runsaasti kuitua. Tämä auttaa ruokkimaan suoliston mikrobiomia prebiooteilla fermentoitujen maitotuotteiden probioottien polttamiseksi ”, hän sanoo. Muistutus: Prebiootit löytyivät eniten kuiturikkaista ruokia ruokinnasta, joista on jo kukoistavia hyviä bakteereja.
Käytetyt maitotuotteet voivat olla vieläkin hyödyllisempiä suoliston terveydelle
Vaikka maitotuotteet sisältävät monia välttämättömiä ravintoaineita, tämä rekisteröity ravitsemusterapeuri suosittelee käyneiden maitotuotteiden valitsemista aina kun mahdollista. "Vaikka kaikki maitotuotteet ovat ravintoaineita ja sisältävät suoliston kannalta välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, käyneillä maitotuotteilla on ylimääräinen reuna, koska ne sisältävät eläviä ja aktiivisia probioottisia viljelmiä, jotka auttavat ylläpitämään mikrobiomin terveyttä", Margolis sanoo.
Erityisesti Kefir on Margolisin ykkönen vaihtoehto maitotuotteiden suhteen, joilla on suurin suoliston terveyshyöty. (Hän käyttää sitä valmistamaan yön yli kauraa täydelliseen synbioottiseen aamiaiseen.) ”Kefirillä on yleensä enemmän probiootteja kuin missään muussa käymisessä maitotuote ja sisältää myös enemmän peptidejä pitkän käymisprosessinsa ansiosta. Näitä peptidejä tutkitaan niiden anti-inflammatoristen, antioksidanttien ja verenpainelääkkeiden suhteen ”, Margolis sanoo. Hänen suosikki tuotemerkkinsä on Lifeway Foods: Heidän kefir-tuotteitaan on erilaisia herkullisia makuja mansikasta ja kirsikasta cappucinoon ja kookospähkinöihin ja jokainen on täynnä proteiinia, kalsiumia ja 12 elävää ja aktiivista probioottisia viljelmiä.
Kääntöpuolella, kuka lyhennys muodosta 'sidot' kuluttaa meijerituotteita?
Tietysti niille, joilla on maito -allergia tai herkkyys, näillä elintarvikkeilla ei ole positiivista vaikutusta ... missään suhteessa. Margoliksen mukaan maitoproteiiniallergioiden henkilöiden tulisi ehdottomasti välttää meijeriä kokonaan, koska se voi johtaa vakaviin allergisiin reaktioihin. "Kyltit vaihtelevat lievästä vakavaan ja voivat sisältää mitä tahansa hiivassa ja anafylaksian vinkumisen, oksentamisen tai ruuansulatusongelmien kanssa", hän sanoo.
Samaan aikaan niillä, joilla on laktoosi -intoleranssi, voi kokea herkkyyttä tietyille maitotuotteille, mutta ei aina. Hän toteaa, että laktoositon maito ja jotkut fermentoidut maitotuotteet ja juustotyypit maltillisesti ovat edelleen turvallisia (ja hyvin siedettyjä), joilla on laktoosi-intoleranssi-vaikka sinun tulee aina kysyä lääkärin asiantuntijalta epävarmalta.
Ravitsemusterapeutilla on opas vaihtoehtoisiin jogurtteihin:
Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.
