American Heart Association vain kertoi, että tämä on paras tyyppinen ruokaöljy sydän- ja verisuonitauton terveydelle

Alla Moskovitz antaa meille 411 sekä oliivi- että auringonkukkaöljyn terveyshyödyistä. Lisäksi kun sinun pitäisi käyttää kutakin heidän savupisteidensä perusteella.

Oliiviöljyllä ruoanlaittoon terveyshyödyt

Oliiviöljy saa sydänterveyden mainetta korkeasta monityydyttymättömien rasvahappojen pitoisuudesta, terveellisestä rasvatyypistä, joka voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä. Yksi vuoden 2014 tutkimus 63 867 naisesta ja 35 512 miehestä, joista kaikissa oli vapaa sydänsairauksia, syöpää ja muun tyyppisiä kroonisia sairauksia tutkimuksen tulossa, että ne, jotka käyttivät puolta ruokalusikallista oliiviöljyä päivässä, kokivat 15 prosenttia alhaisempi sydän- ja verisuonisairauksien riski. Lisäksi heillä oli myös 21 prosenttia pienempi riski sepelvaltimo-. Mutta oliiviöljyn edut ylittävät sydämen.

"Sen lisäksi, että se on sydänterveys, ylimääräinen neitsytoliiviöljy tarjoaa antioksidantteja, jotka taistelevat normaalien päivittäisten stressitekijöiden, ruokavalion tapojen ja ympäristövalojen aiheuttamista tulehduksista", Moskovitz sanoo. "Liiallinen tulehdus voi heikentää immuunijärjestelmää, ruuansulatusjärjestelmää, hormonaalista harmoniaa ja aineenvaihduntaa."Joten kyllä, voisit sanoa, että oliiviöljystä on paljon rakkautta.

Tässä ravitsemusterapeutin sukeltavat syvään oliiviöljyn terveyshyötyihin:

Auringonkukkaöljyllä kypsennyksen terveyshyödyt

"Auringonkukkaöljy tarjoaa loistavan E -vitamiinilähteen, joka toimii antioksidanttina, joka voi suojata tietyntyyppisiltä syöpiltä ja torjua tulehduksia", Moskovitz sanoo. Spoilerihälytys: Tutkimukset ovat myös yhdistäneet ruokien syömisen suurella määrällä E -vitamiinia alhaisempaan sydän- ja verisuonisairauksien riskiin.

Koska auringonkukkaöljyssä on paljon omega-6-rasvahappoja, jotka voivat olla puoliksi inflammatorisia, Moskovitz suosittelee rasvojen tasapainottamista syömällä omega-3-rikkaat ruokia (ajattele: lohi, tonnikala, saksanpähkinöt ja pellavansiemenet), jotka ovat anti-anti- tulehdukselliset vaikutukset.

Milloin kutakin "ei-trooppista" öljyä käytetään

Oliivi- ja auringonkukkaöljyt ovat yleensä melko vaihdettavia, mutta niillä on erilaisia ​​savupisteitä. Merkitys, lämpötila, jossa öljy alkaa tupakoida ja menettää terveyshyötyjä. "Vaikka auringonkukkaöljy on korkeaa lämmön öljyä, oliiviöljy ei pysty käsittelemään lämpöä aivan yhtä paljon", Moskovitz. "Käytä oliiviöljyä kevyeen, paistamiseen, kastikkeissa, marinadeina tai kastikkeina tai upottajana."Jos kuitenkin menet korkeamman lämmityksen tyyppiseen, esimerkiksi sekoita paista, kanaa tai pihvi, sinun on ehkä vaihdettava auringonkukkaksi ylläpitääksesi öljyn ravitsemusarvoja.

Mutta jälleen kerran on syytä huomata, että vaikka oliiviöljy ja auringonkukkaöljy voittavat sydänterveyden kilpailua, lajike on (anteeksi saapuva klisee) elämän mauste. "Öljyjen sisällyttämisessä lajike on parasta, joten sekoita se oliiviöljyn, auringonkukkaöljyn, avokadoöljyn ja niin edelleen. Mitä enemmän kuluttamasi ruokaryhmiä. Pidä tämä mielessä, kun tuijotat ruokakaupan ruokaöljyosaa.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.