2 dollarin maustesekoitus, jota MD käyttää aterioidensa anti-inflammatoristen voimien antamiseen
"Kurkuma on iso komponentti intialaisesta currystä, joka on yleensä sekoitettu kardemummalla, korianterilla, kynsillä, sahramilla ja kuminalla. Terveyshyötyjen suuri raskas hitter tulee kurkumilta sen aktiivisen aineen kurkumiinin kanssa ", hän sanoo. "Kurkumiini tunnetaan anti-inflammatorisista ominaisuuksistaan ja on oikeastaan niin voimakas, että se pystyy vastaamaan joidenkin anti-inflammatoristen lääkkeiden tehokkuutta ilman sivuvaikutuksia."
DR. Sonpal käyttää kurkumaa melkein jokaisessa hänen tekemästään intialaisesta keittiöstä. "Äitini tekee maustesekoitukset astiaan minulle. Hän on tohtori siinä ", hän sanoo. "Henkilökohtainen suosikkiruokani, jolla se on, on paneer (juusto) ja kerma, tomaattipohjainen curry."
Joten siellä se on: kaksi lääkärin hyväksymää maustesekoitusta, jotka todennäköisesti jo istuvat ruokakomeroissasi. Lisäätkö valkosipulia, joka on paahdettu Oreganon öljyyn avokado-paahtoleipällesi tai piiskaa yksi parhaimmista kurkumapakattuista curryista, joita olet koskaan maistanut, taistelet tulehdusta ennen kuin tiedät sen.
Ravitsemusterapeutin selittämät kurkuma -edut:
