Olen asianajaja-käännetty-hotellier-Here, kuinka intohimoni kulttuuriin, matkaan ja perinteisiin johti minut todelliseen kutsuun

Lisäksi hänen intohimonsa ja uteliaisuutensa kulttuureihin ympäri maailmaa inspiroivat hänen perusarvojaan hänen liiketoiminnassaan tänään. "Näiden matkojen takia se on auttanut kehittelemään Roundtree -alueella toimitettua luomusta ja kokemusta, joka on esteettinen palveluun", Wong sanoo. Koska hänen intohimonsa vieraanvaraisuuteen ja muotoiluun inspiroi hotellia, hän toteaa, että jokainen viimeinen yksityiskohta heijastaa hänen arvojaan ja kokemuksiaan. ”Kiinteistön etiikka on sataprosenttisesti kytketty juureni."

Yksi tällainen tapa oli hotellin Lunar New Year Celebrations, jossa oli kulinaarisia ohjelmia aasialaisten amerikkalaisten ravintoloiden kanssa ja ”huolellisesti valittuja suunnitteluelementtejä”, Wong sanoo. ”Viime vuonna lisäsimme innostuneena Lunar New Year -juhlia talvella tapahtuneeseen ensimmäiseen kulinaarisarjaan.”Juhlat sisälsivät Hamptons -sarjan mauste, joka toi monipuolisen ryhmän New York Cityn kokkeja viikonloppuna vieraille kokea yksinoikeudella ruokaan keskittyviä ohjelmia.

”Kuun uusi vuosi isännöimme perinteistä kokemusta rantatalomme. Se korosti loman klassisia perinteitä, tarjosi vieraille nyyt-mahdollisuuden, antoi heidän maistella erilaisia ​​erilaisia ​​perinteisiä ruokia ja nauttia perinteisestä teestä ”, Wong sanoo.

Mitä seuraavaksi hotellissa on varastossa?

Kolmantena toimintavuoteensa Wong sanoo, että ohjelmat ja innovatiiviset tavat, joilla hän voi kutoa kulttuurisuhteensa edelleen kehittyvät. "Tällä hetkellä olemme paljon tulevan ohjelmoinnin suunnitteluprosessissa", hän sanoo. Kehitysprosessissa ollessaan Wong toivoo luomaan talvella ajoitetun maun menestyksen Hamptons Culinary -sarjaksi, jonka he isännöivät aiemmin tänä vuonna. ”Erityisesti olemme innostuneita korostamme naisten kulinaarisia johtajia ja vieraanvaraisuuden innovaatioita tänä vuonna, ja odotan innolla yhteistyötä monenlaisten kokien kanssa. Jokaisella maulla, keittiöllä ja mukavuusruoan muodolla on paikka pöydässämme ”, hän sanoo.

”Erityisesti olemme innostuneita korostamme naisten kulinaarisia johtajia ja vieraanvaraisuuden innovaatioita tänä vuonna, ja odotan innolla yhteistyötä monenlaisten kokien kanssa. Jokaisella maulla, keittiöllä ja mukavuusruoan muodolla on paikka pöydässämme ”-Sylvia Wong, perustaja, Roundtree, Amagansett

Hänen operaationsa ydin,? Hänen vieraansa, minkä vuoksi Wong toivottaa tervetulleeksi kaikki palautteet hotellissa oleskelulle parantaakseen kokemustaan ​​edelleen. ”Päivästä, jolloin Roundtree avasi ovensa tervetulleeksi ensimmäiset vieraat kolme vuotta sitten, meitä on siunattu saamaan vieraalta jatkuvaa palautetta kiinteistön aliarvioidusta ylellisyydestä ja seesteisyydestä ja heidän saamastaan ​​räätälöllisestä palvelusta. Olemme innoissamme, kun pyrimme luomaan kauniin paikan, jossa vieraamme tuntuisivat olevan heidän toinen kodinsa ”, Wong sanoo.