Kuinka tislaamot lisäävät kirjaimellisia hyviä tunnelmia lasisi

Ehkä olet kokeillut tinktuurien käyttöä cocktaileissa tai jopa lisännyt kristallin rei'itysreseptisi seuraavan tason sirinä varten. Mutta on aivan toinen tapa lisätä hyviä tunnelmia juomaan. Kasvava määrä tislaamoja kokeilee musiikin käyttöä hengen ikääntymisprosessin aikana. Se on totta: Jos varttuit kuuntelemalla Bob Dylania, nyt voit siemailla viskiä, ​​joka teki saman.

"Ei ole epäilystäkään siitä, että musiikin sisällyttäminen ikääntymisprosessiin muuttaa makua", Roger R sanoo. Reifensnyder, Dark Island Spiritsin omistaja Alexandria Bayssä, New Yorkissa. Dark Island Spirits on ensimmäinen, joka kokeilee ns. Sonic ikääntymistä ja ainoat tislaamon maksavat bändit lisensointimaksut siitä, kuinka heidän musiikkinsa muuttaa alkoholia. "Voin soittaa klassisen musiikin kappaleen bourbonin tynnyrissä ja toisessa rock -hymni ja pystyt maistamaan eron."

Kiehtova? Täällä kolme tislaajaa, mukaan lukien Reifensnyder, selittävät tarkalleen kuinka ääninen ikääntyminen ja miksi pystyt maistamaan eron.

Jatka lukemista nähdäksesi, miksi alkoholiasi musikaalisesta ikääntymisestä on tullut viimeisin tapa saada hyviä tunnelmia lasissa.

Kuinka se toimii

Kuten Reifensnyder selittää, Sonic Aging toimii vain alkoholilla, joka on ikääntynyt puisilla tynnyrillä, kuten viski, bourbon ja brandy, toisin kuin gin ja vodka. "Musiikki luo eri [koot] -aaltoja, jotka riippuvat kappaleen kentästä ja tempo-siitä, mikä asettaa [nesteen tynnyriin] enemmän kosketukseen puun kanssa", hän selittää. "Tämä yhteyshenkilö tuo esiin enemmän makua, lisäämällä monimutkaisemman maun."Reifensnyder loi jopa sen, mitä hän kutsuu" kypsymismoottoriksi ", jonka hän upottaa hengessä maksimaalisen läheisyyden saavuttamiseksi. "Nestemäiset aallot törmäävät tynnyrin seiniin muuttaen täysin normaalia ikääntymisprosessia", hän selittää.

Spirit Works Distillery Sebastopolissa, Kaliforniassa, kaiuttimet pysyvät tynnyrin ulkopuolella: tynnyrit on varustettu erityisesti muotoilluilla kuulokkeilla, jotka on valmistanut tislaamon omistajat. Mutta maistaja huoneenjohtaja Amanda Graziano sanoo, että prosessi toimii samalla tavalla. "Koko asia on antaa enemmän vuorovaikutusta puun kanssa", hän sanoo.

Vaikka äänen ikääntyminen muuttaa tislausprosessia, tislaajat osoittavat nopeasti, että se ei nopeuta asioita. Heidän viski-, bourbon-, brandy- ja Rum -lajikkeet ovat ikääntyneet saman ajanjakson ajan kuin muuten tekisivät.

Millainen erilainen musiikki maistuu

Spirit Works Distillery aloitti ensin kokeilun Sonic Agingin kanssa melkein neljä vuotta sitten. "Omistaja Timo Marshall on britti, ja kun hän tuli tänne, hän rakastui tähän Bluegrass -yhtyeen nimeltä The Devil Make Three. Joten kolmen vuoden ajan ja yhden kuukauden ajan hänen viskitynnyri kuunteli mitään muuta kuin bändiä ympäri vuorokauden ", Graziano sanoo.

Hänen vaimonsa Ashby meni eri reittiä, ikääntyen viskiä Tchaikovsky's Pähkinänsärkijä. Pitkän prosessin lopussa heillä oli iso juhla, jolla oli sokea makutesti. "Nenässä ja paletissa oli huomattava ero", Graziano sanoo. "Ihmiset pitivät Pähkinänsärkijä viskiä enemmän!"Nyt jokainen henki työskentelee työntekijän saa oman tynnyrinsä kokeilla ja valinnat vaihtelevat rockista hip-hopiin elektroniseen tanssimusiikkiin.

Copper & Kings Distillery In Kentucky -viestit Spotify -soittolista musiikista, jonka sen brandy tynnyrit kuuntelevat päivittäin verkkosivustollaan. "Meille musiikki on yksi koko yrityksen kulttuurikulmakivistä", perustaja Joe Heron sanoo. "Jopa nimemme on tarkoitus kuulostaa bändiltä."Kuten Spirit Works, myös Copper & Kings käyttää tynnyrien ulkopuolelle sijoitettuja kaiuttimia, ja Heron sanoo, että kappaleilla, joissa on paljon bassoja.

Reifensyder sanoo. Hän vain tietää, että on eroa.

Reifensyder sanoo. Hän vain tietää siellä On Ero ja tummilla hengellä rock-musiikki lyö reggaea ja klassista maun suhteen. "Myyjän ykkönen kutsutaan kovaksi pohjoiseksi ja se on sekoitus Apple Brandy, vehnäviskiä, ​​vaahterasiirappia ja hunajaa. Se on ollut tynnyrissä kolme vuotta, kun se on musikaalisesti kypsynyt kovaan rockiin ", Reifensnyder sanoo.

Ja vaikka hän sanoo, että tislaamo on täydentänyt ääni -ikääntymistä, niitä ei varmasti ole tehty muilla tavoilla parantaa hengen makua. Äskettäin tislaamo voitti palkinnon heidän tuhansien viiniköynnöksistä, jotka ovat ikääntyneet rypäleen nahoilla sekä murskatuilla granaattilla ja ametistikiteillä. Joten odota vielä enemmän hyviä tunnelmia matkalla.

Alkoholitrendeistä puhuttaessa tässä on tiedettävä appelsiinin viini-aka Uudesta Rosésta. Lisäksi nämä ovat terveellisimpiä juomia tilaamaan baarissa.