Näin voit olla varma, että ostat parhaan mahdollisen kookosöljyn

On parasta ostaa kookosöljyä kiinteässä muodossaan, koska tämä on tyypillisesti puhtaampaa kuin fraktioidut öljyt, jotka pysyvät jatkuvasti nesteinä. Riippuen siitä, kuinka aiot käyttää sitä. Kiinteän kookosöljyn säilyvyysaika on yli kaksi vuotta, jos sitä pidetään poissa suorasta auringonvalosta, eikä sitä tarvitse jäähtyä.

Onko se hienostunut vai puhdistamaton?

Hienostuneiden öljyjen savupiste on korkeampi kuin puhdistamattomat öljyt, mikä tekee niistä sopivampia korkeaa lämmöistä keittomenetelmiä (jopa 400º). Hienostusprosessi voi kuitenkin poistaa ravintoaineet ja poistaa osan kookosmausta. Kun ostat puhdistettua kookosöljyä, etsi öljyjä, jotka on hienostunut käyttämällä ”kemiallisia” menetelmiä.

Kaikissa muissa tarkoituksissa, mukaan lukien matala- tai kuumuuden keittomaiset salaattikastikkeet tai jopa 350ºF: n reflektiiviset öljyt ovat parhaita. Etsi öljyjä, jotka on merkitty "puhdistamaton", "neitsyt", "ylimääräinen Virgin" tai "kylmäpuristettu."

Onko se orgaanista vai gluteenitonta?

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kookospähkinöillä ei ole merkittävää torjunta-ainejäämiä, ja koska vain lihaa käytetään öljyn tekemiseen-ei kuoren, joka altistuisi torjunta-aineille, ei yleensä tarvitse ostaa orgaanista. Toisin sanoen monet kookosöljybrändistä ovat orgaanisia.

Yksi poikkeus? Jos ostat puhdistettua öljyä, on usein suositeltavaa räjähtää orgaanista, koska orgaaniset sertifikaatit kieltävät tiettyjen mahdollisesti haitallisten kemikaalien käytön uuttoprosessissa.

Voi, ja älä huoli, jos etiketti ei sano mitään gluteeni-coconut-öljystä on luonnollisesti gluteenitonta. Jos ostat puhdasta kookosöljyä, sinun ei tarvitse etsiä sertifiointia gluteenittoman tuotteen varmistamiseksi.

6 parasta kookosöljyä

Nämä arvostetut öljyt ovat elintarvikelaatuisia, joten ne sopivat kaikkiin käyttötarkoituksiin. Kuten useimmissa luonnollisissa tuotteissa, avainsanat, jotka haluat etsiä ja välttää.

Nutiva orgaaninen neitsyt kookosöljy, 9 dollaria

Nutivan puhdistamaton kookosöljy tuotetaan Kaakkois-Aasiassa kasvatetuista kookospähkinöistä, jotka on kylmän puristettu sadonkorjuun yhteydessä. Tässä öljyssä on BPA-vapaa pakkaus, on sertifioitu kosher ja siinä on mieto, makea kookospähkinämaku ja aromi. (Jos haluat kokata korkealla lämmöllä, Nutiva tekee myös erittäin puhdasta, höyryhuonnetun öljyn.-A

Viva Naturals Organic Extra-Virgin-kookosöljy, 8 dollaria

Viva Naturals esiintyy monissa "parhaissa luetteloissa" ja yli 14 000 arvostelua keskimäärin 4.7 tähteä Amazonissa, se on melko turvallinen veto. Tässä orgaanisessa, ylimääräisessä neitsytöljyssä on monia aiemmin mainituista ominaisuuksista: se on puhdistamaton ja suodattamaton, kylmäpuristettu, orgaaninen ja valkaisuainetta (kemikaali, jota joskus käytetään uuttamisprosessissa).

Carrington Farms orgaaninen kookosöljy, 19 dollaria

Carrington Farmsin kookosöljyllä on vakava tunnelma: Tämän öljyn ostot tukevat yrityksen Carrington Cares -lounasohjelmaa, joka auttaa ruokkimaan lapsia paikallisessa Filippiinien yhteisössä, jossa öljy saadaan.

Luonnon tapa kookosöljy, 15 dollaria

Tämä suosittu ravitsemuslisäaineiden valmistaja on myös kookosöljy biz. Sen sertifioitu orgaaninen, ylimääräinen neitsytöljy on kylmäpuristettu, valkaisematon, puhdistamaton ja siinä on kermainen rakenne.

Anjou -kookosöljy, 9 dollaria

Anjoun kookosöljy on valmistettu käsin poimittuista, ei-muuntogeenisistä kookospähkinöistä Sri Lankassa. Se on USDA: n orgaaninen sertifioitu, kylmäpuristettu ja vapaa ikävistä valkaisuista.

DR. Bronnerin orgaaninen neitsyt kookosöljy, 15 dollaria

Tämä ikoninen tuotemerkki, jota monet rakastavat monikäyttöisten nestemäisten kastilisaippuasten puolesta, tuottaa yhtä tappavan kookosöljyn. (Ja se on sertifioitu orgaaninen ja reilu kauppa, käynnistykseen.-A

Alun perin julkaistu 9. elokuuta 2018. Päivitetty 22. heinäkuuta 2019.

Tosiasia: Julkkikset rakkaus kookosöljy. Tästä syystä Priyanka Chopra käyttää sitä meikinpoistoaineena ja kuinka Hilary Duff sisällyttää sen kauneusrutiiniinsa.