Löysi isoäitini Wurst -reseptien luomisessa

Kaikesta tästä huolimatta en ole pystynyt lopettamaan hänen keskinkertaisen ruoanlaiton ja kaikkia hänen suosikkiruokiaan tämän vuoden viime kuukausien aikana, vuosi täynnä niin paljon myllerrystä ja kun olen kaivannut häntä eniten.

Halu alkoi kiitospäivänä. Tunsin olevani pakko tehdä hänen versionsa täyteaineesta, täynnä hänen allekirjoitustaan. Jokainen purema täytti minut samanaikaisella nostalgialla ja ruoansulatushäiriöillä. Huokasin lattialle aterian jälkeen, herkullisesti voitettu ylenmääräisyys.

Haluan syödä jokaisen rakastamansa asia.

Ajoitus ei ole sattumaa. Viimeksi kun näin isoäitini elossa, oli viikko kiitospäivän 2018 jälkeen. Vietin edellisen kuukauden perheeni kanssa mielenterveyskriisin ja itsemurhayrityksen jälkeen, ja oli aika suunnata takaisin ja kohdata elämäni todellisuus Los Angelesissa. Näiden viikkojen viikkojensa viettäminen oli arvokasta, ei vain oman paranemisen vuoksi. Isoäitini ei ollut ollut hyvin pitkään, ja hän oli menettänyt paljon painoa syömättä. Tein hänen illallisensa useimpina viikon yöllä, mitä hän halusi, kaikki hänen suosikit. Minulle oli tärkeää, että hän tunsi olevansa tuettu ja tyytyväinen, vaikka hänellä tuskin olisi ruokahalu.

Lähdin keskiviikkona; Perjantaihin mennessä hän oli sairaalassa. Me molemmat tiesimme halaten toisiamme tuolloin, että se olisi viimeinen kerta, kun joko meistä näki toisen elossa. Hän kuoli 26. tammikuuta 2019. Olen kaipannut häntä kauheasti joka päivä siitä lähtien, täyttäen elämäni asioilla, joita hän rakasti eniten barbra streisandia ja rosmariiniklooneia, lukemista ja puutarhanhoitoa, pitämällä julkkisjuorut, välipala York Peppermint Patties.

Siitä lähtien, kun hän kuoli, olen jatkuvasti halunnut kaikkia isoäitini suosikkeja-mikä löysin itseni epätoivoiseksi tuosta pirun papuvedestä vain muutama viikko sitten. Olin stressaantunut olemattomasta työmäärästäni (huonot uutiset, jos olet freelancer) ja olin kaikki tunteillani henkilökohtaisessa asiassa, ja halusin vain halauksen ja keskustelun isoäitini kanssa. Tiesin, että oli aika tehdä pasta e fagioli. Latasin pasta -astian tuoreilla yrtteillä ja ylimääräisillä valkosipulilla, kierroksella ja kunnioituksella, ja kuvittelin, että hän olisi halunnut sen. Se oli niin paljon parempi kuin muistan. Toivoin, että hänet kunnioitetaan ja hieman hämmentynyt.

Olemme hieman yli kuukauden päässä hänen ohimennen kahden vuoden vuosipäivästä, ja nyt kaipaan maksa-voileivää, ylimääräistä mayoa, valkoisella ihmeleipällä. Haluan dunkin -kahvin, kiihkeästi kevyt ja makea. Haluan löytää Kaiser -rullan ja upottaa sen kahviini kuten hän lukeessaan sunnuntain paperia, telan kummallakin puolella on täysin suolainen voilla. Haluan syödä jokaisen rakastamansa asia.

Ehkä isoäitini tekemä ruoka ei ollut täydellinen, mutta se täytti vatsamme ja oli olennainen osa kotiamme. Hän työskenteli niin kovasti varmistaakseen, että meillä oli vakauden ja normaalin tunne koko myrskyisen lapsuuden ajan. Sieluni haluaa olla hänen kanssaan, kunnioittaa häntä ja hänen omia halunsa; Se kaipaa täyttää haluamansa toiveet sekä ruoassa että elämässä. Uudelleenselvitys suosikki ruokiaan ja luottaa heidän kanssaan menemään moniin onnellisiin muistoihin, ja hän edelleen ravitsee minua kauan hänen ohimennen jälkeen.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.