Sisältää kaikki fermentoidut elintarvikkeet probiootteja?

Joten auttaa heidän mikrobiomiaan (bakteerien ja organismien kokoelma, joka asuu G -sinun.Minä. traktaatti) ihmiset voivat kääntyä elintarvikkeisiin ja lisäravinteisiin, jotka sisältävät probiootteja yrittääkseen saada suoliston kasvisto takaisin tasapainoon. "Probiooteilla on potentiaalia vaikuttaa positiivisesti terveyteen, ja erilaiset mekanismit siihen ovat aktiivinen tutkimusalue", Dr. Webster sanoo. Yhteys on kuitenkin edelleen epäselvä ja lisää edelleen sekaannusta probioottien ja käyneiden elintarvikkeiden välillä.

"Tiedämme, että probiootit ovat hyödyllisiä suoliston terveydelle, minkä vuoksi monet olettavat, että käyneitä ruokia olisivat myös hyödyllisiä; tämän väitteen tosiasiallista esittämiseksi ei kuitenkaan ole riittävästi tutkimusta", Natasha Bhuyan, MD, OneEdical, aikaisemmin lääkäri, aikaisemmin Kerro hyvin+hyvä. Lisäksi tiede ei ole täysin varma miksi Käytetyt elintarvikkeet ovat hyviä suoliston terveydelle. Se voi olla heidän probioottinsa, mutta se ei välttämättä. "Jotkut fermentoitujen elintarvikkeiden, kuten kaalin ja muiden vihannesten edeltäjät, on runsaasti kuitua ja toimivat prebiooteina", Dr. Webster sanoo. ”Kuitu toimii suolistomme hyödyllisten bakteerien ruoana ja johtaa lyhyen ketjun rasvahappojen tuotantoon, jotka polttavat suolistoa vuoraavat solut ja ylläpitävät suoliston terveyttä."

Probioottisen toiminnan ylä- ja ulkopuolella käyneiden elintarvikkeiden mukaan tohtori tarjoaa kuitenkin runsaasti etuja. Webster. "Jogurtti ja kefir ovat runsaasti proteiinia ja kalsiumia", hän sanoo ja lisää, että käyneet ruuat ovat myös täynnä monia vitamiineja, mineraaleja ja muita ravintoaineita. "Ne lisäävät ainutlaatuisia makuja aterioihimme ja ovat monissa tapauksissa suuri osa ruoka- ja ruokaperinteiden kulttuurispekteistä", Dr. Webster lisää. Vielä enemmän syytä pitää ne ruokavaliossa.

Käytetyt elintarvikkeet probiooteilla

Jotkut fermentoidut elintarvikkeet ovat osoittaneet probioottisia kykyjä ja assosiaatioita vähentyneen tulehduksen ja parantuneen suoliston terveyden kanssa, DR: n mukaan DR: n mukaan. Webster. "Meijerituotteet, kuten Kefir ja Yogurt. ”Kimchi, hapankaali ja miso sisältävät myös suuren määrän elinkelpoisia bakteereja, jotka voivat tarjota probioottisen lisäyksen. Ruokaturvallisuussyistä on kuitenkin monia näiden päivittäistavarakaupan hyllyillä löydettyjä lajikkeita."

Käytetyt elintarvikkeet, jotka eivät sisällä probiootteja

Kuten nyt tiedät, kaikki käyneet elintarvikkeet eivät sisällä eläviä organismeja. "Mikrobit, jotka ovat välttämättömiä oluen ja viinin valmistukseen, suodatetaan lopputuotteessa", Dr. Webster sanoo. ”Hapanleipät ja säilykkeet hapankaali, muut käyneet vihannekset ja monet kombuchat ovat lämpökäsitettyjä, jotka inaktivoivat mikro-organismit. Joten vaikka nämä tuotteet saattavat maistua hyvältä ja tarjota joitain ravintoetuja, ne eivät ole vahvoja probioottien lähteitä."

Parhaat käytännöt probioottisten tuotteiden syömiseen (fermentoitu tai muuten)

Probiooteille ei suositella päivittäistä korvausta, tohtori. Webster sanoo. ”Tiedämme, että probioottisten tuotteiden hyötyjen hyödyntämiseksi ne on kulutettava jossain määrin säännöllisesti. Kuppi jogurttia silloin tällöin tai muutamalla lusikalla kimchi -ottelua, joka todennäköisesti ei aio tehdä paljon jatkuvaa vaikutusta suoliston terveyteen, vaikka ne tarjoavat muita terveys- ja ravitsemusetuja."

Paras tapa hyötyä probioottisista tuotteista on siis syödä niitä säännöllisesti. "Probioottisten mikrobien jatkuvan läsnäolon ylläpitäminen vaatii toistuvasti uudelleen esittelemistä esimerkiksi jogurtti-osan tekemällä osaa päivittäisestä syömismallistasi", Dr. Webster suosittelee.

Mutta silloinkin ei ole mitään takeita siitä, että se tekee paljon suolistasi. "Tässä vaiheessa on epäselvää, voivatko probiootit ruoasta todella juurtua jo täynnä olevaan mikrobimaisemaan", Dr sanoo. Webster. "Ajattele sitä: Jos miljoonat suolistobakteerit ovat jo asettaneet vaatimuksen kaikille käytettävissä oleville kiinteistöille, uusille on melko vaikeaa löytää oma maapaikan."

Ruokavalio on kuitenkin vain yksi tapa parantaa ja tukea maha -suolikanavaa järjestelmääsi. Pysyminen hydratoituneina, minimoi stressi ja kehosi liikkuminen ovat muita suolisto-terveisiä tapoja, jotka haluat omaksua.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.