Ovatko nuo buzzy Sea Moss Smoothie -lahja suoliston terveyden jumalilta tai tapana yliarvioitu?
Ymmärtääksemme paremmin, mitä kauppa on tämän valtameren juoman kanssa, puhuimme kahden rekisteröityneen ravitsemusterapeutin kanssa, jotka jakoivat rehelliset ajatuksensa Sea Mossista ja paljasimme, onko kyse smoothie-osumasta vai kaipauksesta-ja vastaus oli… voi olla?
Mikä on Sea Moss?
Sea Moss, joka tunnetaan myös nimellä Chondrus crispus, tai irlantilainen sammal, on yleinen syötävä punainen merilevä, joka löytyy Pohjois -Atlantin kallioista rannoilta. Se voi vaihdella väriltään: saatat havaita vihreää, keltaista, punaista, ruskeaa tai mustia lajikkeita. Ja aivan kuten muutkin merilevä-, levät ja merilevämuodot, Sea Moss on syötävä merikasvi, jolla on vaikuttavia terveyshyötyjä.
Vaikka saatat olla tuntematon Sea Mossille yksinään ainesosana, saatat olla yllättynyt kuullessasi, että sitä löytyy useista yleisesti syödyistä ruokia kaltaisista jäätelöistä, raejuustosta ja ei-maitosta maitosta, joka on karrageenin muodossa. Sea Mossin soluseinä sisältää karrageenia ja C. kipus on tämän kaupallisesti käytetyn sakeutusaineen ja geeliytymisen alkuperäinen lähde, jota käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa. Tämä elintarvikeaine tuotetaan sekoittamalla merileväuutteet alkalisiin aineisiin.
Sea Mossin terveyshyödyt
"Sea Moss tekee ehdottomasti suuria aaltoja uutena smoothie-ainesosana", sanoo Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, rekisteröity ravitsemusterapeutin ravitsemusterapeutti ja kansallisen median tiedottaja ravitsemus- ja ruokavaliossa. "Vaikka se ei välttämättä ole ensimmäinen asia, jonka ajattelet lisätä tehosekoittimeen piiskaaessa smoothieä, se on melko ravintoaineiden tiheä ja se on liitetty moniin terveyshyötyihin. Ensinnäkin sen on sanottu tukevan suoliston terveyttä, olevan antibakteerisia, viruslääkkeitä, auttavan tukemaan vahvaa ja terveellistä immuunijärjestelmää ja lisäämään sydämen terveyttä."
Ravinnepitoisuuden hajottaessa Ehsani selittää, että neljäsosa kupillista meren sammalia sisältää kymmenen kaloria, nolla grammaa rasvaa, kolme grammaa hiilihydraatteja, puoli grammaa ruokavaliokuitua ja toinen puoli grammaa proteiinia. Hän toteaa kuitenkin, että paljon enemmän tutkimusta on tehtävä paljon lisää todisteita Sea Moss Health -hyödystä.
Amy Shapiro, MS, RD, CDN, rekisteröity ravitsemusterapeutin, perustaja ja todellisen ravitsemuksen johtaja, kiittää myös tämän valtameren sammalta syömisen terveyspotentiaalia. "Me rakastamme kaikki Asiat merilevää ja meri -sammal, koska nämä kasvit tarjoavat erilaisia mineraaleja, mukaan lukien jodi, joita emme saa säännöllisestä ruokavaliostamme tehokkaasti ”, Shapiro sanoo. ”Sea Moss on runsaasti kuitua, mikä ei vain auta alentamaan kolesterolitasoja, vaan voi auttaa ruoansulatuksessa, säännöllisyydessä ja suoliston terveydessä."Ja se ei ole kaikki: Shapiro sanoo myös, että Sea Moss on täynnä antioksidantteja ja rautaa.
Ennen kuin sukellat valtamerelle tai juoksut kauppaan saadaksesi kädet jonkin meren sammalta päivittäiseen smoothie -keksintöihisi, Shapiro huomauttaa, että on hyvä pitää mielessä, että FDA ei säätele Sea Mossia vielä vielä. ”Sea Mossin ravitsemuksellinen hajoaminen muuttuu myös niiden kasvattamisen perusteella. Jotkut Sea Moss voi olla liian korkea jodilla, mikä voi olla haitallista kilpirauhanen terveydelle ”, Ehsani lisää. Vähittelyn puolella hän neuvoo meren sammalten kuluttamista maltillisesti, kunnes sitä koskeva tutkimus on selkeämpää.
Mikä on paras tapa kuluttaa Sea Moss?
”Sea Mossilla on vahva haju, maku ja rakenne, mikä voi tehdä joillekin yksilöille hieman vaikeaa päästä alas. Kuitenkin sekoitettuna herkullisiin, dekadenttisiin smoothie -ainesosiin, et ehkä maista makua ”, Shapiro sanoo. Ehsani lisää, että sinun tulee tarkistaa terveydenhuollon tarjoajalta ennen Sea Mossin kuluttamista.
Tämä suoliston terveys kultainen maito smoothie-resepti maistuu auringonpaisteelta kupissa:
