Jääkuutiot (ja niiden tarjottimet) voivat olla jalostuspaikka bakteereille

Craig mainitsee, että tämä on keskeinen syy siihen, miksi jäätelöä, kuten jäätelöä, liittyy usein salmoneellaan, Listeriaan ja Mono -muistelmiin. "Jäätymisprosessi ei tappaa bakteereja", hän toistaa. ”Heti kun se saa takaisin kasvua tukeviin olosuhteisiin, bakteerit voivat tulla takaisin ja aiheuttaa sairauksia.”Bakteerit syrjään, tutkimukset osoittavat, että jääkuutioilla on myös potentiaali satuttaa opportunistisia taudinaiheuttajia-mukaan lukien hiiva ja home-jotka pysyvät elinkelpoisina, kun siemailet valittujen jäähdytetyn Bevin kanssa.

”[Päätälöitävien esineiden jäädyttäminen] voi tappaa joitain bakteereja hajottavan veden takia, mutta monet bakteerit selviävät kylmästä varastoinnista ja voivat edelleen kasvaa, vaikka hitaasti, vaikka hitaasti."

Lisäksi jääkuutioalustasi täyttäminen jollain H2O: n kaltaisen kahvin ulkopuolella estämään vetistä kylmää panimoa tai hedelmiä ja yrttejä sekoitettuna veteen, jotta hienoja jääkorkeita tehdään jalostusbakteerien mahdollisuudet. "Kaikkien lisääminen veteen lisää todennäköisesti bakteerien käyttöönoton riskiä ja ravintoaineita sekoitukseen bakteerien kasvun tukemiseksi", Craig varoittaa. Jälleen riski on alhainen, mutta silti siellä. "Pidä tämä mielessä kaikella, jonka lisäät tai tee neste", hän jatkaa. ”Siinä on kaikki bakteeririskit kuten ennenkin, mutta todennäköisesti vain hidastuu.”Tähän sisältyy jäädytettyjen liemien ja keittojen kaltaiset, varsinkin jos ne jäähdytetään tai jätetään istumaan huoneenlämpötilassa muutaman päivän ajan, sen sijaan, että ne jäätyvät välittömästi.

3 Turvallisuusvinkkejä jääkuutiovarastoon

Varmistaaksesi, että jääkuutiot ovat mahdollisimman turvallisia kulutukseen, ota huomioon Craigin erotteluvinkit.

1. Pese ne (ja kädet) ennen täyttöä

Muista: Anna jääkuutioalustalle hyvä kuorinta kuumalla saippuavedellä, huuhtele ne hyvin ja anna niiden kuivua kokonaan laittamalla ne takaisin käytettäväksi. Kun olet siinä, täytä lokerot vasta kädet pesun jälkeen, jotta vältetään mahdollinen saastuminen väistämättömästä vapisasta siirrosta pakastimeen.

2. Säilytä jääkuutioalustasi pakastimen ylähyllylle

Jos säilytät lokerot missä tahansa löydät tilaa pakastimesta, Craig neuvoo tekemään omistettua tilaa heille korkeammalle. "Hyvä sääntö, jota käytän pakastimessani. ”Ruokakaupasta ostamasi ruokaa on paljon ruokaa, joka on luonnollisesti saastunut vaarallisilla bakteereilla, jotka saattavat mennä pakastimeen. Liha on hyvä esimerkki ja mahdollisesti voi tiputtaa muihin elintarvikkeisiin tai lokeroihin ja saastuttaa ne." Kova passi, tyvm.

Tässä vaiheessa on myös hyvä idea jättää tarpeeksi puskurihuonetta jääkuutioalustasi ja muiden esineiden väliin kosketuksen ja siten mahdollisen saastumisen rajoittamiseksi.

3. Puhdista jäätallasäiliö

Jos pakastimessasi on sisäänrakennettu jäänvalmistaja, samat puhdistusstandardit levitetään. "Mitä tulee [kontteihin], jotka ovat automaattisesti täyttäneet ja itse jääkaapin polttamisen, niiden tulisi olla jääkaapin eri osassa ja ovat vähemmän todennäköisesti alttiina", Craig Notes toteaa. Joka tapauksessa: ”Ne yleensä voidaan poistaa ja puhdistaa."

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.